諸位有在追書的道友應該都知道主角家的酒樓是北京的泰豐樓
最近在查資料的時候居然翻到了泰豐樓的紀錄
還是著名作家唐魯孫的文章呢
(以下節選自 吃在北平)
民國二十年前後，北平又開了三家比較新派的山東館，是泰豐樓、新豐樓、豐澤園，同行
管他們叫登萊三英，泰豐樓有個菜叫「鴛鴦羹」。這個菜最小要用中海盛，一邊是火腿雞
茸，一邊是豆泥菠菜，中間用紫銅片搽上油彎成太極圖型隔好，上桌時再將銅片抽去，因
為油的關系，兩不相混；一邊粉紅，一邊翠綠，不但好看而且好吃，另外一道湯叫「茉莉
竹蓀」，竹蓀湯以前在大陸本不稀奇，可是他家竹蓀湯有花香而無孰湯子味，宋明軒主冀
察政務委員會時期，極愛喝他家的茉莉竹蓀湯，所以在甘九軍駐紮平津一帶時期，茉莉竹
蓀湯算是當時一道時髦菜，還很出過一陣風頭呢！