※ 引述《oz5566 (阿萊克修斯)》之銘言：
: 中國就是一個很矛盾的國家
: 很愛說自己國家有文化底蘊
: 但底蘊只在上層
: 很愛說料理菜系法繁多
: 但底層調味只有一種方式
: 大家有在看中國美食視頻
: 不難發現 底層up永遠都是同一套料理方法
: 重油 重鹹 重辣 來蓋過不新鮮的食材
: 紅了之後有錢了 食材不爛了
: 料理方式才慢慢變得多元
: 他們那個調味料當主食吃
: 真的恐怖==
真的= =
逛支乎常常看到阿共在吹噓中國美食世界第一 其他國家都是渣渣
還看到有人吹到說食材不重要，說吃食物的原味太low看不出料理手法
全世界就中國人是吃貨，最懂吃
但實際上 中國賣最多的是火鍋（全部都辣油的四川式）和燒烤
這兩樣甚至不需要廚師，完全是資本下的產物
反而是傳統硬菜餐館越來越式微
最好笑的是 中國美食確實博大精深
他們嘲笑的外國食材運用、料理方式
都可以在中國的各種菜系中找到類似的東西
像是說日本生魚片原始，但實際上中國沿海都有類似吃法
說外國只吃食材的味道，沒有料理。但就連重口味的川菜都強調調味不能掩蓋食材本味