[問題] 為什麼不每一個全家店鋪都賣冰淇淋呢?

作者: cutebaby5566 (煞氣a寶貝56)   2014-05-26 21:50:46
【便利商店名稱/廠商名稱】:全家
感覺冰淇淋的熱潮不但不消退,反而持續提升,
夏天又要來了,相信冰淇淋的需求一定非常的龐大吧,
不知道為什麼有些門市有賣冰淇淋而有些沒有,
感覺雖然機器很貴,但應該也是不難回本吧,
不知道各位大大有什麼想法?
作者: chenfefe   2014-05-26 21:53:00
因為機器是由日本原裝進口,而且沒辦法快速量產
作者: kkoowwee1102 (kkoowwee1102)   2014-05-26 21:56:00
感覺現在變成老子愛賣就賣. 你愛吃不吃
作者: jojoSpirit (JoJoSpirit)   2014-05-26 21:56:00
雖然機器很貴,但也是不難回本吧,你幻想夠了嗎?現在滿街都是冰淇淋,做生意如果都用幻想,全家早倒了
作者: A508529 (ななな~ななな~なな)   2014-05-26 21:57:00
機器很貴 裝了機器還要考慮人力店員都跑去弄冰沒人結帳 你會去別家還是留在這枯等
作者: leejee (Connecting)   2014-05-26 21:59:00
要評估吧,業者比我們專業http://preview.tinyurl.com/l99x46h
作者: ckming (你不是真正的快樂!!)   2014-05-26 22:03:00
這種東西也是有吃膩的時候吧...
作者: leejee (Connecting)   2014-05-26 22:03:00
這篇新聞有提到機器售價
作者: palcjm (百頁豆腐)   2014-05-26 22:44:00
也要店家有空間放...地瓜機+咖啡機+關東煮+熱狗機+微波爐冬天還有溫罐機 小一點的店要裝的話應該會抓狂
作者: fongse (小毛毛蟲)   2014-05-26 22:45:00
每家都放不就分散了 = =
作者: jack0124 (遙遠非)   2014-05-26 22:52:00
我呆的店鋪只能塞關東煮加咖啡機,超勉強還有店鋪沒有咖啡機的塞冰淇淋機慢慢等吧
作者: yellma510 (yana)   2014-05-26 22:58:00
等你去當了店員體驗一下忙到炸再來問這個問題
作者: miniUU (UU)   2014-05-26 22:59:00
以我家為原點 10分鐘路程內有7間全家 4間7-11 只有4間有賣兩間面積最大的7-11都沒有賣 空間一定夠 店員都2個同時顧一間上上個月才重新裝潢的全家 也沒有賣 不知道怎評估的
作者: abc06 (阿咧)   2014-05-26 23:21:00
已經幾乎每家都有賣了.
作者: jack0124 (遙遠非)   2014-05-26 23:25:00
全家要賣冰淇淋店鋪還要有相關認證(上過課)才能擺不是空間大就可以直接擺
作者: bt222 (新竹林先生)   2014-05-26 23:41:00
應該不難回本吧 像這種心態做生意一定賠死
作者: horusli (horusli)   2014-05-26 23:57:00
到處都有就不稀奇了
作者: longya (嗯)   2014-05-27 00:12:00
你開個10家每家放啊,反正很好賺不難回本
作者: dylan12 (斗六馮迪索)   2014-05-27 00:31:00
地點、人事問題,甚至看該店營業擔當願不願意幫忙爭取機器
作者: jkonk9527 (繆特)   2014-05-27 05:38:00
唉唉現在店裡要裝了 以後會累死..
作者: chuchu512 (呼)   2014-05-27 05:47:00
不是每間店都有,會有限量的感覺(錯覺?)限量 = 有人搶有人搶 = 有人排 = 有商機 不要每間店都有吧不好XD
作者: sooo168 (小甲撕叮)   2014-05-27 08:43:00
多賣一樣東西 店員更忙 薪水又沒多半毛錢
作者: MatheFuck (媽英告)   2014-05-27 09:46:00
機器小台45萬 大台88萬 還要讓總公司評估適合裝機與ㄈㄡ重點是機器日本來的 手工做無法量產…
作者: godswd (正港業徒靈)   2014-05-27 10:19:00
這價錢就難怪了,裝咖啡機方便的多,商用機還可以連續運轉霜淇淋要人力按壓操作,投原料還要等結晶 算起來不一定賺
作者: smallpower (小立)   2014-05-27 10:32:00
原料人力時間保養都是成本,沒那麼簡單。
作者: Kouzuki (フェリさまのしもべ)   2014-05-27 10:46:00
空間跟人力都只是其次,評估的重點還是在「到底賺不賺」稍微思考一下就不會「不知道怎評估的」-4當初實裝機器前就評估過,最多最多就只提供1/4左右門市申請裝機,裝太多只會造成過度擴張,保養的師傅也沒那麼多7間你家+4間-4 4/11的比例還比1/4要高哩
作者: miniUU (UU)   2014-05-27 13:01:00
就是思考過才會更想不透 兩家相隔走路3分鐘的全家卻是那間平常來客數比較少人的已經裝了開賣
作者: Kouzuki (フェリさまのしもべ)   2014-05-27 14:27:00
來客數也只是衡量標準之一,假設有一間每天1500人的廠辦型門市,跟1000人的住宅型門市,後者還是會比前者適合裝機我店走出去三分鐘之外的另一間-4就是完全不同的商圈型態了還有就算商圈、業績都接近,還要比較原先相近類型商品的每日銷售成績(霜淇淋的場合就是思樂冰、冰品、常低溫飲料)來去評估商機在這間店到底存不存在,一台幾十萬的機器要裝都要經過很多管道去驗證
作者: sooo168 (小甲撕叮)   2014-05-27 17:03:00
像我家小巷子口的全家就有裝 但在出去一點在大馬路三角窗的就沒裝
作者: bluesapphire (Blue Sapphire)   2014-05-27 17:05:00
機器成本....
作者: kate723 (凱特)   2014-05-27 18:10:00
洗機器很麻煩,而且累的要死也是領一樣的錢!沒上過班才會發這種文
作者: http60101   2014-05-27 19:47:00
全家的霜淇淋店,應該是台灣密度最高的!自賣的冰/霜淇淋衛生不一定有保障...(那種工廠做好送超商超市冷藏好幾天的就不用提了...)疑...我好像忽略了麥當勞的冰淇淋不知店有沒有比賣霜淇淋的全家多
作者: VitaminK (維生素K)   2014-05-27 23:25:00
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