作者:
san122 (san)
2014-07-05 15:57:40※ 引述《form999 (吳子)》之銘言：
: 每次到7-11都不知道要買啥 看了很久都只能買一些長買的
不用抱太大期待了
小七已經不是以前那個小七了
小七變無聊是事實，而且將來可能會有很長一段時間都這樣
去全家和全聯比較實際～
以前主操刀新品研發和行銷活動的內部大將很多都離職了
這兩者是其實是綁在一起的
因為行銷要觀察消費者動向、去實驗與撩撥消費者
從結果成敗中才會發現可以的切入點
然後回饋到產品研發去
反過來也一樣
不過現在老闆是製造業思維，一個新提案都評估很久
當上面的人對新產品「能不能賺錢」看得重
下面當然就只拿「以前賣得好，肯定不會出錯」的東西出來
只走以前成功過的舊路
所以各種新品大量降低，都是舊的長銷品改款
就像霜淇淋也要看到人家成功了才複製類似口味
反正小七店超多，就算東西不新，
大家還是會去買熟悉的那幾樣，獲利還是能夠維持穩定
ps.題外話，最近去看了全聯新店
根本變成家樂福的熟食和生鮮乾貨樓層
尤其熟食區，
炸物、滷味、燒臘、涼拌小菜、現搾果汁、沙拉、便當、港點
幾十種選擇，根本超棒
只可惜沒有開在台北，不然一定三餐都去買了
選擇比小七豐富太多太多
作者:
Same (閃)
2014-07-05 16:15:00小七東西超好吃 其他家根本是噴 種類多又創新有屁用
作者:
roy147yo (デラ・モチマッヅィ)
2014-07-05 16:17:00徐重仁接全聯總裁 這半年真的變很多
作者:
ckming (你不是真正的快樂!!)
2014-07-05 16:25:00全聯員工應該想哭吧 可以廣設座位區跟廁所啊，徐總最愛的~
作者:
san122 (san)
2014-07-05 16:34:00小七東西有變難吃趨勢,全家便當還不行,但甜點和冷食水準有明顯提升,再過幾年看看會不會黃金交叉
作者:
arlun ( 風吹雪無痕)
2014-07-05 16:37:00其他家不長進阿 目前小七還是首選 嘆
如果真的有把一年兩邊便當都吃一次絕對不會說全家不行
作者:
a880338 (☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁)
2014-07-05 16:57:00全聯還會喊歡迎光臨嚇到我
7-11的東西我覺得有變難吃了 而且選擇的確是沒很多如果不是半夜全聯沒開 不難我也是去全聯~~
希望全聯商品變多 但服務不要變超商化..要求店員變超人
作者:
san122 (san)
2014-07-05 17:31:00全聯超商化（或大賣場化）是一定的,但店員也相對增加,新店型聽說人力是舊店型整整一倍
大賣場化ok 但希望不要變成小7那種要求服務評鑑不像全聯
小七跟全家的食物我覺得要黃金交叉了...小時候覺得全家什麼都很難吃 現在比較喜歡全家(尤其是甜點
作者:
GY6 (HONDA)
2014-07-05 18:07:00全家便當還有待加強，但我覺得像義大利麵、燴飯都比小七好
作者:
jpopgirl (落下 一吻 嘆息)
2014-07-05 18:11:00全家涼麵比小七涼麵好吃 orz
作者:
Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)
2014-07-05 18:47:00全家打拋豬跟焗烤腸已經比小七便當好吃了小七真的退步明顯，連飯糰都有失水準
作者:
amaranth (liann)
2014-07-05 19:10:00全家甜點一直海放小七啊,他是輸在飯糰,便當跟關東煮飯糰比較新的蛋皮系列已經追上去,御飯糰則還是不行便當短期性的新品都不錯,但是基本款需要加強關東煮大概沒救了...麵包之前跌跌撞撞,現在也快黃金交叉了
作者:
Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)
2014-07-05 19:17:00不知為何蒸籠類的大家都不多推產品冷凍包子應該比較耐放不是嗎？
作者: hereisalice (′_ゝ`) 2014-07-05 19:30:00
全家的飯團不知為何總是很難粒粒分明 煮得太黏嗎...蒸包子我每次買每次都不好吃=_= 皮都黏黏爛爛令人憤怒
作者:
pekosan (Tokyoという理由)
2014-07-05 20:29:00全家甜點好吃種類又多 麵包光種類就大勝小七
作者:
amaranth (liann)
2014-07-05 21:06:00那是黃金交叉XD,全家一開始的麵包很乾只能當填飽用途,後來開始發展超麵包?系列,前幾年也是不錯跟地雷夾雜出現最近才開始變成大部分都OK小七則是一直打安全牌,變化太少
作者:
tdkblur (☑☜′▽‵σ☞☂)
2014-07-05 21:25:00霜淇淋那波就可以看出現在小七眼光之短淺跟步調保守了....
作者:
Same (閃)
2014-07-05 22:22:00小7東西竟然會難吃，怎麼鄉民風向又變了，好難追上XD
作者:
AAPL (NASDAQ:AAPL)
2014-07-05 23:22:00全家一直在進步。最近7-11比較驚豔的只有煙燻香腸
作者:
Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)
2014-07-05 23:34:00小七輝煌過啊，現在...話說全家連咖啡都進步了不過我還是希望全家讓摩卡復出
全聯這一生中還沒踏進去過耶。不過這一個月以來開始吃到全家的鮮食，真的好吃很多耶，相較之下７１１的東西變難吃很多
其實全家的冷藏炸物 雞米花/腿條等都已大勝7-11
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!) 2014-07-06 00:08:00
個人覺得不論好吃與否 全家至少肯去嘗試 小七...放到爛更諷刺的是最近日本某綜藝節目還在票選小七商品的名次
票選的是日本的７１１又不是臺灣的XDD全家的甜點之前覺得不過，但這兩次買的感覺有退步(起士條跟水果蛋糕，泡芙也是以前比較好吃第一句是<不錯>才對
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!) 2014-07-06 00:21:00
唉 我是指日本小七都還在研發 台灣小七就原地踏步了
作者: shiawyee (ｙee*) 2014-07-06 01:09:00
以前還蠻常吃小七鮮食，現在看來看去都沒新品，不然就加入難吃工法……那個麻婆現在是怎麼一回事?? 現在幾乎只買早餐了……全家鮮食因為會出沒看過的而吸引我去踩雷一下XD
最近三個月 全家鮮食大勝 光是那義大利麵 全家大贏~奶油起司系列的好好吃 7-11的...淡淡的水..
作者:
Philly (懶洋洋~)
2014-07-06 04:20:00最近常在7-11晃一圈沒想吃的，最後選擇吃全家
覺得最近一年全家的鮮食普遍好吃，反而小七變難吃又難選
作者: garcia (極惡外星人) 2014-07-06 14:55:00
一直搞集點就有人買帳了 其實不用想啥新產品
作者:
GY6 (HONDA)
2014-07-06 15:32:00更糟糕的是很多醫院只有小七，每次值班走去小七晃了老半天，最後只拎了罐飲料上樓...看來看去都是就是那些東西真的很靠杯...
作者:
sheepbear (天天跟天真只有一線之隔)
2014-07-06 19:47:00我以為是我的錯覺，原來大家都感覺小七退步了
個人感覺換總經理後差很多(? 食安問題up產品品質costdown
作者:
Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)
2014-07-07 02:07:00全家之前有一款咖哩炒飯還是什麼的 滿好吃得 可惜下架了
7-11ㄧ堆難吃自有牌,沒得選擇真的會讓人改去全家
作者:
amaranth (liann)
2014-07-07 10:36:00全家常有不錯的新便當出現,但是過一陣子就消失下架
光是鮭魚御飯糰就越改越難吃 成本越改越低 恐怖企業