作者:
marcus40 (Marcus)
2014-08-24 00:00:51是這樣的
小弟剛剛去全家買東西
發現店員就一個
要結帳時我前面有四、五人排隊
有一個人點了霜淇淋
但發現店員點完他的
就要他在旁邊等
連結兩個
那個人就問說:不是我先的嗎 不可以先做我的嗎?
那店員才說句抱歉 先去做他的霜淇淋
然後那店員可能也記性差
做完後
又替下一位結帳
可是上一位點咖啡都還沒做
換到我時 我就跟他說你要不要先幫那位女生先做咖啡 我可以等
那位女生還跟我說聲謝謝(鳩咪)
還真的做蠻久的 一直再攪拌 我也不知道點什麼(兩杯)
突然想起大學時候也短暫做過便利商店
記得以前都是先排隊的一定先服務完
除非那過程中 我是要等待 可以讓我先替下一位結帳 我才服務下一位
不然一律都是先結帳完 先排隊的為第一優先
可是有時候也會遇到一些該名排隊的東西要弄很久
後面的顧客可能只買一顆茶葉蛋
卻要他等半天的可能性
這也是很難抉擇的點
想知道版上的員工大概都怎麼處理呢?
如果前面很多後面少的 我碰過店員會說先結他們的再回來
作者:
sooo168 (小甲撕叮)
2014-08-24 00:39:00我記得我以前做大夜 某個假日早上 來了個買30杯咖啡的大概6點多開始買報紙早餐的人就變多了 那時候真的排了10幾個人吧..沒辦法 我只有2隻手 要就等吧..還好那時候排隊的人都沒給我臉色看
作者:
a07280626 (惡性循環)
2014-08-24 00:47:00我都等機器壓下去 等咖啡裝滿的時間結帳人多時只能跟時間賽跑 手腳要快 不然客人越積越多以前做過7-11 人多時其實會有點緊張 怕客人生氣
作者:
BORAIN (EDWWW)
2014-08-24 00:53:00機器先按大概又可以結2個人
作者:
netNT (NET)
2014-08-24 02:39:00如果我不趕的話會跟店員說"沒關係我不急"讓他們不會這麼緊張XD
作者:
cuteneo (Neo)
2014-08-24 02:42:00樓上那句要在什麼時候說呢..如果是在結你的帳說這句,排後面的不知道做何感想XDD
作者: scarletts (Lucy) 2014-08-24 07:30:00
我都會等 店員超辛苦Der
人多的時候 原則是做完一件事才能做下一件事這樣才不會手忙腳亂例如做熱咖啡 一定會先問好糖、奶精、提袋需不需要然後按機器後備品先擺在附近隨手可拿處
寧願慢慢做,也不要出錯出錯的話全部亂掉更麻煩,反正等不了的自己會換一家總之保持平時速度就好,太快還會被質疑有沒有亂做
作者:
jacqueswu (jacqueswu)
2014-08-24 12:18:00也是在全家遇到這個狀況~是為了精簡人事嗎?
大夜班通常是 收入最少 員工時薪最高的班所以只會有一個人當班
作者:
Trust18 (@.@)
2014-08-24 17:10:00如果等太久，又發現還有另外一個店員沒有來支援，建議客訴該店家，我之前就看過，排了四五個，一個店員結賬另外一個店員在補貨，也不過來支援，於是滿意度當然是賞了一個非常不滿意，只差沒有去客訴而已 買支冰等了快10分鐘結賬完錢也收，應該要馬上做霜淇淋給我卻給我繼續結賬超火大的然後還有遇到咖啡點了，錢也付了，卻給你忘記做的....
作者:
IAMQQ (沒關鍵字)
2014-08-24 18:38:00剩兩個如果好結我會先結掉 看情況啦...等基本工資調漲人力不足的問題應該會更嚴重...
作者:
u83wu6ng (MichelleYang)
2014-08-24 21:27:00不管怎麼做總是會被賽面
作者:
kerodo (kerodo)
2014-08-24 23:10:00雙其淋點了本就要馬上做,而咖啡製程空檔,倒是可以結一兩個
作者:
mrtatami (誠品冷氣不涼)
2014-08-25 05:13:00如果一切按照順序來 後面的客人也只能慢慢等了
作者:
yao7 ( )
2014-08-25 13:28:00曾經在萊爾富買超值購的商品，新店員不太會操作(只有她1人)少了張白單，打電話問店長求救，刷退後又重新刷一次。在這個過程中，我等了約15分，當下她先告知請我稍等，我就在店內晃到處看商品，當然她打完電話，先幫其他客人結帳，最後沒人才請我過去刷退，重新結帳一次。如果人多且我又不急，會先讓別人結帳~僅希望不給店員壓力而結錯帳，我記得少了錢，好像店員要自掏腰包負責~
作者:
lilize (lilize)
2014-08-25 13:57:00之前有一次去領網購，輪到我時後面沒人，可是他找太久所以後面又排了三四個人 他就先回來結帳，然後這輪迴又重覆一次ˊ_>ˋ（我和他說應該是今天到的金O堂不知道為什麼他一直聽成光碟…最後我大概等了他結完十個人的帳後受不了說“抱歉我有點趕時間”後他才去叫店長幫忙 然後就…立馬找到了
作者:
sdaroro (一羽宮飛)
2014-08-25 15:40:00有次排隊結帳 就看到有個人從旁邊櫃台說他要啥咖啡直接喊店員過去 明明排隊就10幾個人在排 就那麼1個店員
作者:
IAMQQ (沒關鍵字)
2014-08-25 17:35:00不排隊的我會讓他等到我所有人結完XDD
FIFO:依排隊順序 先處理完第一位客人 再處理下一位SJN:花費最短時間的工作先做 ex.只結一個麵包先結RR:依序每個人都花10秒做一點 讓每個人都感覺自己被服務到