Re: [新聞] 超商咖啡未滿杯 不再免費加奶

作者: fanisha (幸福微小但是可期)   2014-09-10 18:10:16
※ 引述《stormsnow (翻滾吧!宅宅!)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Jy2HAyp ]
: 作者: kenny1300175 (蘇湖) 看板: Gossiping
: 標題: [新聞] 超商咖啡未滿杯 不再免費加奶
: 時間: Sun Aug 17 11:40:56 2014
: 超商咖啡未滿杯 不再免費加奶
: 【蔡孟修╱台北報導】有民眾向《蘋果》投訴,到7-ELEVEn買拿鐵咖啡,原本咖啡若未裝
: 滿、可請店員補加牛奶,但近日卻取消此服務。7-ELEVn總公司坦言,擔心門市人員工作
: 負擔過重,近日的確宣導停止此服務。有民眾認為︰「服務倒退嚕!」
: 憂增加工作負擔
: 新竹民眾黃小姐向《蘋果》投訴,之前到7-ELEVEn買現煮拿鐵或卡布奇諾,若是咖啡未裝
: 滿,店家都可以提供牛奶加滿的服務,但最近7-ELEVEn卻取消這項措施,並聲稱是應總公
: 司的規定,令她感到很不滿。
: 7-ELEVEn總公司回應,門市咖啡機都有設定一套標準作業流程,咖啡約7分滿,牛奶、冰
: 塊也維持一定比例,以維持咖啡最佳風味,本來就沒提供加牛奶、去冰服務,是部分門市
: 為服務客人而有的做法;最近的確宣導停止此服務,主要是擔心各門市規定不一致,易讓
: 客人誤解,且增加門市人員工作負擔。
: 民:服務倒退嚕
: 民眾陳麗惠說:「根本是業者為了省錢,服務品質倒退嚕!」消基會董事長張智剛指出,
: 消保團體無法約束業者是否提供加牛奶、去冰服務,但需承擔可能因此流失消費者的後果
: 。
: 另一家超商全家便利商店則表示,總公司未制式規定不能提供牛奶加滿服務,但門市人員
: 會提醒消費者,機器設定的調製比例是最佳風味,若客人想去冰、加牛奶,會尊重個別門
: 市做法。
: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140817/36028084/
我覺得總公司說的理由是合理的!!
客人想喝還是會買;覺得是服務不好就一樣套一句:"不爽不要喝阿"
我個人要少冰單純是因為女生真的不能喝太冰
沒辦法加奶就是店家自己的規定
只要結帳前有先告知我覺得都是合理的
因為不高興就可以反悔說那不要了
至於總公司真正的理由到底是不是真的是"擔心門市人員工作負擔過重"
不是內部人員 說再多也沒意義
可是~~~~~~~~~
我只想請問:
大杯的冰拿鐵 和 大杯的熱拿鐵
所謂容量一樣大杯 到底是否有包含冰拿鐵的冰塊???
我的意思是(只是舉例,以500ml來說)若:
熱拿鐵的比例是:咖啡50%+牛奶50% 那250ml咖啡+250ml牛奶
杯子一樣大
加正常冰的冰拿鐵的比例是? 咖啡35%+牛奶35%+30%冰塊 (只是舉例喔~~)
那說真的,一樣的價格為什麼冰咖啡就要犧牲15%咖啡和15%牛奶來換成冰塊??
憑什麼!!!!!
只是個疑問,但我想喝還是照買.......
因為也不用為了一點點牛奶花更多錢去喝星巴克.....
頂多改去全家吧!!
作者: eddie318509 (小語)   2014-09-10 18:14:00
那你可以買熱的阿~冰塊自己額外加
作者: misa0519 (死硬派)   2014-09-10 18:14:00
冰咖啡的咖啡部分會較濃 以冰塊代替水的部分稀釋牛奶部分是否會較少可能要問廠商XD"
作者: casko (^(oo)^)   2014-09-10 18:16:00
豆子不同 濃度也不同吧 熱水'冰塊不都是水
作者: misa0519 (死硬派)   2014-09-10 18:16:00
有的客人覺得熱咖啡不夠濃 就可能單點冰咖啡不加冰不過我覺得想喝濃的熱咖啡可以喝三顆豆~不過也是有顧客覺得冰咖啡不加冰比熱咖啡三顆豆還濃就是了
作者: ckming (你不是真正的快樂!!)   2014-09-10 18:19:00
熱咖啡也有含熱水阿.......................
作者: misa0519 (死硬派)   2014-09-10 18:19:00
以前我會告知客人少冰我會加熱水稀釋 會變溫 不然會太濃提醒一下 三顆豆咖啡是全家的咖啡濃度最濃的版本可別跑到小七說要三顆豆咖啡(兩家機器不同廠商)
作者: casko (^(oo)^)   2014-09-10 18:26:00
以家用機舉例 豆子固定10克 水量可以設定30-40CC做Espresso或是出100-120CC做美式 豆量是一樣的
作者: yung80111 (洛沁)   2014-09-10 18:29:00
有的店冰咖啡便宜5塊,你可以挑這種的買
作者: fraser0136 (fraser)   2014-09-10 18:44:00
熱咖啡應該也有熱水吧,冰咖啡是冰+熱水
作者: misa0519 (死硬派)   2014-09-10 18:44:00
樓上說的狀況應該是指一般咖啡店的狀況 或者是容量不同
作者: mah0919 (靜弦-五甲力邁斯健身房)   2014-09-10 18:54:00
趁機發問所以冰還是熱的拿鐵比較濃@@?
作者: misa0519 (死硬派)   2014-09-10 18:59:00
熱的有三顆豆 冰的去冰少冰都很濃 至於喝起來我覺得一樣XDDD
作者: mikami1027 (MK)   2014-09-10 19:23:00
不然你買熱的回家冰好了 飲料成本事實上都很低自己泡一杯20-30就已經是不錯的豆子了
作者: AIRURU (滷肉羞)   2014-09-10 20:12:00
舉例30%冰塊可能變成30%?綿密奶泡
作者: storemanager (storeman)   2014-09-10 21:37:00
冰咖啡成本比較高好嗎
作者: jack0124 (遙遠非)   2014-09-10 21:51:00
冰美式成本比熱美應該比較高拿鐵不確定
作者: operaghost (歌劇院之鬼)   2014-09-10 22:08:00
你忘了奶泡了
作者: leejee (Connecting)   2014-09-10 22:47:00
冰熱濃度不同(city好像連豆子都不同)冬天時曾試過冰美式咖啡不加冰塊
作者: vaio5566 (賣肉56)   2014-09-11 01:57:00
妳的問題沒有考慮到咖啡濃度
作者: firefox10925 (火狐君 )   2014-09-11 01:59:00
做過咖啡店經驗是,冰咖啡成本比較高,因為是用比較多豆子去泡,超商機器怎麼訂就不知道了
作者: orange07 (Orz)   2014-09-11 08:17:00
你以為熱咖啡沒有加熱水嗎? XD
作者: leejee (Connecting)   2014-09-11 10:29:00
對吼熱咖啡有加熱水
作者: dolphins1208 (get well soon..)   2014-09-11 13:55:00
冰塊比熱水貴很多 點冰的成本比較高吧
作者: dian9 (點點)   2014-09-11 23:41:00
所以冰咖啡的成本真的比熱咖啡高嗎??????
作者: HScarpetta (小珮)   2014-09-12 01:03:00
作者: pttnew (balabababa)   2014-09-14 22:09:00
比例的問題阿,不爽喝自己回家煮就好了阿

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