[感想] 有時候遇到一些怪狀況也蠻不錯的

作者: walkmaster (初號機歸位)   2014-09-21 05:29:13
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小弟以前是做餐廳領班的
遇到奧客是常有的事
遇到最難受討厭的情況不是客人多機歪
而是自己的專業被賤踏
許多自以爲是的想法與說詞常讓我哭笑不得
到底是你在這工作還是我在這工作啊?
不過來做大夜之後整個心情開朗了很多
ㄧ方面都是熟客(天天來的 人都很好)
ㄧ方面是ㄧ般人不會太要求你的專業
沒有諷刺貶低的意思
我是覺得 客人總不會問你三明治內容
或是這個飯或這個產品怎麼做的吧?
在餐廳就會遇到而且還會假會的問你
一堆奇奇怪怪的問題
甚至當起食神想教你這東西應該這樣做
在不會被糟蹋專業的自尊前提下
有時候在這邊遇到一些客人真的會
轉變成用一種有趣的心態在「觀賞」他們XD
例如明明是預購的東西
卻翻遍整間店然後抱怨找不到
「不是今天開賣嗎!?」
雖然累 但是偶爾遇到一些腦子不知道在想什麼的客人時
整個心情就反而會好起來
像剛剛遇到一個客人點中熱美要我幫他加「一個」冰塊
我跟他確認一下是要怎樣加
因為這樣點不是很蠢嗎= =
他比了一個ok說一個
(一般人會覺得是一顆吧?那個手勢)
我覺得很怪啊而且又沒有一顆可以給他加
我說了之後 他就說那我點冰的好了
然後我弄了中冰美後
他就開始碎念
啊那個不是冰塊喔?為什麼剛剛不給我加?
我很下意識的挑了個眉(XD)說
先生…所以你剛剛點「熱咖啡」跟我要加冰塊 是認真的嗎…?
他:…………
我:…………還是你要的就是是冰咖啡沒錯呢?
他:………嗯
當下的那個表情我真的很想笑XD
我看他也是一副很囧的表情哈哈
偶爾遇到一些奇怪的狀況
其實心情可以變得很好的
算是大夜生活無聊之中的一點調合吧XD
作者: foxpig (呆)   2014-09-21 07:23:00
哈哈哈!咖啡的 太好笑啦
作者: igsgamer20 (心懷鉛.心懷緣)   2014-09-21 08:38:00
感覺是你餐飲做的不夠久吧,點熱美要求加一顆冰塊的原因太多,不過就是趕時間喝,怕燙的吧。
作者: XOEX (阿哲)   2014-09-21 08:48:00
因為美式真的很燙阿 拿鐵就比較不燙
作者: walkmaster (初號機歸位)   2014-09-21 09:22:00
原來是這樣 不過我以前做最久的餐廳六年多 沒甚麼人點咖啡 而且我從小到大就是咖啡白吃..XD 所以沒想過而且我自己也不喝咖啡的
作者: O800092000 (漸升中醫診所)   2014-09-21 10:21:00
就太燙阿 去麥當勞我有要求加過2~3顆冰塊
作者: HT2 (歐吉桑)   2014-09-21 10:57:00
便利商店的冰塊是不能這樣加,冰塊都一包的,這樣加剩下冰塊賣誰?
作者: operaghost (歌劇院之鬼)   2014-09-21 11:15:00
客人表示:我管你賣誰,我就是不要喝那麼燙的
作者: Sam92215 (王子)   2014-09-21 11:42:00
其實有解啦 如果提供客製化服務 那一定會遇到少冰的狀況把製作少冰的剩下的冰塊 給要求熱美式加冰塊的客人事情就解決了 至於開封後衛生問題 就客人自己承擔囉0.0
作者: MELOEX (MELO)   2014-09-21 12:01:00
樓上 開封後的衛生問題 絕對不是客人承擔做了非SOP的動作 就是你要自己承擔
作者: smallpower (小立)   2014-09-21 12:05:00
我記得冰箱不能留開封過的冰塊
作者: Sam92215 (王子)   2014-09-21 13:21:00
我知道按照規定不行啊,主管巡店再收掉就好了我做的店就是這樣做,是店長授權的出事不會是我負責而且客製化服務本來就不屬於SOP,為了滿足客人又要違反這是高層自己搞出來的矛盾結果 不關我的事
作者: ilufe   2014-09-23 08:59:00
推上班發廢文XD...(?_?)
作者: Kouzuki (フェリさまのしもべ)   2014-09-24 05:38:00
以前沒事喜歡跟同事說:我要冰的大熱拿之類的 xd

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