【商品名稱/價格】:炙燒牛丼/70
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:365g/630kcal
【評分】:61
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【心得】:
牛丼其實是道很妙的料理,它在日本普及後,已經成為上班族的好朋友(笑
跑業務的錯過了用餐時間? 深夜想多吃點東西? 冬天的早晨想要追求暖乎乎的飽足感?
沒問題! 牛丼屋都是快速又平價的好朋友
看到這款7-11印著新上市的炙燒牛丼,不假思索的就買來嘗鮮
它上面印著採用日本蔬果風燒烤醬搭配美國牛五花肉,
確實,打開包裝後,就可以聞到甜甜的果香味
一嚐,對這次的調味印象深刻(笑
首先,味道
在日本連鎖牛丼的三大家,吉野家、すき家、松屋每間都有其個性的不同風格口味
這款7-11走的方向,其實跟這三家都不一樣(笑
硬要說的話,口味比較接近上野車站對面的牛丼店
但是甜度更高(笑
以台灣來說,台南舊市區的料理偏甜,當然這有其歷史文化所累積下來的習慣
然而這款牛丼可以說是超越那樣的演化(笑
再來,口感
也許是因為我選到的這碗的牛肉部位比較不巧,牛肉的部份感覺有一些些柴
當然原因可能有許多可能性,
但是有點像以前自己切牛肉塊想要重現日本牛丼店的料理時
煮完食用後發現有點失敗的挫折感
結論
最後是無事的整碗食用完畢,其實並沒有特別不滿,只是會側頭思索
嗯……這不是一款萬人向的料理
比較屬於小眾市場的一碗牛丼
像是如果不能接受食物甜味遠遠蓋過鹹味的人,真的得要避開這道
以地區的話,中部地區的人可能會有不少人無法接受這道牛丼的調味
喜歡甜甜蔬果風的女生的話,是可以嘗試看看,但是要小心,它的量有些多
也許跟朋友分食各半的量,會比較適合,不會出現吃完後太過甜的膩感
它的蔬果燒烤醬如果不是用在這道牛丼上,
而是作成蔬果燒烤牛肉飯團,以三角飯團的米量搭配應該會很合適
xd 來自薦商品企畫??(笑
後記
這篇算是目前遇到最難評分的一次,自己雖然能接受這樣的調味
但以過往的經驗,這樣的甜度真的不是大眾向
有意嘗嘗的板友,可以參考一下內文提到的注意要點,再決定
最後,祝大家都能找到自己喜歡的牛丼
追記
數了一下 括號後的字出現了四次
引起這樣的激烈惡評真的是意料之外
使得主旨偏離 orz
這樣的食記確實不夠好