[商品] 全家 勝丼 新発売
作者: ykch (ykch) 2016-06-06 18:44:18
【商品名稱/價格】：勝丼/82
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：440g/678kcal
【評分】：74
【心得】：
圖文心得整理版
http://twcvs.blogspot.tw/2016/06/blog-post_6.html
無意間，發現全家出了這款連官網都還沒上介紹的勝丼，趕緊買來試試
這幾年，"丼"這個漢字隨著大家對日本料理的熟悉，
似乎漸漸取代了原本的中文翻譯"蓋飯"
豬排蓋飯其實種類不少，但最常見的作法之一，
是在白飯上，放上炸豬排，然後淋上用醬汁煮的洋蔥和蛋液。
這也是一般說到日文カツ丼 katsudon 大家會連想到的印象。
而這樣的料理，離它誕生的日子，其實快要滿一百年了。
有一說，這道豬排蓋飯，是由日本早稻田大學附近的一間叫三朝庵的蕎麥店發明的。
據說，在日本的大正7年，西元1918年的某一天，為宴會的客人準備好了大量豬排，
因為臨時的取消，都剩了下來。那個年代豬排算是非常高價的產品，
店主試著將冷掉的炸豬排，淋上蛋汁跟蕎麥麵的沾醬( 蕎麦つゆ）
提供給附近的學生作餐點。也因為受好評而傳了開來。
這個故事告訴我們，有時因為一點巧思，一道經典的百年料理，說不定就會產生了!
回到這道全家推出的勝丼
熱熱的白米拌上甜甜的豬排醬汁與蛋黃，以超商食品來說，這樣的調味是非常成功的。
細切的蔥絲也適當的扮演它提升食慾的效果。
厚切的豬排，有先經過調味，不難吃，但是口感可能就無法強求了。
因為是微波加熱食品的緣故，在蛋液跟豬排的部份很難跟現作カツ丼專門店一較長短
不過，以他的市場銷售對象，這樣的產品算是可以接受的一小步
會期待能再作改良，以提升這樣售價之下的滿意感。
後記，文中提到的三朝庵，雖然傳說是這種加了蛋汁的豬排蓋飯始祖，
但因為有許多抱著朝聖心情去的朋友對它有很高的期待，
為了不讓這些客人過度失望，店家也貼出告示 ，
讓客人知道此店只是提供普通的豬排蓋飯。
(吃了不會有天使降臨或者龍飛鳳舞的特效XD)
還有許多由早稻田大學附近所誕生的近代和洋料理，有機會再作介紹…
![]()
祝大家都吃的到喜歡的カツ丼
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：440g/678kcal
【評分】：74
【心得】：
圖文心得整理版
http://twcvs.blogspot.tw/2016/06/blog-post_6.html
無意間，發現全家出了這款連官網都還沒上介紹的勝丼，趕緊買來試試
這幾年，"丼"這個漢字隨著大家對日本料理的熟悉，
似乎漸漸取代了原本的中文翻譯"蓋飯"
豬排蓋飯其實種類不少，但最常見的作法之一，
是在白飯上，放上炸豬排，然後淋上用醬汁煮的洋蔥和蛋液。
這也是一般說到日文カツ丼 katsudon 大家會連想到的印象。
而這樣的料理，離它誕生的日子，其實快要滿一百年了。
有一說，這道豬排蓋飯，是由日本早稻田大學附近的一間叫三朝庵的蕎麥店發明的。
據說，在日本的大正7年，西元1918年的某一天，為宴會的客人準備好了大量豬排，
因為臨時的取消，都剩了下來。那個年代豬排算是非常高價的產品，
店主試著將冷掉的炸豬排，淋上蛋汁跟蕎麥麵的沾醬( 蕎麦つゆ）
提供給附近的學生作餐點。也因為受好評而傳了開來。
這個故事告訴我們，有時因為一點巧思，一道經典的百年料理，說不定就會產生了!
回到這道全家推出的勝丼
熱熱的白米拌上甜甜的豬排醬汁與蛋黃，以超商食品來說，這樣的調味是非常成功的。
細切的蔥絲也適當的扮演它提升食慾的效果。
厚切的豬排，有先經過調味，不難吃，但是口感可能就無法強求了。
因為是微波加熱食品的緣故，在蛋液跟豬排的部份很難跟現作カツ丼專門店一較長短
不過，以他的市場銷售對象，這樣的產品算是可以接受的一小步
會期待能再作改良，以提升這樣售價之下的滿意感。
後記，文中提到的三朝庵，雖然傳說是這種加了蛋汁的豬排蓋飯始祖，
但因為有許多抱著朝聖心情去的朋友對它有很高的期待，
為了不讓這些客人過度失望，店家也貼出告示 ，
讓客人知道此店只是提供普通的豬排蓋飯。
(吃了不會有天使降臨或者龍飛鳳舞的特效XD)
還有許多由早稻田大學附近所誕生的近代和洋料理，有機會再作介紹…
祝大家都吃的到喜歡的カツ丼
作者: emperor (歐派‧蘿莉‧狸貓‧翼) 2016-06-06 18:45:00
看到價錢就笑了...
作者: tina800920 (Miss) 2016-06-06 19:01:00
推 看cvs長知識!!XD
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了) 2016-06-06 19:04:00
長知識！
作者: milleniasho (サランヘー ハマ) 2016-06-06 19:18:00
推知識
作者: lkk61432 (l0) 2016-06-06 19:21:00
話說原本「丼」這個字是「井」的異體字，讀作「ㄐㄧㄥˇ」或「ㄉㄢˇ」，但日本漢字發音是「ㄉㄨㄥˋ」，當初蓋飯引入臺灣時(應該是吉野家)是照著原本的日文發音，也因此現今大部分的人習慣唸「ㄉㄨㄥˋ」了
作者: kenick (SOLID_SNAKE) 2016-06-06 20:09:00
這價錢....
作者: jilily (jilily) 2016-06-06 20:09:00
照片看起來好吃！
作者: trustjohndoe (CHEN Ethan) 2016-06-06 20:16:00
這價格…豬排會唱歌嗎？
作者: Justin522 (CatKing) 2016-06-06 20:24:00
原PO超商系畢業的嗎XD
作者: angela398592 (Rui) 2016-06-06 20:27:00
這什麼價格
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2016-06-06 20:45:00
以前不是才68 = =
作者: greenbelt (greenbelt) 2016-06-06 21:05:00
推 長知識 但好貴......
作者: Howardyu (海豹一隻) 2016-06-06 21:18:00
也太貴了吧
作者: dabogoulina (DABO) 2016-06-06 21:23:00
82
作者: retniw (曬棉被的好天氣) 2016-06-06 21:27:00
想吃但價格...
作者: atb (Transition) 2016-06-06 21:30:00
丼是和製漢字吧，根本沒華語發音
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ ) 2016-06-06 21:31:00
聖文是尼
作者: f19990930 (新生活) 2016-06-06 21:34:00
豬排會唱歌XDDD
作者: nching2 (nching) 2016-06-06 21:37:00
看到這個想到以前的親子丼...
作者: peter0627 (biscuit) 2016-06-06 22:01:00
隔壁棚雞排丼只要75 .....
作者: aster741 (憤世嫉俗的臭酸酸) 2016-06-06 22:18:00
唱歌害我想到ㄤㄤ包
作者: LTSC1980 (LTSC1980) 2016-06-06 22:21:00
勝丼XDD
作者: Diancie (Diancie) 2016-06-06 22:29:00
再加個5塊好了
作者: po0968 (哈魯) 2016-06-06 22:33:00
如果在兩年前出的話……
作者: ckrre48 (本丸) 2016-06-06 22:45:00
推長知識！
作者: LienPig (連豬) 2016-06-06 22:47:00
價格太扯了吧 越來越貴
作者: amaranth (liann) 2016-06-06 22:58:00
那個字在中文裡有,也有中文發音,不是和製漢字
作者: abc06 (阿咧) 2016-06-06 23:12:00
價格越來越...有個歐姆豬排75 雖然還蠻好吃的現在突破8字頭 以後看到1開頭也不遠惹
作者: medama ( ) 2016-06-06 23:26:00
1開頭有啊 萊爾富豬腳飯就1xx元
作者: yjlee0829 (Pony) 2016-06-06 23:35:00
8字頭我應該買不下手..
作者: abc1755zz (QQ) 2016-06-07 00:01:00
感覺全家鮮食都比小7還貴了..
作者: floatingcat (喵) 2016-06-07 00:09:00
好貴…
作者: a27588679 (飛雲) 2016-06-07 00:18:00
這價錢，我寧願跑遠一點去吃sukiya…
作者: conanan (新年快樂) 2016-06-07 00:30:00
好貴 不如去吃現做的
作者: meowhaha (結他結他老伯) 2016-06-07 00:47:00
這太貴了 附近的店豬排丼也才90...
作者: william12tw 2016-06-07 00:49:00
推推 唯有勝丼 勝過___
作者: wendyruwei (wendy) 2016-06-07 00:57:00
這麼貴 豬肉本體是勝_嗎
作者: jojoStar (白金之星) 2016-06-07 01:15:00
82我吃不起 抱歉 同樣價格去了萊還會多送一瓶飲料
作者: fireguard119 (angelsbaseballwin) 2016-06-07 01:25:00
怎麼不乾脆定87元呢
作者: seafire (火海小英雄) 2016-06-07 01:40:00
繩紋…
作者: dsa3717 (FishCA) 2016-06-07 01:58:00
真的不愧是勝丼XD
作者: aaronlove (＊～倫) 2016-06-07 10:57:00
小七也出過很昂貴的拉麵啊=.=
作者: misa0519 (死硬派) 2016-06-07 12:00:00
這價格 我應該會直接去日式飯館吃了
作者: xgame1712 (ottolaryngologist) 2016-06-07 12:28:00
勝丼!!!勝丼!!!!!!!!!!!
作者: fastmonster (長髮) 2016-06-07 12:34:00
尊爵不凡的勝丼
作者: purple7329 (堯) 2016-06-07 12:54:00
建議售價：87特價：82
作者: villagemen (鄉民) 2016-06-07 13:48:00
越賣越貴 不久的將來應該是100元起跳
作者: billliu14 (billliu) 2016-06-07 14:09:00
漲價很好啊 反應台灣消費上升這樣一般坊間便當店也慢慢能漲
作者: nissy (...) 2016-06-07 17:26:00
價格就超商便當考量偏高.. 但外頭更貴! 長知識推!!