[討論] 關東煮沒紅蘿蔔 whoisanky PTT批踢踢實業坊

[討論] 關東煮沒紅蘿蔔

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-08 18:24:59

這個問題可能有點怪怪的
不過我真的很想知道…
因為我很喜歡吃紅蘿蔔
從我有印象以來
關東煮的料裡面扣掉澱粉類大概有
高麗菜
玉米
白蘿蔔
杏鮑菇
蛋
茭白筍
苦瓜(丸)
但是就是沒有紅蘿蔔
是因為紅蘿蔔的甜味放在關東煮裡面有些人會不喜歡嗎？
客群其實比我想像中少？
還是因為紅蘿蔔要入味比較困難？
紅蘿蔔也不算是很昂貴的食材
一般外面日式關東煮也會有紅蘿蔔呀
真的很好奇為什麼超商的關東煮沒有紅蘿蔔…

作者: syulide (德仔) 2016-12-08 18:27:00

我記得紅白不能一起煮不過應該不是這個原因XD

作者: shurou015 (Nerissa) 2016-12-08 18:31:00

原因是白蘿蔔含有豐富的維生素C，而紅蘿蔔中又有一種抗壞血酸 (維生素C) 的分解酵素，二者合食，紅蘿蔔中的這種酵素會使白蘿蔔中的維生素C喪失殆盡，影響食物的質量

作者: yichung29 (逸澄) 2016-12-08 18:33:00

可能是紅蘿蔔煮久了會變得太軟輕碰就碎了XD

作者: bluesky2 (一切都過去了~) 2016-12-08 18:34:00

紅蘿蔔的喜愛客群比較少吧相較白蘿蔔喜歡的人就比較多

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-08 18:37:00

嗚嗚最近一直狂烈的想吃現在除了買咖哩以外都不知道哪邊可以買到紅蘿蔔…然後我不知道紅白不能一起煮！天啊這是常識嗎…學習了謝謝！

作者: LoveBeam (LoveBeam) 2016-12-08 18:42:00

影響質量？物理新發現嗎？

作者: mildmood (Es geht mir gut.) 2016-12-08 18:55:00

食品營養沒聽過這種理論，連農民曆都沒見過這說法。

作者: thomaschion (老湯) 2016-12-08 18:58:00

影響質量？那它們會飄起來嗎？

作者: ShaddockL (柚子) 2016-12-08 19:06:00

不能一起煮這網路謠言吧酵素加熱以後大概都死光了...質量可能是想說品質吧(對岸用語

作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠) 2016-12-08 19:22:00

喜歡的人比較少吧

作者: operaghost (歌劇院之鬼) 2016-12-08 19:25:00

紅蘿蔔有一種……味，有些人喜歡，有些人不喜歡……關東煮裡面煮紅蘿蔔，整個湯會變味

作者: kui5024 (Kui) 2016-12-08 20:03:00

還好沒紅蘿蔔超級不喜歡orz 要是湯有味道就直接PASS了

作者: notissue (耍憨青年) 2016-12-08 20:10:00

有客人肯定因為有紅蘿蔔而整鍋不敢吃

作者: Xuan0313 (Xuan) 2016-12-08 20:28:00

我就是有紅蘿蔔就乾脆不吃的人哈哈，湯感覺就會有紅蘿蔔味

作者: sagem29 (YF 的殺菌) 2016-12-08 20:39:00

很多人不喜歡紅蘿蔔的味道尤其是水煮

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-08 20:47:00

嗚嗚…看起來真的很多人不喜歡紅蘿蔔的味道QQ

作者: shmsimple (端點最慢平衡點最快) 2016-12-08 21:22:00

我不喜歡，有煮的話其他料也不想吃QQ

作者: yunchuchu (竹) 2016-12-08 21:34:00

有紅蘿蔔的話我也不會想買關東煮了

作者: a126963138 (翔) 2016-12-08 21:40:00

紅蘿蔔超難吃。有紅蘿蔔就不敢買了

作者: smano (小喬) 2016-12-08 22:00:00

有苦瓜也會整鍋跳過

作者: elthy ( ) 2016-12-08 22:19:00

如果放紅蘿蔔就不買關東煮+1

作者: minmin1111 ( ) 2016-12-08 22:22:00

放紅蘿蔔就不買+1

作者: A508529 (ななな～ななな～なな) 2016-12-08 22:26:00

日本關東煮也沒放紅蘿蔔阿http://www.lawson.co.jp/recommend/original/oden/index http://tinyurl.com/hlgw5dv 縮一下而且紅蘿蔔對日本來說是外來蔬菜

作者: medama ( ) 2016-12-08 22:33:00

德國香腸表示：我也是外來的

作者: bluecat5566 (少冰半堂本剛) 2016-12-08 22:45:00

煮了之後湯汁可能也會變色? 我也討厭吃紅蘿蔔XDDDD

作者: foolsmate ((我是小芭!)) 2016-12-08 23:01:00

@[email protected]！有這種事！！吃了阿母十幾年的大鍋菜，紅白蘿蔔挺常一起放耶！

作者: q210216 (瑋仔) 2016-12-08 23:03:00

你可以自己煮...!

作者: misa0519 (死硬派) 2016-12-08 23:09:00

長知識推一下好了

作者: colin1120 (SAN：13) 2016-12-08 23:23:00

紅蘿蔔煮了之後甜甜的很好吃啊...

作者: ayumori (横ちょ) 2016-12-08 23:27:00

紅蘿蔔不適合關東煮~

作者: brookmao (哀傷愛輪迴) 2016-12-08 23:31:00

估狗"紅白蘿蔔"就一堆澄清報導了，還在那不能放一起煮，查證很難嗎http://m.ltn.com.tw/news/life/paper/652085

作者: kalamotoro (moko) 2016-12-08 23:43:00

或許是白色的比較便宜

作者: OBaSon (忘記密碼的雞屎) 2016-12-08 23:53:00

煮紅蘿蔔我也怕怕XD 白蘿蔔我可以

作者: sky1119 (?) 2016-12-09 00:14:00

為啥關東煮都沒看過在賣章魚啊？我看日劇看到很想吃拍謝...看錯版才問為何沒賣章魚

作者: dingmei (Ocean) 2016-12-09 00:17:00

平常也不吃紅蘿蔔但紅白蘿蔔湯很好喝耶

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-09 00:26:00

會去便利商店的人就是求便利啊啊啊…不過我今天去全聯真的沒找到紅蘿蔔煮QQ紅蘿蔔居然這麼討人厭嗎啊啊啊…

作者: betrueboy 2016-12-09 00:41:00

對！就是那麼討厭！！

作者: MrElio (GoodnessGracious) 2016-12-09 00:47:00

玉米是澱粉

作者: liddy1994 (小欠) 2016-12-09 01:07:00

討厭紅蘿蔔～～

作者: yougottt (hello) 2016-12-09 01:24:00

有紅蘿蔔我會翻臉…

作者: gnet51 (gnet) 2016-12-09 01:25:00

紅蘿蔔現在很貴xddd上次在菜市場買一根37$

作者: paranoidlu (ビッター) 2016-12-09 01:26:00

超愛紅蘿蔔～～～好想吃不限定超商的話一般的關東煮店或滷味攤都會有

作者: oguesto (病病的小魯) 2016-12-09 01:30:00

紅白一起煮明明很好吃可是最近紅蘿蔔好貴

作者: lead0820 (Night Deluxe) 2016-12-09 01:41:00

有紅蘿蔔跟苦瓜會放棄購買+1

作者: ichigo14sai (熊寶寶) 2016-12-09 02:53:00

我喜歡吃苦瓜

作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ) 2016-12-09 03:26:00

討厭紅蘿蔔跟苦瓜

作者: purine5566 (漂亮56) 2016-12-09 03:27:00

說實在紅蘿蔔用油炒才有營養價值泡湯裡煮沒啥營養

作者: may6052003 (五月) 2016-12-09 05:37:00

我很愛紅蘿蔔，可是泡在關東煮湯..光想就覺得不優，因為紅蘿蔔真的有種獨特味道，對湯底感覺就是不適合

作者: jonie (小布) 2016-12-09 05:55:00

紅蘿蔔要油炒，蒸煮就吃纖維而且味道重啊！

作者: ianna (ianna) 2016-12-09 06:54:00

我也很愛紅蘿蔔，但有些人不喜歡紅蘿蔔的味道，所以……

作者: roytiu (恨長風) 2016-12-09 08:27:00

切絲OK 塊狀走開XD

作者: qaz24022zaq 2016-12-09 08:34:00

紅蘿蔔煮湯會甜甜的很好吃，怎麼那麼多人討厭@@

作者: elthy ( ) 2016-12-09 08:50:00

不管甜不甜就是有紅蘿蔔味啊...

作者: alicekoki (桃李春風一杯酒) 2016-12-09 09:19:00

超討厭紅蘿蔔...

作者: befly10015 (befly) 2016-12-09 09:20:00

超討厭紅蘿蔔噁心

作者: a126451026 (亡靈天使) 2016-12-09 09:44:00

不喜歡紅蘿蔔+1

作者: seamosshsu (西摩斯) 2016-12-09 09:56:00

我反而不愛炒紅蘿蔔，但超愛紅蘿蔔馬鈴薯燉排骨湯

作者: fireguard119 (angelsbaseballwin) 2016-12-09 10:00:00

我也喜歡紅蘿蔔，如果放在牛肉麵裡味道更棒

作者: jilluck (小魯) 2016-12-09 10:10:00

為什麼？很簡單就是不喜歡的人>>>>>喜歡的人商業考量

作者: peterpee (清風徐徐) 2016-12-09 10:44:00

最主要原因我猜是因為紅蘿蔔很貴

作者: ithinksoiam (☁) 2016-12-09 11:30:00

紅蘿蔔有這麼討人厭嗎QAQ

作者: alicekoki (桃李春風一杯酒) 2016-12-09 11:37:00

不過上面說紅白蘿蔔燉排骨湯好喝xd

作者: Hatemilktea (Mickey) 2016-12-09 11:42:00

白蘿蔔接受度比較高

作者: casko (^(oo)^) 2016-12-09 11:53:00

討厭啃玉米塞牙縫 XD

作者: elma3333 2016-12-09 11:54:00

不喜歡紅蘿蔔

作者: SShigeru (奏桑) 2016-12-09 11:57:00

紅蘿蔔現在很貴…很想買來炒可是都不敢下手QQ

作者: aids893001 (Ayaka4U) 2016-12-09 12:45:00

二樓你看看你～～

作者: adon0313 2016-12-09 12:56:00

煮爛很噁湯頭也噁

作者: yjlee0829 (Pony) 2016-12-09 13:08:00

紅蘿蔔超好吃…

作者: techniclaire (天才小釣手( ′﹀‵)／︴) 2016-12-09 13:22:00

仇紅蘿蔔者站出來！

作者: toyamaK52 (叉燒二代目) 2016-12-09 13:38:00

班普大人:便利店很笨 http://i.imgur.com/klw7zjs.jpg

作者: hagane39 2016-12-09 13:46:00

放進去一起煮我就不買關東煮了

作者: aalittle (a little) 2016-12-09 14:18:00

沒市場吧很多人討厭紅蘿蔔

作者: sanaetuki (é˜¡è‰) 2016-12-09 14:37:00

放紅蘿蔔就不買

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-09 14:39:00

看完大家的回覆我才明白討厭紅蘿蔔的人真的好多QQ我會另尋他路的嗚嗚嗚謝謝大家

作者: jilluck (小魯) 2016-12-09 14:56:00

是不是關東煮為什麼沒蚵仔.茄子.地瓜...都可以各再來一篇？

作者: Acewei (烤地瓜) 2016-12-09 15:56:00

紅蘿蔔超級好吃啊！

作者: Honoeye (發呆) 2016-12-09 19:34:00

2f說的不對，就算沒放紅，維生素c也會因熱破壞

作者: jen10969 (愛犬) 2016-12-09 21:09:00

我是喜歡紅蘿蔔,討厭白蘿蔔的XDD

作者: appleonatree (蘋果在樹上) 2016-12-09 22:05:00

質量去你媽的質量

作者: hidelena (プリライ当選祈願☆) 2016-12-09 22:16:00

板標是因為這篇嗎XD 可愛~

作者: jk200333 (chu) 2016-12-09 22:41:00

放紅蘿蔔就不買+1

作者: sake0504 (å°å·«) 2016-12-09 23:34:00

版標朝聖XDD補充紅白蘿蔔都喜歡的路過

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-10 01:30:00

居然變成版標=口= 受寵若驚jil很少吃關東煮嗎?你講的那些連路邊店都不會放欸@@

作者: han72 2016-12-10 06:36:00

近代物理學的重大發現

作者: misa0519 (死硬派) 2016-12-10 11:15:00

我不只改板標了啊文章也M起來了唷呵呵

作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-10 12:06:00

我有發現我覺得很驚恐=口=

作者: jonie (小布) 2016-12-10 14:52:00

最近菜頭當令，胡蘿蔔反而貴。

作者: hlfy3169 (木木木木) 2016-12-10 19:17:00

會有紅蘿蔔味，整鍋湯都會被影響

作者: toukowenn (恰拉恰拉拉) 2016-12-11 12:25:00

天啊現在才知紅白不能一起煮！

作者: tcps0428 (Hey) 2016-12-12 01:14:00

紅蘿蔔超噁那味道完全不敢恭維

作者: miato (光學迷彩) 2016-12-12 13:03:00

蛤我比較討厭白蘿蔔的味道欸....

作者: swinwen (淡然) 2016-12-12 13:27:00

可是有一種牛肉湯裡會有白蘿蔔跟紅蘿蔔一起燉的耶~那種的紅蘿蔔比較沒有那種味道也比較好吃~

作者: tako292 (みのりお嬢様) 2016-12-12 13:49:00

超噁

作者: cat14568 2016-12-13 01:18:00

超討厭紅蘿蔔

作者: WindowsXP (:★↗煞气a作業系統↙☆:) 2016-12-17 12:03:00

超討厭質量

作者: lulu12 (luluhsu) 2016-12-22 01:08:00

因為紅蘿蔔是邊緣蔬菜T_T（開玩笑的XDD

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