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7-ELEVEn躍居國內最大現調飲料通路,今年投入1億元針對咖啡設備、咖啡豆進行升級
,全年銷售咖啡杯數挑戰3.2億杯,加上新加入的現萃茶助攻,預估今年靠著咖啡與茶飲,
將可創造約132億元業績。
7-ELEVEn旗下的CITY CAFE從賣咖啡轉而耕耘品牌,今年啟動全面換機計畫,未來三年
將把現有約9,100台咖啡機全面升級,並持續擴充門市咖啡機裝機數,預期明年全台咖啡機
可達1萬台大關。因應設備與品牌經營需求,未來幾年每年將投入超過億元預算,穩固咖
啡龍頭地位。
7-ELEVEn指出,去年底美式咖啡加入非洲日曬豆,整體風味提升後,帶入一成新來客
。內部並針對特定商圈跟高需求門市導入新機型,從設置自動調教系統,以確保磨豆穩定
度、縮短製作時間,更導入最先進的急速冷卻專利技術,讓冰咖啡的風味更佳,每年投入
的設備支出超過上億元。
CITY CAFE兩年前營收首次突破百億元,今年咖啡業績仍持續成長,估計今年全年可銷
售3.2億杯,咖啡營收可望站上130億元,持續創新高。
7-ELEVEn指出,目前門市裝設咖啡機最多達五台,幾乎5,100家門市都設置咖啡機,裝
機密度相當高,由於咖啡占營收比重已達8%,國內喝咖啡人口持續增加,未來咖啡占營收
比重朝占比一成目標前進。
根據經濟部統計處資料,國內手搖飲料與咖啡店去年市場規模達491億元、年增3.9%,
營收逐年成長,今年預期整體市場規模可達500億元。7-ELEVEn靠著CITY CAFE與現萃茶兩
大品牌強攻現調飲料市場,占整體市場規模26.4%,是單一通路規模最大。