【商品名稱/價格】:滷五花便當
【便利商店/廠商名稱】:滷五花便當 / 75元
【規格/內容物/熱量】:693kcal
【評分】:83
【心得】:
突然想吃傳統滷肉便當
想到前幾天在711有看見這款
抱著希望去找
結果幸運買到最後一碗!
(感覺被美食之神眷顧T.T)
https://i.imgur.com/NIM8Rjp.jpg
這款便當的滷肉
是用低溫熟成法料理的
所以肉不但美味
還很軟嫩好入口!
(在店裡看海報現學現賣哈哈)
https://i.imgur.com/gdBftwm.jpg
那肉!那豆腐!那香腸!
咬了一口五花
不但鹹香好吃
而且真的很軟嫩、很好入口!
低溫熟成法應該就是類似最近很火紅的舒肥法
慢慢地讓肉煮熟
同時外層不會柴
保持柔嫩口感
嗯~好肉好肉
https://i.imgur.com/xXN10G2.jpg
五花肉的厚度剛剛好
而且真的很香!
完全沒有膩感
吃完只會回味再三
這款便當真的很推