【商品名稱/價格】:7-11 佛蒙特咖哩飯/70
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:534g/757kcal
【評分】:65
【心得】:https://goo.gl/j6YgYn
看到7-11 的咖哩,這次推出新的改版
上面印了肉量+40% 然後一個向上的箭頭
買來試試
這款7-11 的佛蒙特咖哩算是日本的house食品與7-11開發的,7-11限定的商品
跟另一間知名咖哩塊廠S&B相比
一般大眾向的商品 house 的咖哩塊,在香味與味覺上比較圓滑
而S&B比較有菱角,各有不同適合的料理場合。
而,house的佛蒙特咖哩,則是在當時的日本流行的食療法
在所謂的美國佛蒙特健康法的風潮下
開發出降低咖哩刺激性的辛香料下,開發出小孩也能接向的家庭料理用的咖哩塊。
這次7-11的新版佛蒙特咖哩飯
測了一下,這次的白飯量還算不少
約246克
+40%up 的主角,除了比較明顯可見的雞肉塊之外
在咖哩醬裡也有些許雞肉碎屑……
想了一下,雖然可以用簡單地水洗過濾方式分離出來測重
不過
這次還是先只把可以用筷子挾起的肉塊
在沾附醬汁的情況下集合地來測重。
肉量增加40%up 後,沾醬的結果約52g(不含少量肉屑)
趁熱開動!
吃了一口…
嗯,上述house 與S&B的差異,其實在實用上的體驗是還蠻有顯有差異地。
如果是house的甘口佛蒙特,在溫度不夠高時
香味出不來,吃起來失色許多。
相對上,如果溫度稍微增低的話,S&B 會比較易食一些(題外話)
剩一半,再次加熱。
香氣大增,食慾大增。
不過,這次買到的7-11 的肉量增40%的雞肉,口感與味道都不是很理想。
如果是其它重口味的咖哩配方,也許合理。
但是在甘味的佛蒙特的情況下,這次的雞肉反而成了減分之處。
總而言之,是一款飽足感很夠的咖哩飯
另外,調味上雖然不會太鹹,但是總體的鈉含量不算低
有興趣的朋友可以留意一下。
https://goo.gl/j6YgYn