成本高、衛生難維護 超商預計停售關東煮
羅懋2018/6/7 下午 06:05:16
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成本高、衛生難維護 超商預計停售關東煮（圖／中天新聞）
關東煮是超商中常見的品項，許多民眾會選擇當點心或宵夜吃，近日OK超商總經理魏國志
表示，關東煮衛生維護有難度，加上每賣出100元就有50元商品遭報廢，成本實在太高，
預計未來會停售，不過關東煮在鮮食區熱門度第一名，就算有業者決定退出戰局，其它超
商還是不會輕易放棄這項熱賣商品。
店員坦言不清楚停售消息，顧客聽聞關東煮將停售則認為可惜，也提到只想吃少量熱食時
，就會選擇關東煮。業者表示，關東煮量都有在控管，有些超商平均一天大約僅需要報廢
6到7根的數量，至於衛生也都有定期消毒，每天還會更換兩次湯頭。
統一超商則是用防塵蓋維持衛生，每日也都會有器具消毒，為了搶攻熟食市場，去年還斥
資上千萬開發新設備，現在OK超商主動退出戰局，也讓其它超商業者開始預備分食掉它原
本的版圖。
https://i.imgur.com/FXZ5bH2.jpg
成本高、衛生難維護 超商預計停售關東煮（圖／中天新聞）
https://goo.gl/TnQXWz
作者:
xz0225 (易)
2018-06-08 08:32:00常常看到很多店偌大的鍋子裡十來根看起來很有歷史的關東煮在湯頭裡載浮載沉的 這樣客人根本不會想吃RRR
作者:
xz0225 (易)
2018-06-08 08:34:00覺得可以設計夏天小鍋一點～看起來好吃 大家自然會去買
作者:
chister ( )
2018-06-08 08:34:00只有ok停售 沒差
作者:
sorrycar (redeem)
2018-06-08 08:56:00這種完全看地點 常去7-11有3爐 後面變1蒸1辣1原 依然賣
作者:
mos (摩斯漢堡)
2018-06-08 09:55:00桃園機場萊爾富的關東煮看起來超噁 拜託拿掉
作者:
pf775 (pf775)
2018-06-08 10:02:00這種全靠店員良心的東西還是少吃
作者:
virkin 2018-06-08 10:07:00這種細菌培養機 還賣錢 真不知為什麼有人敢買
作者:
qmaper (~å¡ç‰‡~)
2018-06-08 10:11:007-11有天天換新吧 常看店員在洗阿
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2018-06-08 10:27:00我還真沒買過OK的 本身市場太小...
作者:
misu2718 (ID 好威阿)
2018-06-08 10:58:00茶葉蛋也差不多
作者:
Qoo20811 (我沒有暱稱)
2018-06-08 11:00:00煮過關東煮和洗過熱狗機後 就再也沒吃過這兩個東西過了
作者:
Noyi (忘了吧)
2018-06-08 11:50:00包子機呢?
作者:
romeie06 (newwel0001)
2018-06-08 11:51:00同上
作者:
docsis (docsis)
2018-06-08 12:00:00可是我自己洗的很乾淨欸
作者:
LoveBeam (LoveBeam)
2018-06-08 12:23:00台北車站附近信陽街的711好像賣得不錯
上次掉到地上後 我洗得很乾淨 還加清潔劑 之後放回去
因為關東煮品質取決於店員啊！我們家是大家都會洗到自己敢吃啦！有些地方可能隨便洗洗
有些客人認為要義務給網袋、貼膠帶 都是增加成本；也建議超商把關東煮另外設計成小包裝微波冷凍組合包，能降低報廢，讓想吃的也能吃到
作者:
arl (花若離枝)
2018-06-08 13:12:00今日最大笑話統一超商的關東煮每天器具消毒....
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2018-06-08 14:13:00不可能撤 關東煮超好賺的 毛利超高人多的7—11都有三鍋同時在那賣
作者: t123577689 2018-06-08 14:23:00
我每天都很認真洗耶..雖然賣得很差
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2018-06-08 15:13:00吃了那麼久沒事啦
作者:
bxxl (bool)
2018-06-08 15:16:00ok本來生意就差,賣的速度慢問題就更大
關東煮，沒有好賺，通常50家兩三家賺，小七應該比較有賺
作者:
et252784 (et252784)
2018-06-08 16:12:00以前待過的店一天至少洗三次，大夜一律整鍋報廢，不過待過超商後我也都不買超商現煮熟食，只買麵包微波食品和冷藏飲料XD
作者: garcia (極惡外星人) 2018-06-08 16:51:00
OK不賣了也不意外吧
工業區或商辦附近的根本補不停吧~連外勞都在搶阿 XDD
作者: fomopei (fomopei) 2018-06-08 22:09:00
我們家也是天天洗喔
作者:
jimyan36 (Andrew)
2018-06-08 22:42:00拜托快收 動腦賣新的
作者:
fayeyah (... ...)
2018-06-08 23:11:00OK關東煮每次看都很少選擇，看了就不會想買，7-11是越來越貴，以前有均一價10元12元還會買，去年又變貴整個冬天應該只吃兩次
作者: thinkpink02 (想粉紅) 2018-06-08 23:27:00
Ok的話還好
我覺得ok跟萊爾富的黑輪最好吃內 全家沒吃過7-11普通
作者: dorimi (萌萌) 2018-06-09 03:41:00
沒打工前敢吃 打工後只敢吃自己洗自己做的 這種東西真的憑店員良心 熱狗也是
誰在乎萊爾富的關東煮-_-看錯，是ok,常搞錯兩家others
作者:
arl (花若離枝)
2018-06-09 10:19:00用沙拉脫洗叫做消毒 我是覺得蠻無言的..洗就洗用啥"消毒"
作者: aliquer 2018-06-10 02:50:00
幾年前開始就不敢買了，衛生堪慮
作者:
et252784 (et252784)
2018-06-10 14:37:00洗沒用啊，不敢吃是都已經煮了幾小時撈出來換鍋湯再煮一次