作者:
fortakki (fortakki)
2018-07-25 21:48:14https://i.imgur.com/vBSy6jO.jpg
今天吃了這碗之後
整體還不錯
尤其是雞肉真的很軟嫩
感覺應該是雞胸肉吧
有聽說用低溫悶熟可以煮出這樣的感覺
今晚試了一下失敗QQ
為了雞肉的口感我應該還是會回購
有請小當家為我解惑～～～
作者:
Minilla (每天都很開心!)
2018-07-25 21:56:00聽說要用鹽水煮，雞胸肉表面要抹油鎖住水分
作者: Lesterz (力大魚閉) 2018-07-25 21:59:00
左轉cookclub
作者:
mioz (瀕老年輕人)
2018-07-25 22:01:00Google烚雞胸
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!) 2018-07-25 22:16:00
這樣您就可以滿足應該很好養
作者: duzduz (曲咯喀) 2018-07-25 22:59:00
口感還不賴很粉嫩
作者:
axzs1111 (★~板橋本環奈~★)
2018-07-25 23:07:00前置作業泡鹽水 然後用舒肥法詳細自己去google 舒肥
作者:
sofisofi (CHAOS)
2018-07-25 23:38:00用10%的塩麴醃漬
作者:
Loveuux (香香)
2018-07-25 23:49:00舒肥棒
作者: bliss8627 (alexa bliss我老婆) 2018-07-26 04:42:00
為什麼我吃覺得很柴 不好吃的雞肉
作者:
qsakurayuki (點心(宵夜用))
2018-07-26 06:10:00醬完全不夠
作者: DWoods 2018-07-26 10:47:00
舒肥法，我吃到的是粉粉的完全不及格
作者: O3Ob (GJ大俠) 2018-07-26 18:01:00
這是舒肥法吧 你可以google看看
作者: SAY10 2018-07-26 20:58:00
雞肉是不是越來越少啊，剛買的只有兩塊，漲價嗎
作者:
a125567365 (我è¦æˆç‚ºå»¢æ–‡çŽ‹)
2018-07-27 00:27:00這是低溫烹調 也就是舒肥 用煮的不可能有這口感