自由時報
7-ELEVEN年賣億麵包 最賣座四大天王是...
〔記者林欣若／台北報導〕
從三餐、零食到消夜，麵包都是方便選擇，台灣烘焙市場年產值高達600億，7-ELEVEN即日
起全新推出台灣、日本、丹麥及義大利四個國家的代表性麵包新品，更將製程、口味及食材
全面升級，讓麵包變得更好吃。
7-ELEVEN觀察到，國人對於麵包口味的喜好南北大不同，像是南部人較偏愛傳統懷舊口味，
如經典不敗的麵包界四大天王「菱格香菠蘿麵包」、「紅豆麵包」、「卡士達麵包」及「奶
酥麵包」，甚至是近期重出江湖的「新感覺雞蛋沙拉吐司」，在南部一上市即造成搶購及話
題熱潮；北部人則偏好高價值、手作感的歐風麵包，例如「丹麥菠蘿可頌」。
這次新推出的金磚四國系列麵包，便是看準商機，將南北民眾的喜好整合，推出不同國家的
口味進階版，期望滿足國人對於麵包美味的需求，像是台灣味的「肉鬆麵包」及「芋泥滿滿
」等，使用台灣在地的芋頭、肉鬆，每日現烤直送；日本代表有「日式紅豆奶露」，以及「
照燒雞溏心蛋三明治」使用日本進口照燒醬搭配雞腿肉排、石安牧場雞蛋沙拉，清爽不膩口
；丹麥則主推明星商品「丹麥菠蘿可頌」，主打32層丹麥堡體口感及新裹油技術，吃起來酥
脆有層次；義大利則是「披薩風蛋沙拉烤土司」，強調雙層口感，上層使用三種蔬菜搭配起
司焗烤，中餡是滿滿石安牧場蛋沙拉，微波加熱風味超濃郁。
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