【商品名稱】:全家bb.q CHICKEN 蜂蜜蒜味炸雞
【便利商店/廠商名稱】:全家
【價格】:119元
【規格】:小份內有五塊無骨炸雞+約6條炸年糕
熱量未知,盲測600卡
【評分】:65(滿分100分,未滿60分為不推薦)
【心得】:
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(下面還有照片)
*非常冗長+離題心得文注意*
高雄唯一可以吃到bb.q CHICKEN韓式炸雞的新樂店,已經開了好久了,
雖然距離工作地點不遠,但是都沒有想過要吃。
今天吃完午餐還沒飽,經過全家突然一股衝動,就跑去吃了。
店員看我在櫃檯游移,問我是不是沒吃過炸雞,
接著就非常熱心詳細地介紹商品,感覺太過友善了讓我很不好意思XD
後來選了蜂蜜蒜味炸雞,是無骨的大腿肉炸雞淋上偏甜的蜂蜜醬。
雖然我不怕辣,但是今天想吃甜的~
小妹很遜,沒有去韓國吃過真正的韓式炸雞,
只在台灣吃過韓式料理店裡面的韓式炸雞,
感想都是,超級像糖醋雞丁只是沒有醋啊!
都是外皮已經軟爛然後甜甜辣辣的炸雞這樣。
順帶一提,我這一生中吃過最好吃的韓式炸雞就是在紐約,
有一間曼哈頓中城附近的韓式炸雞店+酒吧超超超好吃(離題)
炸得骨肉分離但是不油膩,然後蜂蜜大蒜醬淋上去卻不會讓皮變軟爛,
反而有種拔絲地瓜感,皮變得更酥脆。
回到正題,結帳後等了大概有10-15分鐘,拿到炸雞後熱熱的,
咬下去還會燙到牙齒的熱度。份內有五塊無骨炸雞+約6條炸年糕,
每一塊炸雞都很大塊,一口塞不進去,要塞也可以,
但是臉會會很醜陋,加上炸雞很燙,可能會吐出來,建議在公眾場合不要這麼做。
咬下去後,炸雞算多汁不乾,裡面有些許油脂。
外面的醬料不是非常多,但對我來說已經算可以了,
不會太鹹或太甜,不過有些人可能喜歡醬料再多一些。
重點,由於醬料是淋上去而不是拿去拌勻攪過,所以並沒有影響到皮的酥脆程度。
年糕的部份,反而覺得很好比較有驚艷到,
因為不會油,吃起來外脆內軟,覺得好吃~~
整體而言,這份炸雞吃起來很像日本超商擺在櫃檯的那種炸雞,
算是酥脆多汁,但是吃得出來是即食調理食品(prepared food)。
超商這邊的作業就是把半成品再炸過一次,而不是將醃製的生雞肉拿去炸,
所以吃起來覺得頗空虛。
尤其我之前曾在日本長住過,
基本上連業務超市的便宜冷凍炸雞回家自己用水波爐烤過後吃起來就是這個味道,
已經吃到麻痺了,所以本炸雞不能算是優秀。
搭配這個很不漂亮的價格...五塊炸雞119元,
我還是去冷凍庫直接拿媽媽煮藝韓式炸雞吃三包還比較爽XDD
以上長文,謝謝各位收看~
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