我知道超商買的便當就是圖方便
能快速微波使用是多數人選擇的原因
不過如果因為某些原因 偶爾都帶回家
可能當天 也可能隔天才會食用
想請教一下如果用大同電鍋蒸煮
有經驗的外鍋都是放多少水量呢?
適合跳起來再悶一會兒才拿起來嗎?
考量到可能飯沒熟透
或是碗邊緣的飯過硬
想聽一下平常會利用電鍋
來蒸煮超商食品的心得
蒸的話我是打算拆掉原有容器
會使用耐熱玻璃碗裝盛
希望有經驗的人能幫忙解惑一下
這邊先謝謝各位~
作者:
oxyo (亞希兒)
2019-09-24 15:01:00你這問題跟超商完全沒關係吧，去問板比較適合如果家裡沒微波爐都用電鍋加熱的話不是應該更有經驗才對嗎？
作者:
casko (^(oo)^)
2019-09-24 15:38:0010-15分鐘 看厚度
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2019-09-24 15:44:00
我都裝一杯
作者: SmoothieNoIc (冰沙不加冰) 2019-09-24 16:13:00
加一杯 要不要燜看自己
好的 感謝各位 因為電鍋也是最近才開始用 新手答案好像都是一杯 晚餐來試試 謝謝各位~
作者:
weiike (綠島人)
2019-09-24 18:32:00一杯也太多
一杯真的太多！！！！樓上上有煮過飯嗎？大概2 3格就夠了
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2019-09-24 18:50:00
要看啦 個人是喜歡吃比較軟所以都放一杯不想吃太軟可以少放一點
一杯米杯水是20分鐘 大概半杯水就夠了我蒸水煮蛋也是用半杯水再給他悶一下 一杯水會太多
回報一下我後來用半杯 跟超商微波口感差不多謝謝推文回答的各位 感恩
作者: ru1128 (貓) 2019-09-24 22:59:00
推實用，因為不是每個人家裡都有微波爐
作者:
kilinchu (kilinchu)
2019-09-25 00:24:00裝一杯的人是不是很少下廚
作者:
w4 (天啊 只支援到750)
2019-09-25 01:04:00我用瓷盤不曉得你的容器是否會太厚，11人電鍋半杯水，按保溫跳起不立刻拿出沒什麼學問，就試個幾回就比較有概念了
作者:
sooler 2019-09-25 01:15:00一杯要蒸很久欸
作者: lonely235711 (lonely235711) 2019-09-25 01:51:00
米杯七分滿
作者: zxcv20313 (F. C. HSU) 2019-09-25 03:14:00
正常米杯一杯30分鐘
作者:
dsa3717 (FishCA)
2019-09-25 07:41:00水不用到半杯 彈起來後繼續悶一下就好
作者: cozeely (克制克制) 2019-09-25 08:10:00
請到cookclub版問
作者:
jadorx (傑達)
2019-09-25 08:22:00不太會烹飪, 長知識+1