超商也吃得到Beyond Meat 全家開賣未來漢堡排
經濟日報 記者何秀玲／台北即時報導
全家今（20）日宣布，即日起引進素肉大廠「Beyond Meat未來漢堡排」(售價499元)，成
為首間開賣的便利商店，除了全台店舖之外，旗下電商平台「全家行動購」同步加入。
全家提到，近年愈來愈多人追求健康和無肉的飲食，食素或食蔬人口與日俱增，根據調查
顯示，用植物性蛋白製成的素肉銷售額預計2030年將達到850億美元。
全家看好這波素肉熱潮，導入美國素肉大廠Beyond Meat明星商品「未來漢堡排」100%使
用非基因改造碗豆、甜菜根等全植物食材製作，並以甜菜根萃取來製造牛肉的血色，鐵含
量也為一般牛肉的2倍，每盒兩片裝，即日起於全台「全家」實體店舖與旗下電商平台「
全家行動購」限量開賣。
全家也表示Beyond Meat明星商品「未來漢堡排」100%使用非基因改造碗豆、甜菜根等全
植物食材製作，不僅是提供給素食者，也適合有特殊健康需求的消費者，無論賣相、肉香
、營養價值，甚至煎煮過程中的顏色轉變都可媲美真的漢堡肉。
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備註:好想吃吃跟真的肉的差別