[問題] 全家單品咖啡品質穩定度

作者: ingenue (東京留學生活)   2020-04-15 15:23:01
【活動名稱】:單品熱美式
【便利商店名稱/廠商名稱】:全家
請問一下全家單品咖啡的品質是否不太穩定,
還是單店機台太老舊的問題阿?
 
有時候我都覺得怎麼和普通的美式喝起來差不多
少了單品咖啡該有的香氣和口感尾韻
當下好像也只能摸摸鼻子 喝不完就不勉強
不過有時候 遇到部分店家的喝到的就還不錯 真的是碰運氣嗎^^"
還是大家有沒有什麼建議 有需要反映給該超商店員知道嗎?
無意為難店員 單純討論喔 謝謝 :)
作者: jumisui (jumisui)   2020-04-15 15:33:00
難免的吧,這好像是很難改變的狀況,好像只能常去自己有喜歡的店買我覺得7-11的咖啡真的普遍品質是比較穩定的,全家的話我感覺差很多
作者: yonghanjhuan (因為惜福,所以幸福!)   2020-04-15 15:38:00
全家機器版本比較多吧?
作者: ingenue (東京留學生活)   2020-04-15 15:39:00
感覺小七穩定比較高+1
作者: phoinixa (長行)   2020-04-15 15:48:00
我很常喝全家單品,還沒有碰過這種問題
作者: ij70497099 (犖水)   2020-04-15 16:35:00
全家單品不是一直在換口味
作者: lanber (就這樣快樂>_<~)   2020-04-15 16:51:00
有碰到這樣情形,還懷疑過單品按錯到美式.Orz
作者: jumisui (jumisui)   2020-04-15 16:59:00
我最近有喝很多不同咖啡,咖啡豆國家、產地不同真的有差欸單品拿鐵是有...怎麼說...層次、品質...比一般拿鐵還細緻的感覺不考慮店家機器問題的話啦
作者: bailan (Bailan)   2020-04-15 19:17:00
之前買過4杯特價單品來喝看看,我喝起來似乎是比較濃,但其中有一次換回來喝,又感覺跟一般美式差不多,可能跟店或店員有點關係?
作者: virkin   2020-04-15 19:43:00
超商咖啡品質跟很多因素有關 有機器 人員 咖啡豆除了機器新舊代調校 人員操作 咖啡豆品質外咖啡豆放在機器儲存槽時間 店家咖啡銷量速度都有關咖啡豆打開後放在儲存槽會被加熱 所以放越久越快壞掉店家咖啡如果賣得好 機器熱水加熱不足 做出的咖啡也越差所以越講求的話 就是固定店 固定店員 並且在離峰時間去買但這樣就跟會買便利商店咖啡的目的 方便 背道而馳了
作者: kaihsin (J.P.)   2020-04-15 21:36:00
全家單品有兩種豆子,盧安達跟巴西,大多的店家都是巴西
作者: sarah946422 (雨霏)   2020-04-15 21:55:00
全家單品不穩定到常錯覺店員是不是按錯成一般款= =
作者: poesia (甩開)   2020-04-15 22:12:00
我也覺得全家單品沒那麼好喝了
作者: w4 (天啊 只支援到750)   2020-04-15 22:44:00
換玫瑰鑽那麼久了,不是應該每家都玫瑰鑽嗎?
作者: bigperm (我愛洗洗睡)   2020-04-15 22:50:00
我覺得是機器的關係(?)公司那邊的全家的單品,感覺只比一般美式好一咪咪,可是我家這的全家單品是光開蓋都有香氣,連隔壁的隔壁的同事都聞得到,然後……我家這的機器是新的……剛安裝好半年左右吧……所以要認真清洗成新的很重要(?)XDDD
作者: kaihsin (J.P.)   2020-04-15 22:54:00
沒有全部更換,我前兩天早上去附近領單品,還問我要哪一種,我還第一次注意盧安達還有
作者: w4 (天啊 只支援到750)   2020-04-15 23:15:00
好妙,豆子不是已經放在機器內了嗎?
作者: tom50512 (空心菜)   2020-04-15 23:27:00
附近的全家有兩台不同機子 舊的跟其他間一樣 新的機子不論是一般或是單品都會更苦 單品喝起來快跟一般豆子一樣後來兌換時都會注意是不是用舊機子才行
作者: huanchen2 (huanchen)   2020-04-16 00:18:00
也覺得沒那麼好喝,甚至懷疑是不是按到一般款+1。原來不是只有我這樣想...
作者: hanacandy (花糖棉花糖)   2020-04-16 09:10:00
我還蠻常喝全家單品,覺得蠻穩定的 口感跟層次比美式還細緻些
作者: he00993392 (MichaelHung)   2020-04-16 09:30:00
不過我們這全家穩定反而高,7-11只有一家高
作者: king84519 (king84519)   2020-04-16 09:52:00
我真的遇過店員按錯 要強調單品的
作者: sweeet124 (藍縷)   2020-04-16 11:13:00
覺得店員按錯+1..要強調單品,同個全家隔個禮拜買的,味道不同...
作者: phoinixa (長行)   2020-04-16 11:46:00
店員做錯的話肯定喝得出來,單品跟美式差異很明顯
作者: zombierosa (狂聽音樂為了節目)   2020-04-16 12:44:00
全家單品真的差很多 我後來都不買了
作者: griffick (griffick)   2020-04-16 18:49:00
全家咖啡品質不穩啊,同樣拿鐵3豆,我家附近2家全家味道就明顯不同
作者: smallpupu (rain)   2020-04-18 01:22:00
我家這的店員也會按錯 嘴裡說著單品 但實際按是一般咖啡 只能店員真是太忙了

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