[討論] 7-11冰美式 冰塊是否該先放？
作者: magic15 (小花) 2020-07-18 09:25:37
我認知的冰品包裝 幾乎都是不耐熱的
所以超商做冰品
應該先加入冰塊 再讓熱的咖啡注入
https://i.imgur.com/1h3dljC.jpg
https://i.imgur.com/SVcsMxs.jpg
這杯是不是溶入了化學物質...
所以超商做冰品
應該先加入冰塊 再讓熱的咖啡注入
https://i.imgur.com/1h3dljC.jpg
https://i.imgur.com/SVcsMxs.jpg
這杯是不是溶入了化學物質...
作者: a126963138 (翔) 2020-07-18 09:34:00
流出來的咖啡是冷的。而且杯子是玉米做的。只懂皮毛而已最可怕
作者: Ttei (T太) 2020-07-18 09:40:00
要嘛自己帶杯子要嘛不喝
作者: YYYuMan (木瓜汁城) 2020-07-18 09:41:00
有病嗎
作者: PAYPASS (wallet )))) $$$$$$$$$$$) 2020-07-18 09:43:00
塑膠耐熱不會自己查嗎
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2020-07-18 09:44:00
我也覺得應該先放冰，第一好放不會濺，第二在滴的時候就已經在降溫了，至於塑膠的問題…我用環保杯沒感覺
作者: w4 (天啊 只支援到750) 2020-07-18 10:01:00
後加真的狂濺7-11冰美式還沒加冰塊前有的是涼的有的是溫熱的
作者: yliwei (@@") 2020-07-18 10:13:00
可以用透明杯的咖啡機是不一樣的
作者: RUUUI (啊喲哎) 2020-07-18 10:14:00
作者: ciderin (指甲剪) 2020-07-18 10:16:00
久沒在7-11買咖啡，為什麼冷飲的蓋子是白色的呀？
作者: bluesky2 (一切都過去了~) 2020-07-18 10:24:00
可以問一下 特大杯美式 的濃縮咖啡量 跟大杯的差距多少
作者: yanluan (yan) 2020-07-18 10:24:00
就沒給吸管，所以給那種杯蓋
作者: phenom42 (絕對★邊緣) 2020-07-18 10:45:00
耐不耐熱這問題我不確定（只用過紙杯），但先放冰喝起來確實比較均勻，畢竟原先設計的冰塊量是要融進咖啡的
作者: reichann93 (reichan) 2020-07-18 10:57:00
全家的冰咖啡才是跑熱的+冰塊
作者: ciderin (指甲剪) 2020-07-18 11:22:00
噢噢因為我都在7-11買熱的，以為冰的跟全家一樣是透明蓋
作者: waitan (微糖兒>////<) 2020-07-18 11:30:00
邏輯上也是應該先放 而且這樣店員也比較省事
作者: teamsky (teamsky) 2020-07-18 11:35:00
遇過後放但太滿，店員再用手指把冰塊戳下去
作者: KMSNY (MSN+KY) 2020-07-18 11:45:00
自帶杯子
作者: chonps 2020-07-18 11:51:00
PLA杯製程不用加塑化劑，沒添加就沒溶出問題
作者: ckky123 (WMF) 2020-07-18 12:06:00
先放冰塊是為了讓味道比較均勻，不過現在的機台大多做冰的出來的咖啡是溫冷的所以沒有你擔心的問題
作者: wuru (第21頁) 2020-07-18 12:15:00
怕塑化劑為什麼不帶環保杯呢？
作者: z321anna (z321annaptt) 2020-07-18 12:29:00
明知道要買咖啡為何不帶杯子～有這麼懶
作者: WanYC (琬) 2020-07-18 12:38:00
我也不知道為什麼不先放
作者: max0616 (MAX) 2020-07-18 12:52:00
你的認知? Google很好用
作者: foreverpigm (胖子宇) 2020-07-18 13:14:00
已經改機很久了...大冰美出來的咖啡不會是燙的
作者: Sunblacktea (陽光紅茶) 2020-07-18 13:15:00
正常SOP是先加還後加啊 我看不同店員作的方式也不同 純粹好奇O.O
作者: waitan (微糖兒>////<) 2020-07-18 13:22:00
燙不燙不是重點好嗎 重點是後放很容易彈的到處都是 先放不是比較好嗎
作者: w4 (天啊 只支援到750) 2020-07-18 13:24:00
全家跟7-11都後加，其他2家沒注意
作者: ckming (你不是真正的快樂!!) 2020-07-18 13:25:00
好聰明全世界只有你發現
作者: a000114 (QQ) 2020-07-18 13:37:00
看店員...我喜歡請店員先冰塊後咖啡
作者: imrt (0830) 2020-07-18 13:49:00
看推文裡很多人沒常識。冷飲透明杯大多是PLA，不能受熱。原PO正確。
作者: CashCow (媽尼哞哞) 2020-07-18 13:56:00
樓上最有常識，結果不知道現在流出來的不燙XD
作者: lkdsa (玄~) 2020-07-18 14:29:00
我都自己帶杯子
作者: iqqirick (依然愛你) 2020-07-18 15:33:00
這杯子噴到蒸汽就變形了
作者: thinsheep (我不好吃) 2020-07-18 15:37:00
以前做小七會先做冰杯,但好像隨著販售量越來越多，為求效率就變成先漏咖啡液再加冰，至少我是這樣。原因是因為咖啡用小冰箱光放滿冰塊就沒有空間放冰杯了。
作者: w4 (天啊 只支援到750) 2020-07-18 15:49:00
冰杯是指冰塊倒出來裝在杯子裡？
作者: miniuser (=.=) 2020-07-18 16:45:00
我還遇過先加熱水的....
作者: sherry422572 (sherry42257213) 2020-07-18 17:11:00
會怕自帶杯子很難？
作者: puliaer (朵菲) 2020-07-18 21:00:00
某樓害我大笑 順便跟你說去買大冰美去冰都不熱哦
作者: sakoakihisa (這個半年特別長) 2020-07-18 21:43:00
很久以前7-11冰咖啡進貨是進一堆放好冰塊的杯子喔
作者: ejru65m4 (不控黑貓) 2020-07-18 21:56:00
我是記得熱水柱很強 打到冰塊上某些角度會反彈的到處都是 沒放冰塊就是打水面反彈那個杯子應該不實際 倉儲會被塞爆
作者: styfz (styfz) 2020-07-18 22:17:00
日本711就是冰杯，買冰杯自己按咖啡
作者: homebox0923 (KS) 2020-07-18 23:21:00
現在新的機器咖啡出來是有降溫過的了
作者: karalove (安安) 2020-07-19 00:47:00
先放冰塊每次都拿到要冰不冰的很難喝耶，我喜歡後加
作者: dawnnn317 (風馳電掣小亮亮) 2020-07-19 00:54:00
我今天遇到店長泡大冰美也是先放咖啡，結果冰塊放不下...
作者: lianpig5566 (家庭教師殺手里包恩) 2020-07-19 01:28:00
不可能放不下吧，除非他按到熱的
作者: w4 (天啊 只支援到750) 2020-07-19 01:37:00
冰塊容量的±差？
作者: RoxanneC (Roxanne ) 2020-07-19 01:54:00
自己帶杯子最安心
作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2020-07-19 07:38:00
冰塊後放可以避免融水沖淡咖啡味
作者: isendyou 2020-07-19 07:44:00
我買的都是後放冰塊
作者: lonely235711 (lonely235711) 2020-07-20 07:34:00
雖然我也覺得先放冰塊，但好像都是後放應該有sop