[問題] 全家的微波食品容器適合蒸嗎? ltytw PTT批踢踢實業坊

作者: ltytw (ltytw) 2020-11-16 17:57:54

我在全家買了一個韓式部隊鍋 99元版的
但是不打算在超商微波食用
也沒在超商加熱完帶走
打算在今天半夜才熱來吃
但是我家沒微波爐
打算用蒸的方式來加熱
請問微波食品的容器適合用蒸的嗎
蒸氣不管怎樣大火力都是100度吧?

作者: imbemarion (小夜) 2020-11-16 17:59:00

我會把它放到碗盤中再蒸

作者: w4 (天啊只支援到750) 2020-11-16 18:00:00

不可以

作者: Vram (Gin) 2020-11-16 18:02:00

微波容器跟溫度無關，建議拿出來用碗裝

作者: k10000217 (海海人生) 2020-11-16 18:33:00

google電鍋水蒸氣溫度，食藥署網站有很詳細說明

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2020-11-16 18:43:00

100度是一大氣壓力下液態水的溫度不是蒸氣溫度蒸氣會超過100度尤其蓋子蓋上後蒸氣可以到120度

作者: a27588679 (飛雲) 2020-11-16 19:09:00

長知識

作者: mg817 (捌佰壹拾柒毫克) 2020-11-16 19:33:00

應該是說一大氣壓下液態水與氣態水共存的溫度是100度當熱源將液態水完全轉成氣態水後，溫度會繼續上升

作者: m0806449 (老娘~~) 2020-11-16 20:24:00

就算他說可以我也不敢放

作者: error123 (error) 2020-11-16 22:09:00

可是茶碗蒸也是塑膠盒

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-11-17 00:27:00

不太適合先不說耐熱溫度微波跟蒸的時間差距頗大時間越長能釋放塑化劑或是添加物的越長

作者: LoveEunha 2020-11-17 03:27:00

超商茶碗蒸是用蒸的嗎？看到都是泡在水裡加熱的樣子

作者: honobono (肚子肉快點消去吧) 2020-11-17 08:12:00

用蒸的就換個容器加熱吧

作者: fliersky (天之翼) 2020-11-17 13:32:00

用蒸的就是要換容器,除非想吃塑化劑

作者: sara3636tw (justen信) 2020-11-29 10:40:00

原來如此我還以為用蒸的比用微波安全

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