來源：
https://udn.com/news/story/7266/8571924
原文：
上大夜班像「千手觀音」 人力難找...連鎖超商悄悄調整營業時間
2025-02-26 08:04 聯合報／ 記者張策／新北即時報導
台灣超商密度極高，全天候經營是一大特色，近年雙北不少連鎖便利超商近年開始調整營
業時間，不少店只營業到深夜，隔天清晨再開店，主因就是大夜班人力難尋。
一名店長說，晚班人手不足成為營運的困境，許多老闆常要跳下來卡班或調度其他門市人
力協助。為提升工作效率，全家總公司近年引進AI訂貨輔助系統，並招募銀髮族及家庭主
婦等二度就業者，以應對市場與人力的挑戰。
台北市中山區一家經營15年的全家超商陳姓店長說，該店因大夜時段營收不佳，加上人力
短缺，2年前一度縮減營業時間，深夜12時打烊，翌日清晨5時早班人員到店準備，6時才
開門營業。
陳姓店長透露，有時一整夜僅15至20名顧客上門，加上附近有維持24小時營業的超商，消
費者對營業時間縮短不至於不便或有微詞。
陳姓店長也說，夜間客流雖少，門市仍需要完成清潔、補貨及準備鮮食等，早上通常是超
商來客數最高時段，因為少了大夜班，早班人員加倍忙碌，因工作量大，更難招募工讀生
。正因如此，店方近期又恢復大夜營運，藉此分攤早班的繁重任務。因缺工問題嚴重，老
闆也要跳下來幫忙當收銀員，或調度其他店舖的人力協助。
對於雙北都會區部分超商營業時間調整為非24小時，台灣勞工陣線秘書長孫友聯對此大表
贊同，他說「什麼都24小時真的好嗎？」夜間工作本來是例外，在台灣卻成常態，追求24
小時服務是否造成能源和人力浪費值得思考。
孫友聯說，夜間工作對勞工身體有傷害，許多超商大夜班常見一名員工扛所有事務，根本
無法落實4小時適度休息的規範，也有安全隱憂。近年超商因為缺工、營運成本等考量，
逐漸調整為不一定要24小時，孫說，這是很好的方向，勞工確實需要休息，歐洲等國家許
多超市假日不營業，消費者會逐漸習慣也能接受。
為因應缺工問題及幫助店舖減輕業務量，全家便利商店近年自行開發了AI訂貨輔助系統（
PBOA），以提高訂貨效率並縮短作業時間，也積極招募二度就業人力，鎖定銀髮族與家庭
主婦等勞動力。
另一方面，年輕人對進超商打工意願愈來愈低，也是人力難尋的一大困境。23歲許姓男子
說，超商薪資偏低，工作內容繁瑣，一個人要兼顧多重角色，相當吃重；22歲羅姓男子說
，超商店員像「千手觀音」，要面對形形色色客人，工作壓力不小，對年輕求職者缺乏吸
引力。

畢竟看看科技業,常夜班一天是額外加500-800

現在大夜一個月沒四萬慶不到人請

沒有找不到人的職位，只有請不到人的薪水

推樓上, 從來都只是錢的問題,台灣沒有缺工問題 只有老闆缺錢問題 只想找便宜奴工

同樣當店員補貨收銀，好市多就不缺人，看看人家給什麼薪水，超商全聯給什麼薪水，好市多牛奶便宜還可以高薪請人，超商全聯還有藉口人力貴要漲價

日本就台灣未來

怎麼可能請不到人薪水一高大家肯定搶破頭

時薪開250還怕招不到人？一天2000月休7天~4萬6馬上搶破頭會缺工的企業都是錢沒給足有給足的企業人都很難跑掉

加薪阿

客流少其實沒差

一個月給十萬並月休12天，我就不信找不到人！

近期看過連鎖超商某分店，年假關店不營業，休好休滿

因為壓力大所以一堆超商店員喜歡駡客人

浪費錢加薪還不如全面開放外勞來做 便利店店員這種沒專業可言的 外勞隨便都能取代沒專業的拿剛好法定薪資就很多了

請不到人不見得還會花錢請外勞，只會說生意難做，然後砍更多人，還要你多做砍掉的人的工作操到死

人人都想當老闆，靠員工幫忙賺錢，只想給微薄的薪水，請不到人再來抱怨人力難找

勞工沒事就好好學習勞基法，遇到那些情勒老闆要共體時艱要責任制的就隨時準備好撕破臉

但通常搞老闆的員工，以後很難找工作人力銀行的平台或同業都會通報這人有問題，沒人會用的

這種勞力的，薪水是能多高

照法律走不叫搞老闆不過超商要走法律調節勞資糾紛的也不多吧，通常就直接走人了事

颱風天還不能關店，還要人肉擋門，笑死

推5F

店數多，少子化，事多薪水普

從以前就覺得台灣超商店員累得可怕 世界最操最專業但pay明顯不高 現代願意做超商的只能說比護理屍好點現代當稍專業點清潔工/看護工薪水都比超商好 也不操

時薪250比護理師還高…很難喔

最後就會關掉阿不是請外勞就是關掉

照法律走只是一時爽，事後會後悔的業主用的平台內部有很多不能用的名單會互相交流的

原來商家都不照法律走？科科

多引進自助結帳機吧

有些店其實也不是不願意開高一些，不過總公司還要賺一手的情況下，加盟店自然也不可能開多高

笑死，一個月給十萬，加盟主可能賺不到十萬