[春藥] 食戟之靈第一集的培根馬鈴薯
作者: ulycess (ulycess) 2015-04-14 18:06:51
好讀
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1429006013.A.FC8.html
今天的春藥是要重現第一集的培根馬鈴薯
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根據動畫的表現，看的出來馬鈴薯裡面有香菇和洋蔥
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所以今天的材料有馬鈴薯、杏鮑菇、洋蔥、培根、紅酒和醬油
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先把馬鈴薯蒸熟，杏鮑菇和洋蔥切碎
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把洋蔥下鍋炒出甜味
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再把洋蔥、杏鮑菇和馬鈴薯弄碎混合在一起，做出球狀
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接下來用培根包起來(我沒有繩子只好用牙籤)
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跟今天的義大利麵配菜一起進烤箱，用200度烤20分鐘
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烤好了
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接下來調配醬料，用紅酒加2大匙醬油下鍋，把水份煮乾
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接下來淋在肉上就成功了
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斷面秀
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心得：
沒有像動畫表現一樣培根的肉汁被馬鈴薯吸收，只吃的出來馬鈴薯有淡淡的培根香味
但是加上醬汁，無論馬鈴薯或者培根都是極品，超好吃的
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1429006013.A.FC8.html
今天的春藥是要重現第一集的培根馬鈴薯
根據動畫的表現，看的出來馬鈴薯裡面有香菇和洋蔥
所以今天的材料有馬鈴薯、杏鮑菇、洋蔥、培根、紅酒和醬油
先把馬鈴薯蒸熟，杏鮑菇和洋蔥切碎
把洋蔥下鍋炒出甜味
再把洋蔥、杏鮑菇和馬鈴薯弄碎混合在一起，做出球狀
接下來用培根包起來(我沒有繩子只好用牙籤)
跟今天的義大利麵配菜一起進烤箱，用200度烤20分鐘
烤好了
接下來調配醬料，用紅酒加2大匙醬油下鍋，把水份煮乾
接下來淋在肉上就成功了
斷面秀
心得：
沒有像動畫表現一樣培根的肉汁被馬鈴薯吸收，只吃的出來馬鈴薯有淡淡的培根香味
但是加上醬汁，無論馬鈴薯或者培根都是極品，超好吃的
作者: myps0519 (fatfeather) 2015-04-14 18:08:00
接下來你有沒有覺得全身發熱很想脫衣服
作者: rushcat (嗯) 2015-04-14 18:09:00
晚餐文... (口水
作者: s28113206 (說不玩的秘密 ) 2015-04-14 18:09:00
看起來真不錯
作者: WANGALEX (Xander) 2015-04-14 18:10:00
所以我說
作者: f222051618 ( 珍 珠 奶 茶 ) 2015-04-14 18:10:00
時間點正確 吃晚餐去
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2015-04-14 18:10:00
你脫衣了嗎
作者: oscar1234562 (Aurestor) 2015-04-14 18:11:00
他有加迷迭香 而且用的是厚培根
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-04-14 18:11:00
看起來不錯啊XD
作者: callmehowger (皓哥) 2015-04-14 18:12:00
他醬汁有加奶油的樣子
作者: mkiWang (mkiWang) 2015-04-14 18:13:00
推，如果用厚培根不知道馬鈴薯會不會更有味道？
作者: s87042 (凌雲) 2015-04-14 18:13:00
竟然是屏科大的醬油0口0
作者: adk147852 (Immortal) 2015-04-14 18:14:00
推
作者: satical (不會) 2015-04-14 18:14:00
所有重點是醬汁嗎 0.0
作者: YuriLowell (悠里) 2015-04-14 18:15:00
原PO吃了後的爆衣圖咧(敲碗
作者: herikocat (巴貓兔) 2015-04-14 18:15:00
少了香草(原作用迷迭香嗎) 看不過起來還是很好吃
作者: DreamsInWind (不幸少女愛好會) 2015-04-14 18:16:00
該吃晚餐了..
作者: Skyblade (天劍家的女兒無與倫比) 2015-04-14 18:17:00
你少加了一樣東西 春藥
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-04-14 18:17:00
餓了
作者: crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨) 2015-04-14 18:19:00
屏監醬油和屏科醬油超像 可以買屏監的cp值比較高
作者: davie11507 2015-04-14 18:19:00
想吃...
作者: yu1111116 (烏龍奶茶) 2015-04-14 18:20:00
我家也是用屏科大的醬油~
作者: lebiged (lebiged) 2015-04-14 18:21:00
你有噴水嗎？
作者: terry910333 (幻狼絕影) 2015-04-14 18:24:00
http://www.bilibili.com/video/av2194283/bilibili有一篇還煮得不錯 你可以試試看
作者: kullan (Welcome to Hentai-wan) 2015-04-14 18:27:00
你居然沒有用上繩大人 怪不得不會爆衣啊
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2015-04-14 18:27:00
假如可以不照原著的話 把肉塊和醬汁一起悶煮應該會超讚
作者: et310 2015-04-14 18:28:00
餓了
作者: kullan (Welcome to Hentai-wan) 2015-04-14 18:28:00
不過屏科大醬油真的很不錯 超好用的
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2015-04-14 18:29:00
另外洋蔥用慢火炒到焦糖化再混馬鈴薯整體協調性會高很多
作者: Rain0224 (深語) 2015-04-14 18:30:00
所以主角是屏科大的醬油？ XD
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-04-14 18:36:00
直接加培根煎出來的油不知道會不會好一點
作者: tot9221 (江城子) 2015-04-14 18:38:00
其實就薯泥，捲起來只是比較好看罷了 ..
作者: lingsk (塵俗過隙) 2015-04-14 18:40:00
標題都寫春藥，但是你沒放阿(疑
作者: oscar1234562 (Aurestor) 2015-04-14 18:41:00
迷迭香是看動畫的啊 那個葉子的形狀就是迷迭香
作者: m3jp6cl4 (幽狄) 2015-04-14 18:41:00
幹 餓了
作者: boris20050 (永遠的存錢中) 2015-04-14 18:44:00
先把一部分培根炒過之後，用剩下的油炒洋蔥應該會比較有培根的味道吧?(馬鈴薯內(
作者: free120 (傑) 2015-04-14 18:45:00
基本上來說,像這種市場培根都不怎麼好吃
作者: kullan (Welcome to Hentai-wan) 2015-04-14 18:47:00
拿一兩片培根切碎混進馬鈴薯裡
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-04-14 18:48:00
肉香味來自蛋白質高溫褐變的梅納反應，包外面應該不太容易進馬鈴薯，作好肉汁再混進去感覺會更好(愛莉絲調)
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 2015-04-14 18:54:00
你要把洋蔥suer
作者: harpsealjoy (そら) 2015-04-14 19:00:00
用牙籤在馬鈴薯上戳洞不知道有沒有用?
作者: wendell23 (MVP Dirk) 2015-04-14 19:03:00
推屏科醬油
作者: willytp97121 (rainwalker) 2015-04-14 19:03:00
好險已經吃完飯了XD
作者: irene160 (鬼出示人滾) 2015-04-14 19:04:00
想吃
作者: Nyarlathotep (奈亞拉托提普) 2015-04-14 19:05:00
直接把培根油混進薯泥中應該會濃郁
作者: boyo (腦科學先生) 2015-04-14 19:05:00
不錯哩
作者: wohtp (會喵喵叫的大叔) 2015-04-14 19:08:00
馬鈴薯包著培根進烤箱烤，培根油往外流比往裡滲容易得多，所以其實我在看的時候就覺得這麼做味道肯定進不去我覺得要就直接把馬鈴薯蒸五分熟以後下鍋用炒的（欸那不就是老美早餐吃的home fries嗎？）
作者: fantasycat ( ) 2015-04-14 19:11:00
推 期待第二道菜XDDDDD
作者: abc881216 (鯊魚子) 2015-04-14 19:20:00
推屏科醬油
作者: stonecoldii (stonecoldii) 2015-04-14 19:26:00
所以我說 那個春藥呢?
作者: yulis (笨蛋 尤莉絲) 2015-04-14 19:38:00
先煎培根 之後拿培根油炒香洋蔥香菇丁 再全混進馬鈴薯泥中調味(鹽春藥香料等)後揉成丸狀 再以煎好的培根包覆 不用烤
作者: kenz568 (reabner) 2015-04-14 19:44:00
這個我也做過xd不過我用的培根應該是你的兩倍厚
作者: odin1206 (好仁) 2015-04-14 19:55:00
你居然有記得做醬汁(?
作者: bosskiss00 (春藥料理王) 2015-04-14 20:26:00
原PO加個好友呀 我們可以來場食戟 (????
作者: onelife (旺來) 2015-04-14 20:40:00
bili上那個看起來完成度好高...
作者: dont2mind (想破腦袋) 2015-04-14 20:43:00
想吃…TT﹃TT
作者: aobocodo2004 (貳零零肆) 2015-04-14 21:29:00
推屏科醬油，原po漏了最重要的...爆衣圖呢www
作者: a3831038 (哭哭傑) 2015-04-14 22:21:00
我也做過，老實說並不是很好吃
作者: rainnawind (守序邪惡的雨颯) 2015-04-14 22:32:00
純推
作者: firewalker (Firewalker453) 2015-04-14 22:42:00
跟醬汁的巧妙搭配，正是這道料理的精華所在
作者: qqqq8745ccc (ccc5478qqqq) 2015-04-14 22:43:00
有實驗推
作者: svg1031 (è½èªªæˆ‘是天è 座，夾夾) 2015-04-15 01:13:00
動畫的醬汁還有用料酒 應該是味霖
