Re: [閒聊] 食戟之靈 必雷
作者: kopune (ç„¡é™æœŸæ”¯æŒ i☆Ris) 2015-05-12 19:06:03
借標題問個無關的
追到秋選結束
目前的題目都沒出現跟"錢" "價值"有關係的
他們以後不都是要就業嗎?
雖然顧客都是富貴人家 但也不是資金無限吧
就算資金無限好了
富貴人家也是會追求高價值的商品的
我是覺得可以出個考題
用現場準備的食材做出料理
然後自己定價 讓評審來看有沒有那個價值
當然你定價太低也不行
獲勝的是被肯定的 定價最高的料理
好歹都是要就業或是繼承家業的
好歹也懂一點如何定價吧
追到秋選結束
目前的題目都沒出現跟"錢" "價值"有關係的
他們以後不都是要就業嗎?
雖然顧客都是富貴人家 但也不是資金無限吧
就算資金無限好了
富貴人家也是會追求高價值的商品的
我是覺得可以出個考題
用現場準備的食材做出料理
然後自己定價 讓評審來看有沒有那個價值
當然你定價太低也不行
獲勝的是被肯定的 定價最高的料理
好歹都是要就業或是繼承家業的
好歹也懂一點如何定價吧
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2015-05-12 19:07:00
這我認為不需要
作者: seaky (千冬緒) 2015-05-12 19:07:00
跳跳漫畫會有這樣的劇情? 某新連載賭博格鬥算採線了...
作者: dukemon (dukemon) 2015-05-12 19:07:00
但像創真這種作給一般人吃的料理他自己定價也不會太高啊
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2015-05-12 19:08:00
一年級裡面的前段高手不是家裡(或主人家裡)超有錢 就是有有特殊管道取得材料(比如實驗室種特殊香料)
作者: henry1234562 (亨利二å三) 2015-05-12 19:09:00
例如到四宮那種頂級法國料理店 你需要這技能?
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2015-05-12 19:09:00
現任一年級No.2 還沒畢業就身價破億這些人是會多看重錢XD
作者: r02182828 (覺醒的米蟲) 2015-05-12 19:12:00
我定ㄧ萬 理由跟小當家ㄧ樣
作者: NoPush (沒推) 2015-05-12 19:12:00
肉魅:我這裡有批5A牛肉好便宜 創真:....
作者: ocean11 (深海) 2015-05-12 19:13:00
根本不需要，從小就在家裡耳濡目染，根本不需要到學校學
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2015-05-12 19:13:00
這些人的確會就業沒錯 但很多就是操家業
作者: Solidsanke (生命何價) 2015-05-12 19:13:00
那些東西是經理之類的吧..
食戟好像目前沒談這方面的必要?不過成本與進貨價與經營面倒是妙手2有小談到...
作者: W22625231 (饅頭) 2015-05-12 19:24:00
錢的問題給專業的來就好了吧，廚師作出料理就行了
還有拉麵王也是～
作者: W22625231 (饅頭) 2015-05-12 19:25:00
成本問題看經營方式，像創真和四宮就會考慮這種問題不然像某個被遠月僱傭的可悲廚師一樣也是可以
作者: kopune (ç„¡é™æœŸæ”¯æŒ i☆Ris) 2015-05-12 19:29:00
將太壽司錢很重要 初期沒錢只能用爛食材 靠技術補
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2015-05-12 19:30:00
將太不是都沒錢就自己去捕魚....
作者: tim1112 (絕代當世åŠå·”) 2015-05-12 19:32:00
遠月的強者應該都是供應商自動奉上材料的要不然就是靠固有技能用同樣價格挑最好的材料
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2015-05-12 19:34:00
這種遠月上級學生廠商還巴不得給他們材料順便宣傳吧
作者: amaranth (liann) 2015-05-12 22:46:00
遠月是最高檔餐廳的人才訓練所,不是一般學校就是那種還沒畢業大餐廳大公司就捧著聘書來競逐的學校
