[閒聊] 《夏洛特》第8話激怒廣島鄉民
作者: Dingamoon (Dinga) 2015-08-24 19:00:17
來源 http://goo.gl/6ZPWix
麻枝出品的夏番動畫《夏洛特》，在 22 日播出的第 8 話中出現了主角們去店裡吃
「廣島燒」，並在對話中多次提到廣島燒的橋段。兩天下來，在即時討論版「
Togetterまとめ」引發了許多廣島縣民的不滿，直呼「第 8 話讓我對這動畫的印象大減
分」。
爭議來源來自於第 8 話後半，主角和沙拉到小店裡吃什錦燒的地方；雖然店裡的招
牌確實註明是「廣島燒」沒錯，但是播出後，不少網友在推特或 ACG 相關站不高興的反
應：「別給我叫廣島燒」、「叫什錦燒不就好了，甚麼廣島燒？」、「製作組不出來謝罪
一下嗎？」。光是動畫討論版「 Togetterまとめ」相關的抗議留言就多達２百多條。
http://i.imgur.com/ifOfEgq.jpg
關西風什錦燒
為何一個用詞能引起當地人這麼大的反應？一般來講自己的家鄉特產被節目提到，對
當地人而言不是一件值得高興的事嗎？其實，「廣島燒」雖是一般日本人無意識都會使用
的俗稱，但對廣島人而言，沒有廣島燒，只有「廣島風什錦燒」，別以為這只是簡稱的問
題，廣島縣民對這三個字的反感是外人難以想像的。很多人到廣島，向當地人詢問「請問
哪裡有好吃的廣島燒店？」，常會得到「沒有那種東西」的冷淡回應。
http://i.imgur.com/0jYf1OI.jpg
廣島風什錦燒
日本的什錦燒起源於安土桃山時期的「麵粉燒」，時至今日，已經發展成「關西風」
（大阪為中心）和「廣島風」的兩大主流。由於這兩大派系幾乎是個別發展起來的，所以
彼此對於「什錦燒」的頭銜都頗重視，當地人都不喜歡只被叫做「 XX 燒」，兩者大致上
的不同如下表：
大阪 廣島
麵皮 偏厚 偏薄
主材料 山藥泥 中華麵條或烏龍麵
配料 肉、蔬菜、魚貝、蛋 蔬菜、肉、蛋
作法 將材料混勻後煎烤 將材料層層堆疊起來煎烤
調味 偏辣，愛用美乃滋 偏甜，較少用美乃滋
吃法 配飯吃 直接切小塊吃
除了名稱爭議外，由於現代廣島什錦燒店的起源是在二戰後，經歷過原爆，丈夫戰死
的婦女們為了謀生，直接將舊家改造成賣店經營而開始的，廣島特色中的薄麵皮和多蔬菜
也是承襲自戰後物資缺乏的克難特色。剛好今年是二戰結束 70 週年，又剛過廣島原爆紀
念日，這樣的特別稱呼也讓廣島的戰爭受難者家屬憶起了一些不愉快的回憶。
麻枝出品的夏番動畫《夏洛特》，在 22 日播出的第 8 話中出現了主角們去店裡吃
「廣島燒」，並在對話中多次提到廣島燒的橋段。兩天下來，在即時討論版「
Togetterまとめ」引發了許多廣島縣民的不滿，直呼「第 8 話讓我對這動畫的印象大減
分」。
爭議來源來自於第 8 話後半，主角和沙拉到小店裡吃什錦燒的地方；雖然店裡的招
牌確實註明是「廣島燒」沒錯，但是播出後，不少網友在推特或 ACG 相關站不高興的反
應：「別給我叫廣島燒」、「叫什錦燒不就好了，甚麼廣島燒？」、「製作組不出來謝罪
一下嗎？」。光是動畫討論版「 Togetterまとめ」相關的抗議留言就多達２百多條。
http://i.imgur.com/ifOfEgq.jpg
關西風什錦燒
為何一個用詞能引起當地人這麼大的反應？一般來講自己的家鄉特產被節目提到，對
當地人而言不是一件值得高興的事嗎？其實，「廣島燒」雖是一般日本人無意識都會使用
的俗稱，但對廣島人而言，沒有廣島燒，只有「廣島風什錦燒」，別以為這只是簡稱的問
題，廣島縣民對這三個字的反感是外人難以想像的。很多人到廣島，向當地人詢問「請問
哪裡有好吃的廣島燒店？」，常會得到「沒有那種東西」的冷淡回應。
http://i.imgur.com/0jYf1OI.jpg
廣島風什錦燒
日本的什錦燒起源於安土桃山時期的「麵粉燒」，時至今日，已經發展成「關西風」
（大阪為中心）和「廣島風」的兩大主流。由於這兩大派系幾乎是個別發展起來的，所以
彼此對於「什錦燒」的頭銜都頗重視，當地人都不喜歡只被叫做「 XX 燒」，兩者大致上
的不同如下表：
大阪 廣島
麵皮 偏厚 偏薄
主材料 山藥泥 中華麵條或烏龍麵
配料 肉、蔬菜、魚貝、蛋 蔬菜、肉、蛋
作法 將材料混勻後煎烤 將材料層層堆疊起來煎烤
調味 偏辣，愛用美乃滋 偏甜，較少用美乃滋
吃法 配飯吃 直接切小塊吃
除了名稱爭議外，由於現代廣島什錦燒店的起源是在二戰後，經歷過原爆，丈夫戰死
的婦女們為了謀生，直接將舊家改造成賣店經營而開始的，廣島特色中的薄麵皮和多蔬菜
也是承襲自戰後物資缺乏的克難特色。剛好今年是二戰結束 70 週年，又剛過廣島原爆紀
念日，這樣的特別稱呼也讓廣島的戰爭受難者家屬憶起了一些不愉快的回憶。
作者: QBian (小妹ＱＢ子) 2015-08-24 19:01:00
看成廣大島民
作者: greg90326 (虛無研究所) 2015-08-24 19:02:00
麻枝不用負責嗎? 叭叭!
作者: arrenwu (鍵盤的戰鬼) 2015-08-24 19:02:00
無感 只覺得動畫好看 還有就是澤城最高
作者: LovelyCS (我只是位路過的KND特派員) 2015-08-24 19:03:00
推
作者: qsakurayuki (點心(宵夜用)) 2015-08-24 19:05:00
微笑光美把大板燒披薩切也被罵很大
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2015-08-24 19:06:00
抱歉,下面看不太懂跟二戰的關係,是會回想起死亡?
作者: joyo21114s (司內) 2015-08-24 19:09:00
這讓我想到AB遊戲莫名黑了臭豆腐一把...
作者: robo3456 (冽影) 2015-08-24 19:09:00
被丟了一發
作者: chavaze 2015-08-24 19:09:00
大概是廣島(燃)燒之類的?
作者: gn00465971 (沙嵐之焰) 2015-08-24 19:09:00
這時間點發這個orz
作者: silverair (木柵福山雅治) 2015-08-24 19:10:00
有鬼島燒嗎？
作者: mariandtmac (å°åŒ—金城æ¦) 2015-08-24 19:10:00
忽然想喝參雞湯
作者: adagiox (adagio) 2015-08-24 19:12:00
嘔吐物?
作者: FantasyNova (F.N) 2015-08-24 19:12:00
九州男孩 都是很猛der
作者: Valter (V) 2015-08-24 19:14:00
其實這樣一吵反而有種長知識的感覺XD
作者: sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`) 2015-08-24 19:14:00
樓上的 廣島不在九州...
作者: AKARA (AKARA) 2015-08-24 19:15:00
恩..........原來會介意這樣阿
作者: xxtuoo (浪費時間不好QQ) 2015-08-24 19:17:00
廣島玻璃心不好w
作者: sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`) 2015-08-24 19:17:00
會 廣島人超討厭這樣叫 可是還扯到二戰核爆也扯太遠了
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 19:18:00
類似的例子台灣有嗎？
作者: sixpoint ( ﾟдﾟ)ノ☆( #)д`) 2015-08-24 19:18:00
廣島人會嗆說「為什麼大阪那東西不叫做大阪風廣島燒!」
作者: ake1234 (折紙は俺の嫁) 2015-08-24 19:18:00
餓了...
作者: qsakurayuki (點心(宵夜用)) 2015-08-24 19:20:00
日本對自己家鄉的地方特色都很重視 台灣較沒這種風氣不過二戰那段真的不是編輯腦補的嗎
作者: zxlt3722 ((／‵Д′)／~ ╧╧) 2015-08-24 19:21:00
二戰也扯太遠
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 19:22:00
不是很懂這類的想法 是類似看到「蚵仔炸」為了觀光客改
作者: FantasyNova (F.N) 2015-08-24 19:22:00
我真的不是反串 ( 自爆
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 19:23:00
成「蚵嗲」會不太高興這樣？
作者: Valter (V) 2015-08-24 19:24:00
說到大阪跟廣島 前幾季的Rolling girls是不是有玩過梗……
作者: Barrel (桶子) 2015-08-24 19:24:00
蚵仔炸我反而是第一次聽到 ˊ_>ˋ
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 19:26:00
彰化沿海都是叫蚵仔炸吧 不過是台語就是了
作者: gn00465971 (沙嵐之焰) 2015-08-24 19:27:00
順便問一下AB怎麼黑臭豆腐
作者: Barrel (桶子) 2015-08-24 19:27:00
那我猜可能只有彰化那邊這樣叫
作者: gn00465971 (沙嵐之焰) 2015-08-24 19:28:00
啊 查到了 臭豆腐又不臭...跟榴槤什麼的比起來好多了吧 光用聞的又沒味道
作者: xxtuoo (浪費時間不好QQ) 2015-08-24 19:28:00
能賺錢還能有甚麼不高興的w
作者: crocus (哪來的) 2015-08-24 19:29:00
一塊雞排要切不要炸
作者: sandiegopadr (???) 2015-08-24 19:30:00
涼風也出現過www
作者: arceus 2015-08-24 19:31:00
類似台灣的"滷肉飯"這樣?
作者: Entropy1988 (有意志的物質) 2015-08-24 19:31:00
我覺得很難體會怒的點在哪耶。首先除了廣島什錦燒以外，沒有東西叫廣島燒了吧，所以沒有錯亂的問題。其
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:32:00
查了一下廣島燒好像是有名的禁句 不過不懂為什麼會怒
作者: Barrel (桶子) 2015-08-24 19:32:00
滷肉飯也是有分南北 ˊ_>ˋ
作者: Entropy1988 (有意志的物質) 2015-08-24 19:32:00
二，從字面上來看，廣島燒很難造成人對於廣島什錦燒有什麼很離譜的錯誤想像。所以看起來無不可啊？
作者: blakespring ( ‵▽′)╮☆(__ __||) 2015-08-24 19:33:00
美乃姿不是甜味來源?
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:33:00
那是對台灣人吧 對日本人或許就是很大的問題
作者: rockyao 2015-08-24 19:35:00
南部要講肉燥飯
作者: breakblue (深蒼) 2015-08-24 19:35:00
因為我們不是廣島人 所以沒法理解為何而怒也很正常
作者: Entropy1988 (有意志的物質) 2015-08-24 19:35:00
那是「實際上廣島人會生氣」的問題，但是我問的是「為什麼」
作者: ck8861103 (puppy4ever) 2015-08-24 19:36:00
無法理解 堅持要提什錦的原因到底在哪?
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:37:00
應該是堅持不要跟廣島扯上關係 最低限底只能提廣島風
作者: xxtuoo (浪費時間不好QQ) 2015-08-24 19:37:00
有時間生氣..還不如快去註冊廣島燒商標..全國連鎖開店w
作者: Entropy1988 (有意志的物質) 2015-08-24 19:37:00
我的話是會給尊重啦。雖然不知道怒的點在哪。
作者: pusufu (不蘇鬍˙灬˙) 2015-08-24 19:38:00
那都叫嘔吐物
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:38:00
把風改成燒就是禁句
作者: ga839429 (LanTern) 2015-08-24 19:38:00
台灣的南部粽 北部粽啊還有北部肉圓和南部肉圓
作者: breakblue (深蒼) 2015-08-24 19:39:00
中部粽
作者: Entropy1988 (有意志的物質) 2015-08-24 19:41:00
像例如大阪燒跟廣島風搞混會怒我就完全可以理解
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 19:41:00
講到肉圓 我老家那邊都是寫作「肉圓」唸作「肉回(台語)」這樣XD
作者: rebecca51928 (繁井空) 2015-08-24 19:41:00
推文都是食物，餓了
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2015-08-24 19:42:00
把筒仔米糕叫成米糕
作者: moriofan ( ) 2015-08-24 19:43:00
台灣的食物中 我能想到的只有 棺材板 意思比較不好
作者: flysonics (飛音) 2015-08-24 19:44:00
把北部粽叫成月桃葉包起來的油飯 大概像這種概念??
作者: Leeng (Leeng) 2015-08-24 19:44:00
廣大島民 不意外
作者: attacksoil (擊壤) 2015-08-24 19:44:00
餓了
作者: cindylin812 (欣蒂) 2015-08-24 19:44:00
我只想到不是食物的...台灣大道(ry
作者: breakblue (深蒼) 2015-08-24 19:46:00
我搞不懂粿仔條 粄條 棺材板之間的差別
作者: ga839429 (LanTern) 2015-08-24 19:46:00
為什麼北部人要把油飯包進粽葉裡吃呢？
作者: future314 (未來π) 2015-08-24 19:46:00
就好像去國外大家都認為你是來自泰國的中國人
作者: moriofan ( ) 2015-08-24 19:46:00
日本蠻多戰後 物資不足的克難法變有名的 像那個"炒麵飯"
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 19:47:00
棺材板和前兩個也差太多了吧XD
作者: Leeng (Leeng) 2015-08-24 19:47:00
為什麼中部人要把碗粿叫做肉圓
作者: breakblue (深蒼) 2015-08-24 19:47:00
咕狗後發現我想的棺材板跟估到的是不同的東西...
作者: xxtuoo (浪費時間不好QQ) 2015-08-24 19:47:00
粿仔條粄條是一樣的東西吧? 棺材板就差太多了w
作者: Sischill (Believe or not) 2015-08-24 19:48:00
拉麵配炒飯(碳水化合物配碳水化合物)
作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-08-24 19:49:00
應該像來台灣點台灣拉麵吧，或者去蒙古點蒙古烤肉?
作者: jugularnotch (頸切跡) 2015-08-24 19:50:00
肉圓跟碗粿不一樣吧@@
作者: shun01 (老胡做13年,青沼瞬活14年) 2015-08-24 19:50:00
廣島風什錦燒，簡稱島風燒
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2015-08-24 19:51:00
醬油拉麵是不是也是物資不足的克難產物?
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 19:53:00
剛剛google了一下碗粿 基本上和印象中的碗粿都一樣 沒看到像肉圓的碗粿
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 19:56:00
應該是說炸肉圓的形狀有點像碗粿吧？
作者: ck8861103 (puppy4ever) 2015-08-24 19:56:00
大概是兩者同源 為何發展到後面提到什錦燒都只想到大阪廣島風卻變成另一種食物吧不過也只是推測 不知道日本實際上自己稱呼大阪燒的情形
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2015-08-24 20:00:00
滷肉飯的肉是碎末狀 肉臊飯的肉是丁狀 兩者不一樣哦
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 20:00:00
不是反過來嗎
作者: xxtuoo (浪費時間不好QQ) 2015-08-24 20:01:00
啥郩...滷肉飯/肉燥飯不一樣喔? 太複雜了w
作者: Xavy (グルグル回る) 2015-08-24 20:02:00
看人怎麼分滷肉肉燥飯 就可以知道是南部還北部人
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 20:02:00
屏東人表示滷肉飯跟肉燥飯真的不一樣
作者: breakblue (深蒼) 2015-08-24 20:03:00
滷肉飯不就是上面有滷肉嗎?
作者: e04su3no (鋼鐵毛毛蟲) 2015-08-24 20:03:00
帶皮不帶皮對吧？
作者: lifehunter (壟天) 2015-08-24 20:03:00
這感覺可能是蚵仔煎被外國人叫台灣煎一樣 就根本沒有這種說法 卻被別人用地名無中生有套上個奇怪的框架
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2015-08-24 20:04:00
滷/魯肉飯通常是把肉切成碎末狀 肉臊飯通常是只三層肉切成丁狀(小塊方形) 肥瘦分明 以上是高雄觀點
作者: breakblue (深蒼) 2015-08-24 20:06:00
我怎麼覺得是反過來 我明明也在高雄住過啊0.0
作者: shihpoyen (伯勞) 2015-08-24 20:06:00
鹿港人 覺得反過來
作者: pantient (白哈哈) 2015-08-24 20:06:00
肉燥飯沒有肥肉吧
作者: sket119 (戴草帽的章魚) 2015-08-24 20:08:00
肉燥飯是絞肉吧（高雄人
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2015-08-24 20:09:00
肉臊飯不是都是肥肉嗎
作者: Xavy (グルグル回る) 2015-08-24 20:09:00
肉切成碎末，這樣一定很奇怪吧! 還是你要說絞肉?
作者: vincent0728 (Vincent) 2015-08-24 20:09:00
作者: jerrysaikou (jerry) 2015-08-24 20:10:00
看推文餓了
作者: kanouhiko (Kanouhiko) 2015-08-24 20:10:00
事實上..廣島以外的人確實叫廣島燒主要是因為廣島燒這種講法會讓廣島人想起原爆
作者: OldYellowDog (那城，那人，那狗) 2015-08-24 20:11:00
島風騷
作者: gn00465971 (沙嵐之焰) 2015-08-24 20:12:00
看不出差別
作者: pantient (白哈哈) 2015-08-24 20:12:00
肉燥飯好像也沒有滷汁
作者: Hybridchaos (Hybridchaos) 2015-08-24 20:12:00
長知識推
作者: adasin (ada) 2015-08-24 20:21:00
不是單純的外觀 滷肉和肉燥在味道上也有差異不過南部比較常見肉燥飯 滷肉飯都要去特定店才有
作者: gm79227922 (mr.r) 2015-08-24 20:23:00
應該是覺得這個名字在揶揄原爆吧
作者: adasin (ada) 2015-08-24 20:24:00
不過也常常發生點了滷肉飯 吃下去是肉燥飯的情況....
作者: cheng31507 (ShiKiRz) 2015-08-24 20:24:00
讓我想起之前櫻花莊作者也是被食物莫名的黑了一把
作者: e04su3no (鋼鐵毛毛蟲) 2015-08-24 20:25:00
滷肉上面有塊肥肉 肉燥是碎沫 人在桃園工作都吃不到滷肉飯難過
作者: xxtuoo (浪費時間不好QQ) 2015-08-24 20:26:00
控肉飯代班撐一下ok的w
作者: Xhocer (以å‰ä¹Ÿå¾ˆå¿«æ¨‚) 2015-08-24 20:29:00
鬼島不也常在吵粽子油飯之類的
作者: breakblue (深蒼) 2015-08-24 20:29:00
桃園大塊滷肉飯不少吧 不見得好吃倒是真的XD
作者: yang0623 (commencement) 2015-08-24 20:45:00
廣島燒=廣島燒起來？
作者: OsakaLife (WHing) 2015-08-24 21:02:00
像嘔吐物的是東京的文字燒（もんじゃ焼き）
作者: esproject (年輕人) 2015-08-24 21:49:00
北部粽跟南部粽 魯肉飯跟肉燥飯的戰爭又要開打了
作者: ddkkz2003 (eyebear) 2015-08-24 22:08:00
肉燥飯是絞肉吧(高雄人) 話說米糕跟油飯也...
作者: didhg (綠色之蜥) 2015-08-24 23:11:00
這樣叫什錦燒會混淆吧...
作者: pkmu8426 (巴426) 2015-08-25 13:39:00
給京都製作就沒事了
作者: diablo81321 (流月城七殺提督) 2015-08-25 17:38:00
我猜你這張是在Ten文字燒拍的
