你好，
有點想聊聊這個話題，也有一些實際的經驗可以提供大家參考看看，
太深入的餐點或是食材供貨細節就先不談了，先說說單純營業面的部份，
如果語氣鋒利或是有什麼失禮的地方請見諒，
我真的沒有惡意，只是實話實說，
可能某些部分沒有回應到問題也請見諒　m(_ _)m
１.客源哪裡來？
今天，同樣是觀賞一部作品，
憑什麼我要到這個場所去看，
運動酒吧講求激情.群眾認同感，
所以會有一群人聚再一起觀賞一場賽事，
同聲加油.吶喊.甚至謾罵
那動漫作品呢？
你有你的王道，我有我的萌點，
每個人喜歡的作品差異太大了，很難找到一個所有人都願意欣賞的主題，
或許某些作品劇場版可以同時激起多數人的迴響，
但是，有辦法每天都在播這幾部嗎？
好，撇開動漫主題的營業場所這個點，
同樣的餐點，要怎麼吸引所謂的一般顧客到店裡？
這都是值得先思考的問題
２.宣傳，你的主軸是甚麼？
是家庭餐廳？是主題酒吧？是動漫開頭的營業場所？
大眾.小眾，先取其一吧！
不會一開始就同時有ACGN族群非常喜愛，大眾客群也非常喜愛的地方的，
或許有，但是不會是一開始...
死忠的小眾，過路的大眾，你要先把握哪一種客源？
不倫不類，最後的結果就是不堪虧損收掉，
動漫酒吧，"動漫"這個元素點在哪裡？
擺設？撥放的影片？活動？
今天店裡擺放超過５００隻PVC，算是動漫酒吧嗎？
今天店內的電視都播放動畫，算是動漫酒吧嗎？
今天店裡有人會來玩遊戲王卡，算是動漫酒吧嗎？
不是要打擊你的這個想法，但是這些都是必須要去思考的細節
媽媽帶著小朋友來，
問說："你們不是動漫酒吧嗎，怎麼沒有漫畫可以看＂的時候
你說得出，你能解釋這間店的"動漫元素"在哪裡嗎？
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有點累了，先寫最重要的三項，
如果真的有人想看，我再繼續寫出後續應該考慮的東西，
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３.來一次嘗鮮就好，還是把這邊當家？
這邊指的是來店顧客的想法，
當然，身為老闆或是商家，
即使有一個偉大的理想，目的不是賺錢，是提供給大家一個聚會的場所，
那，也不見得所有人都必須要買帳，
第一次去："哦～可以看動畫"
第二次去："哦～可以一堆人一起看動畫"
第三次去："......"
告訴自己，
你要怎麼把你的想法推廣出去？讓這些人走進來第四次第五次，
你需要很厲害很厲害的員工，並且能讓他們徹地理解你的理想，
才有"可能"讓顧客體會到你的想法，
服務業，你給的服務是什麼？
餐點.酒水.飲料，那不叫服務，叫供給與需求，
服務是讓人願意再來這個地方，體驗一次同樣的感受，
那才叫做服務
如同女僕店的女僕一般，不是穿上了女僕裝就叫女僕，
也不是口中喊著"主人"就是女僕，
傾聽.閒談.一同討論著白癡的話題歡笑，這才是大家想要的，
不是畢恭畢敬的服務，也不是人前人後的稱呼
那麼，你要如何讓這間店擁有這些資產？
感謝閱讀，一個老人忽然有感而發亂說話，請見諒
筆者為台中 時刻動漫餐廳　店長阿夜
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順帶一提，一個與主題（宅宅酒吧）直接相關的消息，
我們承接了本次ＬＯＬ(英雄聯盟)的世界大賽直播派對，
（官方最快要２４號才會放出相關訊息，所以目前沒有官方連結，抱歉...）
晚上十點一直播到凌晨完賽，一連三天（五六日），
並且有現場活動，抽選手簽名Ｔ恤，Gerena提供的周邊等等，
會有人想一起high嗎？
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台中好遠

整個十月都要這樣撥?

台中太遠無解XD

有機會去台中拜見一下

台中qq

有聽過這間 有機會去朝聖（拜

好遠喔 崩潰

(回家有機會該去看看 (思))

我常經過這家，但還沒機會走進去晃晃

剛好老婆娘家在台中 有機會會見習一下不過考量到一開始創業的情況 我目前偏向先把根本顧好(像是餐飲品質) 一般向客人穩固了晚上再嘗試看看 看來好歹也是經營一陣子之後了畢竟光我目前計算 一開始要讓廚房和外場上軌道員工一開始也不可能請太多人 也要訓練我一天花十五小時也不知道夠不夠= =