※ 引述《markban (馬克白)》之銘言：
: 老實說
: 我看到炸熊肉這段就覺得應該很難吃
: 因為熊肉是臭的，用炸的應該會把臭味積在肉裡面
: 該不會食戟的料理實際做出來都很難吃吧?
不會，漫畫裡面的料理其實都做得出來，只是有的有一點難度
但不是中華一番那種唬爛程度的
熊肉算野味，野味非常難處理，山羌我不知道有多少人吃過
我自己吃幾次，真的廚師的技術就決定山羌肉是廚餘還是美味
我同學第一次處理不會炒，那天遇到他就炒給我吃，硬得跟橡皮筋一樣然後又帶有腥味
以台灣來說野味都是爆炒用大量薑蔥蒜醬油辣椒去壓那個腥味提味道出來
有人會說做菜很難其實還好，有明確的食譜步驟照著慢慢走
除非你自己下手不知輕重或是亂加，不然根本不會出現不能吃的黑暗料理

戴鐵手套做料理

如果連用鍋鏟翻料都不會的你敢給他炒也是絕了

簡單的食譜不少, 但很需要靠技術的也不少

差不多意思阿~秀命命~真的不適合下廚

沒練過的人, 很難做出大火快炒那種動作

台灣很多餐廳有山羌啊 平地就有了 是不是真的我就不知道了

做菜其實理論上步驟沒差太多不會到不能吃

現在越來越少了拉都馬低調

還沒有罩著食譜做成功幾次就想要自己加特殊調味之類的

其實火炒的時候,熱油熱湯汁常常會濺到手上,雖然不至於燙傷,但是痛是免不了的,這也是很多年輕女性不願意下廚的常見原因

不願下廚的原因是太麻煩，從備料到弄好半小時起跳吃完還要洗碗盤刷鍋子擦爐子收垃圾，乾脆外面吃省事另外，照著食譜做而不會出問題的大多是電鍋菜用到炒鍋的沒一定料理經驗很難拿捏火候跟下料時機

怕油爆亂噴可以練西餐啊、東西多半丟進烤箱就可以搞定、只是前處理麻煩山羌爆炒後根本吃不出和牛肉的差別、還是吃牛肉比較好