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https://i.imgur.com/zkUyFqv.jpg
這次去的是第二卷封面的這一家
すごい煮干ラーメン 凪 本館
位置在新宿黃金街裡面
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招牌完全一致
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店內景觀也一致
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其實在進來前我是有點猶豫的 因為台灣的凪並不怎麼吸引我
不過還是進了店裡
後來覺得有來真是太好了
特製煮干拉麵
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這碗拉麵的組成
第一.是用20幾種魚乾進去熬的湯頭
跟台灣的豚骨湯頭完全不一樣
第二.多種調味料與沙丁魚及其他海鮮製成的醬底
第三.是加入了いったん麺 就是看到類似片狀的麵 增加了另一種口感
自己追加了味玉之後開吃
說真的吃了這麼多拉麵店家
這一碗真的可以讓我排到前三名
之前在台灣吃的凪 跟這間一比 快要變成噴等級...
魚干高湯的濃醇香完全充滿整個口腔
Q彈的麵跟寬麵搭配超厚實的叉燒塞進嘴裡 口感交織
接著馬上再喝下一口湯
真的有種快升天的感覺.....
我感覺整個中毒了
下次有機會再飛一定再去吃一次
謝謝觀賞 (′・ω・‵)