我個人是覺得非常合理，想像一下這個情境：
「廚子，今天是軍人節，你端一碗有國士無雙味道的料理出來吧！」
「奴才知道了，這就去做一盤東坡肉。」
「啥？東坡肉？來人，拖出去斬了！」
或者是這個情境：
「今個兒想吃一碗麵。」
「好的，馬上幫這位客官......」
「但又不是麵。」
「王爺，您在說笑嗎？」
「呦，身為一個特級廚師，連個面非面都端不出來？http://i.imgur.com/sZINgOM.jpg」
再說，去到考場的傢伙也絕非等閒之輩，要是考料理，大家可能都一百分，只好測驗別的
分出高下，這有點像是我國的學測這樣；但是又不能隨便考，總不能說我們弄個英語門檻
至少要多益600分才能參加，這感覺離題更嚴重。
所以加入國學常識作為考題，我認為是十分合宜的。
※ 引述《chiayi5566 (嘉義56)》之銘言：
: 國士無雙 非麵
: 感覺就是中文程度和益智解迷啊
: 明明是要比誰料理技術好
: 卻還要比中文理解程度
: 特級廚師考這樣算合理嗎？
:

我造了什麼孽...............

考特級廚師，測國文，採計身家，加分題是嘴砲跟臉皮厚度

主考官您好，我的媽媽是

我說你不合格就是不合格 還敢質疑我?