Re: [閒聊] 食戟之靈 214 情報
作者: Max11 (從來沒有) 2017-05-11 10:42:17
溫度決定勝負，將太的壽司做過了。
將太全國大賽時，對手木下藤吉郎前三道壽司，全部都是加熱過的壽司，
結果痛電將太等人按照傳統做出來的生魚片冷壽司。
地點一樣是北海道，一樣是開始下雪天氣變冷，只有木下藤吉郎發現到不能
在這種天氣出生魚片，所以全部都出有熱度的壽司料理。
所以寧寧的涼麵會輸給創真的炒麵，真的是再理所當然不過了。應該做湯麵就不會
輸了。
將太全國大賽時，對手木下藤吉郎前三道壽司，全部都是加熱過的壽司，
結果痛電將太等人按照傳統做出來的生魚片冷壽司。
地點一樣是北海道，一樣是開始下雪天氣變冷，只有木下藤吉郎發現到不能
在這種天氣出生魚片，所以全部都出有熱度的壽司料理。
所以寧寧的涼麵會輸給創真的炒麵，真的是再理所當然不過了。應該做湯麵就不會
輸了。
作者: zack2 (白夜) 2017-05-11 10:44:00
可是地點在室內欸
作者: furret (大尾立) 2017-05-11 10:47:00
全國也用過 螃蟹加薑片 用熱水預熱盤子
作者: nggfn (nggfn) 2017-05-11 10:49:00
為了不讓手的溫度影響壽司，把手泡在冰水裡再捏
作者: Roystu (Roystu) 2017-05-11 11:13:00
華麗餐桌也有在巨蛋比被超強燈光溫度影響的橋段
作者: ks3290 (山豆基) 2017-05-11 11:23:00
然而將太裡沒有十傑這種高一個位階的設定 他們同是新人 這樣的走向再正常不過 唯一能想到比較破格就大年寺 印象他沒犯過新人等級的錯誤吧
作者: lolic (lolic) 2017-05-11 11:28:00
室內還不開暖氣 騙誰啊
作者: ks3290 (山豆基) 2017-05-11 11:28:00
將太贏他都是技術可能輸2分 再靠自己的巧思去補寧寧這種輸法我覺得就像讓大年寺去選到養殖魚一樣
作者: evilking (廢死是西方版的吃人禮教) 2017-05-11 11:37:00
你確定將太那群全部都是嚴格定義下的新人嗎清水33歲 奧萬倉28歲根本都是那種紅葉少棒隊等及的超齡還有寧寧等級絕對沒有大年寺那麼高大年寺27歲寧寧16歲這能比嗎
作者: ks3290 (山豆基) 2017-05-11 11:45:00
十傑一開始等級就跟同齡不一樣怎麼不能比∪･ω･∪設定十傑就是逆天啊 更何況她是準一席都能參加新人大賽 年齡絕對不是問題== 裁判都讓你比到決賽了清水有中途離開壽司界 奧萬倉也是後來才練出來的不是
作者: yoyun10121 (yoyo) 2017-05-11 12:47:00
離開多久是不知道, 可是清水可是自稱有十年經驗的
作者: sttarmbcb390 (L.H.) 2017-05-11 13:00:00
這樣比較有一個大問題 揉麵團很重視溫度 壽司不是會特別注意溫度的料理再來年齡在廚師根本沒太大意義 也有很年輕名廚應該說壽司注意的溫度不是天氣 而是手溫跟保鮮而製麵跟天氣有很大關係
