1983年 連載至今
看PTT上的評論
大多是在砲他立場超級偏頗
整套書裡滿滿的意識形態
特別是有板友指出作者因為在中國出生 非常親中
例如早期曾經有篇中國副總理親自下廚話唬爛的劇情
可是當時的年代中國都還是非常封閉的
以及最出名的
設計反對捕鯨的朋友吃鯨魚這件事
劇中山岡就是一直不斷用食物去解決所有問題
不管是政治 愛情 親情 友情 國際 健康 社會 人際 工作 等問題
所有一切問題都是吃了特定的食物再話唬爛一下就圓滿解決
也看過有人砲他是我愛紅娘
劇中一大堆角色 老的少的都雙雙對對的配對
因為年代太久 劇中角色前後形象差很多
原本的新聞社長是個賞識山岡 排除眾議重任山岡的人
後期是個老番顛
海原雄山原本是個囂張跋扈暴躁的傢伙
中期洗白超快 變成穩重深沉的藝術美食家
女主角栗田優子一開始除了味覺同樣了得之外 沒啥特色
後期聖光開的超大 超級賢內助
看到後期 再翻回前面幾集 一些配角跟山岡認識的經過都蠻有趣的
主角從本來很恨父親
到後來隨著海原雄山洗白 父子仇恨也漸漸和解
中間 歷經 結婚生子
(小孩也沒啥戲份 除了一集被路人不小心用菸頭燙傷之外沒用處 還生了三個)
到最後幾集
花了很長的篇幅在講福島核災
順便讓主角父子和解
哇操
過了三十幾年總算有個看起來很像結局的段落
雖然每次有長篇對決都很難看 特別是還有個陰險的宿敵金上
綜上所述
去除很煩的意識形態之外 這套漫畫還不錯吧?
力宏 你講看麥

看不出來耶，這OK在哪。

他講食物的地方常常用很屁蛋的理論，像是蟲不吃的東西人怎麼會吃，所以不該用農藥阿狗不能吃巧克力你人吃的那麼爽是吃洨，每個生物的食物容許又不一樣簡單的說就是他會刻意扭曲很多東西去弄他想講的理論，不過他在日本美食漫畫界對現實的影響也是一等一的，有些道

小時候動畫看到鯨魚那集 就再也沒再看過這部

理和知識也有獨到的研究之處，總之是要很冷靜旁觀並且

把原po講的長達三頁的問題扣除掉 是沒什麼問題沒錯

用腦去判斷哪些能信哪些不能信的漫畫，看起來有點累w

蟲不吃 人怎會吃這段 很多有機業者本就愛用了....

這部最好看的不是文化部同樂會嗎XD?

光你講的福島核災篇就是超級爛的篇章了，根本沒看的價值。建立在這個低能篇章的和解劇情是要感動什麼。一個不住日本的傢伙拿自己祖國災民來消費的故事……

作者就是觀念太亂來才被噴的而且劇情也少有出色之處，像是金上這個縱橫數集的反派就超失敗，格調低到不能再低

男女主角結婚後 劇情大部分都走下坡.....若結婚就收掉 評價還好些

愛說教 還是很爛的教

我只收&看到102集而已 就當作完結了有些觀念跟知識還是很有趣 鯨魚的部份我是可以理解作者想表達的是什麼 但現實來說 鯨魚的復育基本上沒有樂觀的本錢... 所以禁捕是目前亡羊補牢的作法而且實際上鯨魚肉真的不受歡迎 這樣食物會逐漸消失除了取得困難外 口味不合現在日本人也是主因既然如此 強力要求維持捕鯨的意義何在呢另外 初期有些東西跟北大路魯山人很有關XD

不就是那些鯨魚處理工廠的工人不要失業？

我因為喜歡美味所以買了北大路的文集 裡面就有在國外

和美國一定要用肉眼判別狂牛症一樣，怕那些所謂經驗豐富的肉眼判讀者失業吧

吃鴨肉拿山葵出來的事 才知道美味那段是採用北大路魯山人的故事

到結婚就收掉+1

剛看時覺得很好看，但越看越厭惡，一直在捧傳統，而現代就是不好的

雁屋則親中不是問題，反日才是，你把他想成郭冠英就知道了美味前15集至少還算能看，海原也老老實實當反派，等究極對至高這種爛比賽一出現就完全變垃圾了