※ 引述《RueiRing (紫玉)》之銘言：
: 我記得哆啦A夢短篇極中，大雄和哆啦A夢為了醫治一位江戶時代農民的病，就隨便拿我們現在不喜歡吃的便宜罐頭拿給農民吃，結果農民訝異吃到第一次吃過最豐盛最美味的人間大餐。
: 另外以前有部對岸的小說，也是描述主角穿越到明代，因為請一位貴族吃我們不喜歡吃的統一牛肉泡麵，就被貴族當成高極大餐，還要主角把泡麵拿給皇帝享用，皇帝吃過後還聘請主角研發這道食物，所以主角也就順理成章研發成鍋燒意麵。
: 總之我們現在吃的食物，對許多古人來說根本是天堂般的美食。
古代因為技術的關係
牲畜類要在冬季前屠宰 只留下要繁殖的種
不然過冬會消耗掉牲畜大量的能量
對於肉品的保存技術
不是風乾成肉乾 就是鹽醃到鹹到爆炸
這種東西煮起來一定要用足夠的香辛料
偏偏歐洲又只有香草類的 壓不住各種腥味
肉桂、豆蔻、胡椒這種能去腥的 偏偏只有亞洲盛產
所以當初傳入歐洲才會等重跟黃金同價
你就知道當時歐洲的東西有多難吃.....
至於說亞洲的食物 特別是中菜
其實很多就沒有太大的演進
很多明清時代的大菜 現在也是一樣照吃
甚至在精緻跟講究方面
現在搞不好還拚不過當年皇室的料理

英國難吃也只是都市傳說 英國其實很好吃 外來食物多不說英式傳統料理的口味其實很細緻的

哈哈 你有吃過鰻凍嗎?牛肉腰派? 碗豆泥??

牲畜過冬不宰還會大量消耗糧食,其實台灣50年代時農村也是

更別說血腸了 我都快吃到吐了

要看年代跟階層啦 百姓跟貴族 還有海外貿易有無差很多

我回台灣都還做過威靈頓啊 雖然只有7-8分成功但也是受到稱讚的

高檔餐廳裡的不會難吃到哪去,但一般外食時吃的實在算難吃

豌豆泥也做過

講到外國食品啊，國外的PUDDING不要亂吃（認真

血布丁

不要拿臺灣的PUDDING去套就對了

豬肉派呢

英國食物難吃是工業化以後的事，變得不浪費時間在料理上，和大量便宜罐頭與化工食品產生，生鮮食品變很貴，讓英國人不注重在飲食上

紅樓夢裡的料理 做工精緻又繁複

沒辦法，仰望星空太經典了('・ω・')

人家在說英國人做的，你一直講自己做的幹嘛..

古代肉品保存技術應該不會太差 放血醃製風乾做得好 就是上等的火腿培根

仰望星空派你敢吃我也是服了

其實仰望星空派看久了還滿好玩的XD於我來說那倒不是敢不敢吃的問題，而是好不好吃

我去英國旅遊，那邊可是有本事把牛排考城牛肉乾不過要幫仰望星空派正名一下，那只是英國某個地方的料理爆紅以前英國其他地方的人也不知道有這鬼東西

醃製肉品碰上肉毒桿菌很可怕喔，這類東西在還沒硝石殺菌前都不會放太久，都需要趁新鮮吃

就像有人拿鐵蛋嘴說台灣人都把蛋煮成這樣 你能信服嗎...

台灣人根本不會煮豆腐，還把豆腐放到腐爛發臭，噁心死了

歷史上也有人罵過，說用橄欖油煮東西很野蠻噁心xdd

英國的「外國食物」是全世界有名的好吃是事實啊但是英國自己的很慘...

経帯麺 ：明朝拉麵 以現代的標準來說還是很美味

英國東西好吃？？？住英國那段時間，根本痛不欲生好嗎

你所謂的「英式傳統料理」你要不要查一下什麼時候發明的，傳統……而且其中還87%是法國人發明的，英國傳統XD。一直被拿來講的威靈頓牛排就是典型19世紀才出現的玩意，一個歷史從5世紀開始寫的國家傳統料理是19世紀發明會被笑死吧。又不是像台灣從荷蘭時期開始算才400年……

另 貴族不用擔心原po文章的事所以壓味這個論點被一些學者否定