基本上他們的店沒有一般開店的人最大的困擾
就是他們沒有租金的問題
不論是東西方
當你拿到米其林或者是其他獎項肯定時
正所謂福之禍之所倚
一個好處必定伴隨著一個壞處
店出名了
客人多了
只要地和店面不是自己的
你就等著準備迎接殺雞取卵的惡房東上門吧
世界上有太多殺雞取卵的短視房東
不知扼殺了多少料理店家
甚至逼使得到星級肯定的店家
為了生存下去
而去向米其林申請撤銷星級
但是幸平這家店地和店面是自己的
雖然在劇情初期曾經被黑道開發商騷擾
至少這個證明地和店面是自己的
不會有吸血鬼房東去覬覦你的高獲利而去漲你的房租
不過雖然城一郎父子有這種優勢
他們應該還是不會主動去爭取星級餐廳
按照道理他們父子雖然不是像戈登拉姆齊那種野心強大的明星大廚
可以一次擁有十幾顆星的星級餐廳
但是想要擁有一間三星餐廳
對於他們這對父子來說不管是現在的城一郎
還是將來的幸平創真
應該都有如反掌折枝般的容易
但是為什麼沒有這樣做
我覺得那個已經去世卻還沒登場的幸平媽媽應該是關鍵
她應該是將再度深陷在料理的修羅場的城一郎拯救出來
她讓城一郎知道料理就是要讓自己能幸福
所以城一郎一改他之前他那種華麗炫技的料理風格
開始走平民料理風我甚至還腦補城一郎為了她
放棄了即將到手的普魯士波爾勳章
四宮之所以對城一郎這個名字感到有印象
是因為真正第一個獲得普魯士波爾勳章的不是四宮
而是才波城一郎
城一郎由於受到幸平創真的媽媽的影響
開始走平民料理這條路
他之所以這十年都奉獻在平民料理上
基本上就是在替他的妻子在守喪
與其說是在守喪
還不如說是在藉時間療癒自己的喪妻之痛
而他的兒子自然就是平民料理的代言人
但是他的平民料理元素的構成是包羅萬象
他將各式各樣的料理元素
結合再一起
所以他的料理用料十分多元
印象最深刻的是他用很多粗點心在他的料理裡
因為他爸和他的平民屬性
他們對於去像米其林主動爭取成為星級餐廳的機率不是太高
因為米其林給大家的第一個應向就是貴
這對於主張平民料理得幸平父子而言應該是不能忍受的
不過正如椎處囊中
隨著幸平創真的實力展現
幸平城一郎還是才波城一郎食的豐功偉業終究會水落石出
說不定WGO已經備好了大陣仗
準備要採訪幸平父子了