Re: [18冬] 愛吃拉麵的小泉同學 01
作者: a127 (毛蘿蔔) 2018-01-07 12:42:50
※ 引述《linjaha (小K(囧君))》之銘言：
: 本篇為雜談，劇情部分請參考板上其他文章
: 我要來講的是馬油（マー油）這個部分，
: 台灣的麻油=日本的ごま油
: 我一直以為マー油就是台灣的麻油....
: 即使我吃完熊本拉麵還是以為他是麻油，然後一直覺得味道很奇怪；
: 跑去問熊本人才知道....那是大蒜油。
從拉麵王這部漫畫來看小泉的世界的話，
感覺漫畫王真的有用心，把片頭有出現的各地拉麵都介紹一輪了。
其中一集也有介紹淋上炸過大蒜的油的熊本拉麵，
只是當初看漫畫沒有提到馬油這個稱呼...
https://www.youtube.com/watch?v=4E5mc99itxI
像這個台灣人團隊作的拉麵評論
有提到台灣人吃麵比較慢，
所以吃加水率低的細麵會跟日本人有完全不同的感受XD
而且人的味覺會隨著麵湯溫度的降低而對鹹度更加敏感，
這不知道是不是台灣人普遍覺得日本拉麵太重口的原因...
: 本篇為雜談，劇情部分請參考板上其他文章
: 我要來講的是馬油（マー油）這個部分，
: 台灣的麻油=日本的ごま油
: 我一直以為マー油就是台灣的麻油....
: 即使我吃完熊本拉麵還是以為他是麻油，然後一直覺得味道很奇怪；
: 跑去問熊本人才知道....那是大蒜油。
從拉麵王這部漫畫來看小泉的世界的話，
感覺漫畫王真的有用心，把片頭有出現的各地拉麵都介紹一輪了。
其中一集也有介紹淋上炸過大蒜的油的熊本拉麵，
只是當初看漫畫沒有提到馬油這個稱呼...
https://www.youtube.com/watch?v=4E5mc99itxI
像這個台灣人團隊作的拉麵評論
有提到台灣人吃麵比較慢，
所以吃加水率低的細麵會跟日本人有完全不同的感受XD
而且人的味覺會隨著麵湯溫度的降低而對鹹度更加敏感，
這不知道是不是台灣人普遍覺得日本拉麵太重口的原因...
作者: shihpoyen (伯勞) 2018-01-07 12:53:00
我之前吃過是第一口就很鹹了啦XD
作者: brightwish (密碼同帳號) 2018-01-07 12:58:00
道地的拉麵就是重口 根本不好吃 台灣的拉麵很多比較好吃
作者: Valter (V) 2018-01-07 13:02:00
想起前陣子有新聞提到其他國家的人覺得日本人吸麵條還要出聲音很讓人煩躁
作者: dragon803 (wet) 2018-01-07 14:16:00
道地的很鹹，之前到日本第一件事情就是去當地找拉麵吃，鹹到瘋狂喝冰開水XD
作者: miaobee (阿力) 2018-01-07 14:19:00
拉麵就是鹹又濃然後狂喝冰水 才叫爽
作者: czy17 (安逸的逸) 2018-01-07 14:37:00
是真的比較鹹，上來就先喝一口湯試探了
作者: qwert65732 (今天發U文了嗎) 2018-01-07 15:37:00
上次去吃過無敵家 喝一口湯我水就喝三杯了
作者: jason1515 (SoSho) 2018-01-07 16:06:00
日本隨便一家拉麵都油又鹹阿 但麵條真的很好吃
作者: Leaflock (民雄鳳梨田切讓) 2018-01-07 17:30:00
無敵家不是要排很久嗎
作者: rockmanx52 (ゴミ丼 わがんりんにゃれ) 2018-01-07 18:54:00
所以其實現在日本人吸麵也很少出聲了
