: 問題是也不是每個愛吃重口味的人都是那種自以為吃得出魚乾風味的人
: 看看盡心盡力幫助芹澤的銀行員，他也是喜歡吃重口味的人
: 就算他也是附庸風雅而已，他還是一個好人，而且是幫芹澤很多忙的好人
: 不管芹澤是改不出來，還是就看不起客戶，不去改良重口味的拉麵，
: 我覺的都很難講說他的作法絕對正確。
: 　
: 而且你說的沒錯，本來要吃出芹澤淡口拉麵美味，
: 就不是簡單的事情，而人的喜好口味有所差異也是理所當然的事情
: 開拉麵店的目的，真的是只為了服務所謂吃得出芹澤拉麵美味的美食家嗎？
不管你認不認同，芹澤在作品中就說了自己開店就是要服務這些「美食家」，
吃不出來的就是為了這些人灑錢讓他能降低進貨成本的盤子。
https://i.imgur.com/ICYnRO1.jpg
對於吃不出來的人，他也不會指著你鼻子罵你蠢，
你就吃了濃口拉麵很滿足的回家了，根本沒有對不起你什麼不是。

這光頭真的直到最後一刻的魔王感都超級重……

可是開始拿主角的主意來賣蔥油拉麵不就是改變想法了嗎

應該說他的腦袋很靈活，有好的東西就學起來，不會抱著舊做法不改既然主角將更佳的解法送上門了，哪有不用的道理?(是說他也沒問主角能不能把技術給他，很自然的直接搶走了XDD)

因為他認同這樣的確可以讓更多人對淡味拉麵感興趣啊。

芹澤的作法比藤本強太多了 你愛吃濃口的我繼續給你吃油吃到爽 但我真正看得起的客人是點淡口的

「客人吃的是資訊」，這句話我印象超深刻

https://bokete.jp/boke/30483680 對芹澤的印象只剩這個

很多人以為做吃的只要好吃就好 事實上要「不難吃」才會成功 拉麵王這漫畫就是例子