作者:
Max11 (從來沒有)
2018-03-26 12:25:31第一集大小姐當主考官,結果沒人敢考試。怕被大小姐一句難吃,從此
失去當廚師的資格。
也就是說,從第一集開始,遠月就被設定成可以決定一家餐廳一個廚師
能不能生存的決定者。
更何況是遠月的校長,他說你難吃,那真的餐廳就無法經營下去了。
外地遊客拿出餐廳app,結果點進餐廳評論裡面第一條就是遠月說這間很難吃,
保證沒人進去吃的。一般人隨便留個負評都可以影響餐廳生意了,何況是美食
界第一把交椅說難吃,保證一般遊客馬上按上一頁找下一間餐廳。
或許有人會說,小餐廳可以做熟客生意啊......
但如果沒有外地客人,單靠熟客,早晚會虧損的。
而且現在校長的理念也不是非逼你關門不可。只要你放棄自己的料理,乖乖跟
遠月學習,只做遠月認可的料理,一樣可以開店賺錢。這世界大部分的廚師,
都不是米其林等級的,以後他們自己開餐廳,遇到天才廚師開店在旁邊,
根本無法競爭,只能退敗。
現在遠月校長突然宣布,大家都可以來學十傑料理,料理從此沒有祕方秘訣,
美食公開給大眾知道做法。就算是普通廚師,也能做出一流料理。從此不怕
生意不好餐廳沒人來。
我想大部分的廚師餐廳,都會願意加入遠月體系的。
而那些堅持不肯加入的,就變成了少數。大眾是很信任遠月評論的,當大部分餐廳
都得到遠月認證,成為遠月體系的一員後。
那些體系外的餐廳,一定是開不下去的。
這就是日本社會強調的制度,如果沒有加入「制度」,真的無法在日本社會生存。