[閒聊] 中華一番先喝湯再吃飯,現實也是嗎?
作者: doyouknowhow (hi) 2018-04-10 23:44:20
汝題
中華一番的宴席料理對決
先上湯
再上菜
但以我吃辦桌的經驗
湯都是後面上的
家裡吃飯也是吃完飯再喝湯
難道先喝湯才是正確的嗎?
中華一番的宴席料理對決
先上湯
再上菜
但以我吃辦桌的經驗
湯都是後面上的
家裡吃飯也是吃完飯再喝湯
難道先喝湯才是正確的嗎?
作者: loserloser (魯) 2018-04-10 23:45:00
去比較貴的餐廳都4先上湯
作者: allanbrook (翔) 2018-04-10 23:45:00
開胃湯沒喝過嗎?
作者: gfhnrtjpoiuy (against all odds) 2018-04-10 23:46:00
暖胃阿 有湯我也會先喝兩口再吃主食
作者: gaym19 (best689tw) 2018-04-10 23:46:00
你沒喝過開胃湯喔？
作者: XLcock (特大懶叫) 2018-04-10 23:46:00
沒吃過飯店齁
作者: D122 (å°é»‘çƒ) 2018-04-10 23:46:00
我爸公司尾牙常常是先喝沒錯
作者: nodefence (牧瀬くりす) 2018-04-10 23:46:00
廣東地區都是先湯後飯再湯喔
作者: ts1993 (komi1111) 2018-04-10 23:46:00
暖胃
作者: Hfy0920 (Hfy) 2018-04-10 23:47:00
吃辦桌不是常弄個拼盤後就上羹湯了
作者: GentleJena (耶拿) 2018-04-10 23:49:00
你是不是沒吃過西餐
作者: REI3173 (FF) 2018-04-10 23:50:00
和尚端湯上塔灑湯
作者: leamaSTC (LeamaS) 2018-04-10 23:50:00
啊人家問中餐你講西餐
作者: jojojen (JJJ) 2018-04-10 23:51:00
這題請台菜24祖回答
作者: fuhu66 (⊙)(⊙) 2018-04-10 23:53:00
我吃辦桌都先上冷盤
作者: j147589 ((joyisbitch)) 2018-04-10 23:56:00
真是諷刺啊紹安
作者: gox1117 (月影秋楓) 2018-04-10 23:57:00
先暖胃啊==
作者: leamaSTC (LeamaS) 2018-04-10 23:58:00
查了一下中餐出菜順序 第一道幾乎冷盤 湯算主菜 一般偏中後才上不太知道暖胃是要暖什麼 中餐會喝茶啊
作者: kisc32950 (睡神) 2018-04-11 00:01:00
路邊攤吃麵食有附清湯時我也會先喝幾口湯~
作者: efkfkp (Heroprove) 2018-04-11 00:02:00
誰規定的？哪本書有寫自古以來中式料理湯一定最後上？我就吃過冷盤結束就上湯的啊？
作者: CAtJason (敬請見諒) 2018-04-11 00:04:00
第二道肉羹表示問號？
作者: leamaSTC (LeamaS) 2018-04-11 00:06:00
如果我講出個人名你會去估狗嗎XDD我只說湯在中餐出菜禮儀算主菜 第一道多半是冷盤 湯不一定還是你看不懂「一般」是什麼意思呢
作者: a8521abcd (Cage) 2018-04-11 00:10:00
袁枚《隨園食單》卷一須知單上菜須知：「......」
作者: rong1994 (雙吸蚱蜢粥) 2018-04-11 00:11:00
我是啊
作者: bob2003t (bob) 2018-04-11 00:13:00
習慣開飯前喝一口湯
作者: toyamaK52 (叉燒二代目) 2018-04-11 00:15:00
給你蓋一個隨便吃印好了
作者: Nightbringer (荒野奴僕) 2018-04-11 00:33:00
吃喜宴不是幾乎都第一道冷盤然後第二還第三就出魚翅羹湯了嗎？
作者: longkiss0618 (劍舞北極) 2018-04-11 00:36:00
好像先喝湯再吃東西對身體比較好
作者: miayao417 (mia) 2018-04-11 00:42:00
西餐沙拉後就是湯之後魚跟肉料理中餐辦桌 1冷盤 2魚翅羹 3雞湯
作者: heybro (魔法肥宅見習生) 2018-04-11 00:49:00
你可以去問客家人
作者: notsmall (NotSmall) 2018-04-11 00:54:00
羹湯通常辦桌是前三道上的吧
作者: wylscott (林 佳樹) 2018-04-11 00:55:00
腸胃先rinse一下再吃固態食物比較好
作者: asagiyuu (beiko) 2018-04-11 00:59:00
通常都先湯 我家則是先湯後飯再糖 我媽怕我們吃太多飯變胖
作者: yuhancheng19 (火腿腸) 2018-04-11 01:06:00
我都不喝湯的 供你參考
作者: MAX777 (跑堂小二) 2018-04-11 01:16:00
以養生來說，先喝湯暖胃是沒錯
作者: rock830429 (Epica) 2018-04-11 01:43:00
廣東地區在吃飯前是會先喝煲湯的喔
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2018-04-11 01:45:00
是在兇什麼XD 啊就沒吃過開胃湯咩，我也沒啊
作者: alen3822 (人) 2018-04-11 01:58:00
我覺得這種事情不知道也還好啦，像我去吃尾牙湯也通常是中後段才上的所以看到先喝湯再上菜也會覺得怪怪的
作者: hi1576 (好餓喔) 2018-04-11 02:02:00
這樣也能被餓到………
作者: kevinh0718 (kevinh0718) 2018-04-11 02:10:00
個人經歷10場有9場會前面上羹湯後面上雞湯
作者: jackz (呦呵呵) 2018-04-11 02:12:00
就沒錢吃貴的東西就不知道開胃湯阿
作者: lv256 (等級256) 2018-04-11 02:22:00
真的是十場有九場前四道必有羹湯 不管高級場還是露天場都是
作者: sput2004 (染) 2018-04-11 02:59:00
大部分上茶比上湯多
作者: notneme159 2018-04-11 03:02:00
會有兩道湯喔
作者: lucifiel1618 (Lucifiel) 2018-04-11 06:43:00
你以為先來碗魚翅漱漱口是說說的嗎
作者: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2018-04-11 06:47:00
廣東粵菜 的確是先喝煲湯再吃飯
作者: bored60606 (bored60606) 2018-04-11 06:58:00
先吃哈密瓜
作者: lyk191947 (kuan) 2018-04-11 08:56:00
第一道冷盤 再來就是湯
作者: Nravir 2018-04-11 08:56:00
長的太醜會被用難ㄘ印
作者: jojo721021 (how721021) 2018-04-11 08:58:00
夜市吃牛排你沒先喝上一碗玉米濃湯嗎？
作者: hss6331 (米蟲連者C) 2018-04-11 10:53:00
吃過的都是冷盤後會上羹湯，接著吃飽用的油飯或麵食，後面再上佛跳牆或雞湯，最後甜點水果
作者: arrakis (DukeLeto) 2018-04-11 11:20:00
廣東非常重視湯
作者: jupto (op) 2018-04-11 11:32:00
事實上那個湯就是煲湯啦 所以難ㄘ印才會被嗆端出一個會吃飽的湯出來幹嘛以這點來說端出果凍湯 根本就是冷盤+煲湯完全符合目的
作者: YoungLAN (白羊) 2018-04-11 11:50:00
日本人吃定食大多先喝湯 不過我印象大多吃辦桌也是湯在後面
作者: Kmer (喵PASS ~(*′△`)ﾉ) 2018-04-11 15:30:00
西餐廳才這樣吧
