[閒聊] 為何炸肉餅在台灣很少見？
作者: battlecat (eastern undefeated) 2018-06-11 19:06:45
https://i.imgur.com/nEq1kxz.jpg
日本漫畫常常會畫出主角在吃日本家常or平民美食
吃拉麵店吃餃子吃迴轉壽司吃丼飯隔壁鄰居馬鈴薯燉肉剛好煮太多...之類的場景，看多
了就讓人也想嚐看看
然後我發現，動漫常出現的平民美食—炸肉餅，怎麼在台灣幾乎沒有啊？
感覺做工不繁複又好吃，卻連日式料理店也很少見，明明類似的可樂餅每家店都會有
印象比較深孤獨的美食家五郎吃的時候好像有說，日本的肉販大多會賣炸肉餅，做法單純
好吃，直接吃肉的味道向客人展示自家產品的品質
連本宅住美食之都台南都只知道一個攤子有賣，大家有知道哪邊還有賣好吃炸肉餅嗎？
為什麼在台灣那麼少見呢？
日本漫畫常常會畫出主角在吃日本家常or平民美食
吃拉麵店吃餃子吃迴轉壽司吃丼飯隔壁鄰居馬鈴薯燉肉剛好煮太多...之類的場景，看多
了就讓人也想嚐看看
然後我發現，動漫常出現的平民美食—炸肉餅，怎麼在台灣幾乎沒有啊？
感覺做工不繁複又好吃，卻連日式料理店也很少見，明明類似的可樂餅每家店都會有
印象比較深孤獨的美食家五郎吃的時候好像有說，日本的肉販大多會賣炸肉餅，做法單純
好吃，直接吃肉的味道向客人展示自家產品的品質
連本宅住美食之都台南都只知道一個攤子有賣，大家有知道哪邊還有賣好吃炸肉餅嗎？
為什麼在台灣那麼少見呢？
作者: wei115 (ㄎㄎ) 2018-06-11 19:08:00
粗乃丸會抗議
作者: johnny83225 (醬泥) 2018-06-11 19:09:00
台灣都吃炸雞排阿
作者: geniuseric (很少上批踢踢) 2018-06-11 19:09:00
可樂餅和炸肉餅日本商店街的一般肉店就有在賣而且很便宜，台灣都沒有
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2018-06-11 19:10:00
八寶丸?
作者: Beinlie (小小隻身) 2018-06-11 19:11:00
雞排好ㄘ阿
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:11:00
飲食習慣的關係吧...
作者: Nuey (ä¸è¦é¬§äº†å¥½æš´) 2018-06-11 19:11:00
化工炸肉餅==
作者: geniuseric (很少上批踢踢) 2018-06-11 19:11:00
好吧，雞排屌打他們==
作者: doraminima (小麥) 2018-06-11 19:11:00
台灣有雞排 做工絕對比肉餅更簡單 醃好裹粉炸就好大塊又滿意
作者: salamender (banana king) 2018-06-11 19:13:00
有類似的 包蚵仔和蔥放到油鍋里炸 外型就像個包子
作者: doraminima (小麥) 2018-06-11 19:13:00
說實在的 我也沒有很喜歡日本的肉餅 不是難吃而是很油
作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2018-06-11 19:13:00
有雞排不吃吃餅?
作者: writter (mister) 2018-06-11 19:13:00
你拿日本飲食文化跑來問台灣不常見？
作者: james3510 (Land of Ooo) 2018-06-11 19:13:00
下一篇:為何炸雞排在日本很少見
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:13:00
炸肉餅大多是牛肉 台灣的牛肉不太常做絞肉阿...
作者: seer2525 (冠軍都是一場夢) 2018-06-11 19:14:00
我比較喜歡炸肉餅...
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2018-06-11 19:14:00
人家肉店比較乾淨啊 台灣肉鋪切肉包裝找錢都不洗手的
作者: doraminima (小麥) 2018-06-11 19:14:00
樓上，不就蚵嗲啊
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:14:00
蚵嗲
作者: s540421 (虫它虫它) 2018-06-11 19:14:00
背景就不在台灣
作者: geniuseric (很少上批踢踢) 2018-06-11 19:14:00
蚵爹阿
作者: Nokia33l0 ( ) 2018-06-11 19:14:00
雞排屌打= =
作者: KYALUCARD (KYALUCARD) 2018-06-11 19:14:00
為何xx在oo很少見
作者: asadoioru (俺樣) 2018-06-11 19:14:00
那叫蚵爹啊淦
作者: ian115 (伊恩176) 2018-06-11 19:15:00
北部人連蚵嗲都不知道484= =
作者: doraminima (小麥) 2018-06-11 19:15:00
我是北部人，我知道啊XD
作者: vicky6206 (薛寶釵的貓) 2018-06-11 19:16:00
為什麼日本沒有到處賣蚵仔煎
作者: kirbycopy (鐵面騎士) 2018-06-11 19:16:00
油很貴阿 台灣一般家裡也很少炸雞排吧
作者: MadCaro (實è¸!!ä¸æŽ¥å¯µç‰©æºé€šè¬è¬) 2018-06-11 19:16:00
雞排屌打
作者: rufjvm12345 (小飯) 2018-06-11 19:17:00
台灣炸物超多好嗎= = 什麼都能炸 哪輪的到普通的肉餅
作者: bruce79 (bruce) 2018-06-11 19:17:00
吃過幾次 都太油了
作者: AirPenguin (...) 2018-06-11 19:17:00
我是覺得你自己作看看就知道了
作者: su850206 (Arrows) 2018-06-11 19:18:00
雞排看起來就屌打肉餅
作者: gekisen (阿墨) 2018-06-11 19:18:00
做工麻煩 日本炸物光粉就好幾種 每一家都有差別
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2018-06-11 19:18:00
為什麼日本沒有滷味
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:18:00
說到炸肉餅 我一直無法裡解無骨雞腿排好吃在哪....吃起來就是雞絞肉或是被拍爛的雞肉下去炸...
作者: er38933 2018-06-11 19:19:00
我炸肉餅都不放肉，改放青蔥跟蚵仔
作者: eramaya (era) 2018-06-11 19:19:00
炸雞排遠勝炸肉餅
作者: NoLimination (啊啊啊啊) 2018-06-11 19:20:00
太普通
作者: F2307925 (Logical) 2018-06-11 19:20:00
北部人部知道蚵嗲484
作者: gekisen (阿墨) 2018-06-11 19:21:00
雞腿排可以吃成絞肉你也是不簡單 換一家店試試
作者: bluejark (藍夾克) 2018-06-11 19:21:00
那日本有豬肉餡餅嗎
作者: Sabaurila (サブリナ) 2018-06-11 19:21:00
台灣都是肉攤 不是精肉店
作者: key123987 (切西瓜å‰é€²) 2018-06-11 19:21:00
不用啃骨頭吧
作者: GinHan (大園凱特琳) 2018-06-11 19:21:00
豬肉餡餅 胡椒餅應該屌虐...又吃得飽
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:22:00
需要介紹好吃的雞腿排店;w;
作者: asadoioru (俺樣) 2018-06-11 19:22:00
我文字燒都不放很多料，只放青菜跟蚵仔
作者: geniuseric (很少上批踢踢) 2018-06-11 19:22:00
統一多很多道工就賣很好阿
作者: mayolane (mayolaneisyagami) 2018-06-11 19:22:00
上面是戰南北囉，為什麼北部人會不知道蚵爹
作者: hoanbeh (孫南) 2018-06-11 19:23:00
坦白說被鹹酥雞和滷味屌打
作者: Xavy (グルグル回る) 2018-06-11 19:23:00
你去鐵板店點的也是去骨雞腿吧
作者: obama15951 (TaePeas_ss) 2018-06-11 19:23:00
臺灣炸物屌打...
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2018-06-11 19:23:00
雞排屌打。
作者: iPolo3 (艾POLO衫) 2018-06-11 19:24:00
我比較想吃漢堡排
作者: patrickleeee (派脆) 2018-06-11 19:24:00
有雞排 跟鹹酥雞 需要吃肉餅嗎?
作者: seer2525 (冠軍都是一場夢) 2018-06-11 19:24:00
台灣炸物除了雞排比較像是配酒/飲料 吃爽的
作者: AirPenguin (...) 2018-06-11 19:24:00
雞腿排跟絞肉差很多吧 這是怎麼吃的...
作者: rootshaw18 (梟根) 2018-06-11 19:24:00
居然不知道蚵爹wwwwww
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:24:00
我上面說不好吃的是"炸的"無骨雞腿排...其他的還正常
作者: chewie (北極熊) 2018-06-11 19:25:00
炸雞排跟炸排骨好吃多啦
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:25:00
其他的無骨雞腿肉還看得出來是雞腿肉
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2018-06-11 19:25:00
工三小 這不就很明顯因為你在台灣
作者: cht011056 (JojoTsai) 2018-06-11 19:25:00
日本逛商店街跟台灣逛菜市場跟媽媽去菜市場不是就會買一點東西讓你拿著吃了嗎
作者: AirPenguin (...) 2018-06-11 19:26:00
你是說合成肉吧 早餐店那種 那很多都已經不是肉了
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2018-06-11 19:26:00
動漫是日本做的 又不是台灣做的
作者: doraminima (小麥) 2018-06-11 19:26:00
我和媽媽去菜市場，我手上拿著的是龍鳳腿XD
作者: abububu (大膽刁民) 2018-06-11 19:26:00
覺得台灣鹹酥雞攤樂勝耶
作者: AirPenguin (...) 2018-06-11 19:27:00
就是一些內臟跟大豆和化學添加物
作者: imz0723 (IMZ) 2018-06-11 19:27:00
還好我都不吃 肥宅已經夠油了不想再吃油
作者: seer2525 (冠軍都是一場夢) 2018-06-11 19:28:00
如果我是要帶回去看動畫吃的 我會選台灣炸物攤
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:28:00
(瑟宿發抖)
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2018-06-11 19:28:00
排骨酥獅子頭什麼的也是有看過
作者: hoanbeh (孫南) 2018-06-11 19:29:00
傻傻給油 傻傻給油
作者: BlackTea1023 (這是什麼) 2018-06-11 19:30:00
雞排台灣之光
作者: seer2525 (冠軍都是一場夢) 2018-06-11 19:31:00
台灣雞排上下限蠻高的 雷的不少
作者: adk147852 (Immortal) 2018-06-11 19:31:00
都吃雞排鹹酥雞吧
作者: grandzxcv (frogero) 2018-06-11 19:32:00
有種東西叫卷仔
作者: jason60314 (傑森陸零參壹肆) 2018-06-11 19:33:00
無骨雞腿排超好吃齁，缺點只有貴而已
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2018-06-11 19:34:00
就算都是豬肉為主 我會選胡椒餅= =
作者: zxcv070801 (遠坂櫻) 2018-06-11 19:35:00
millcassee 你那已經不能算是雞腿排了吧 你怎麼知道絞
作者: doraminima (小麥) 2018-06-11 19:35:00
越常去日本 就覺得日本外食種類真的有夠少
作者: salamender (banana king) 2018-06-11 19:36:00
對，是蚵嗲，離開南部十幾年了好想吃 :(
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2018-06-11 19:36:00
都要做成絞肉 為什麼要浪費雞腿肉= =
作者: HellFly (十大傑出邊緣人) 2018-06-11 19:37:00
炸蟋蟀 炸蟲蛹 炸蟑螂
作者: asdf70044 (A7) 2018-06-11 19:38:00
雞排屌打
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2018-06-11 19:38:00
不過日本黑輪種類應該比台灣多
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2018-06-11 19:39:00
我Google 蚵嗲 台北 4有看到幾家喇
作者: juncat (モノノフ) 2018-06-11 19:39:00
只能吃到馬鈴薯+玉米那種形狀很像的東西
作者: AirPenguin (...) 2018-06-11 19:39:00
便當店炸的那種我才承認是雞腿排
作者: LeeFrank (小肉丸★) 2018-06-11 19:40:00
喜宴常看到的八寶丸算嗎
作者: AirPenguin (...) 2018-06-11 19:40:00
早餐店的那種只是比較大的雞塊
作者: millcassee (貝雅) 2018-06-11 19:40:00
他上面寫無骨雞腿排 可是咬起來是絞肉拼的
作者: doraminima (小麥) 2018-06-11 19:40:00
蚵嗲台北也有，只是味道和南部不一樣
作者: mayolane (mayolaneisyagami) 2018-06-11 19:41:00
蚵爹明明去市場隨便看都有
作者: smart0eddie (smart0eddie) 2018-06-11 19:41:00
無骨雞腿像絞肉是假貨吧...
作者: tw15 (巴拉巴拉) 2018-06-11 19:41:00
大概只要出了有冷氣的地界就算是南蠻吧 我猜
作者: mikeneko (三毛貓) 2018-06-11 19:41:00
為何雞排臭豆腐蚵仔煎在日本很少見? 夜市走一圈常出現啊
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2018-06-11 19:42:00
真的要拼肉類 台灣也有燒臘店給你點到爽啊
作者: MAXcafe (MAX咖啡) 2018-06-11 19:42:00
在臺灣賣炸肉餅這種沒變化的東西 半年就倒了
作者: salamender (banana king) 2018-06-11 19:45:00
靠海的城市鄉鎮吃的選擇更多，炸海豬肉以前到處都有XD
作者: SaberMyWifi (賽巴我老婆) 2018-06-11 19:46:00
飲食文化不同 日本就超少炸雞排 少到爆
作者: octopus4406 (章魚仔) 2018-06-11 19:46:00
吃炸肉餅不如吃炸G排
作者: salamender (banana king) 2018-06-11 19:46:00
日本那種炸肉餅說真的我覺得滿足不了台灣人的胃啦
作者: geniuseric (很少上批踢踢) 2018-06-11 19:47:00
王功的蚵嗲跟北部的根本是不同的食物
作者: vm4m06 (富奸你一定要畫下去呀) 2018-06-11 19:48:00
雞排才好吃啊
作者: jokerjuju (juju) 2018-06-11 19:48:00
台灣有啦 小學的營養午餐……
作者: EEWH (白馬) 2018-06-11 19:54:00
還是雞排比較讚
作者: bob2003t (bob) 2018-06-11 19:55:00
雞排真的屌打肉餅
作者: joey0602 (joey) 2018-06-11 19:55:00
覺得肉餅沒有很好吃+1 很油台北阪急美食街有賣各種日式可樂餅+炸肉餅。可樂餅吊打肉餅…
作者: kasugamaru 2018-06-11 20:00:00
下一篇 為何日本人在台灣很少見
作者: bightv19018 (小兔子) 2018-06-11 20:00:00
牛肉有人不吃
作者: extemjin 2018-06-11 20:00:00
熟悉的化工最對味!
作者: ap9xxx (Counting Stars) 2018-06-11 20:01:00
不就蚵爹？
作者: extemjin 2018-06-11 20:01:00
話說台灣炸物小吃基本完爆炸肉餅跟可熱餅
作者: fiction4569 (廢) 2018-06-11 20:02:00
你去日本吃過就知，跟我們常吃的炸肉類調味完全不同
作者: paul1951 (paul) 2018-06-11 20:02:00
炸肉餅做成棒狀
作者: extemjin 2018-06-11 20:03:00
30元的炸梅粉/胡椒鹽炸地瓜條，日本友人說這東西在日本沒有個500、800日圓吃不到
作者: fiction4569 (廢) 2018-06-11 20:03:00
以台灣人口味，雞排鹹酥雞調味就是吊打
作者: Minihil ( ) 2018-06-11 20:03:00
台灣小吃真的蠻強的
作者: tony3366211 (00) 2018-06-11 20:04:00
因為炸雞排比較便宜OK不就有賣
作者: p20162 (好大一隻雞) 2018-06-11 20:08:00
因為台灣有炸雞掰
作者: roger2623900 (whitecrow) 2018-06-11 20:08:00
雞排好吃又比較不油
作者: wulinuelf (庚寶) 2018-06-11 20:12:00
難吃 可樂餅好吃多了
作者: deathslime (deathslime) 2018-06-11 20:13:00
倒是覺得炸攤很少有可樂餅很奇怪,明明就有一堆冷凍的雖然丹丹有豬肉可樂餅,可是出南部以後沒丹丹很難吃到
作者: kbdgoreinu (鍵盤果列奴) 2018-06-11 20:19:00
因為難吃啊 我說真的 日本的炸物沒台灣好吃 可樂餅也很難吃
作者: wulaw5566 2018-06-11 20:22:00
鹹酥雞攤屌打
作者: rootshaw18 (梟根) 2018-06-11 20:23:00
買一包鹹酥雞回家邊啃邊ㄘ
作者: to405011 (巽) 2018-06-11 20:25:00
很多人都不知道...炸肉餅和沙威瑪一樣都是取自一種生物
作者: vickieivy (請別叫我大便) 2018-06-11 20:26:00
台灣有雞排和鹽酥雞阿，好吃
作者: to405011 (巽) 2018-06-11 20:26:00
在注重動保的國家已經很少見了...
作者: FrogStar (蛙星) 2018-06-11 20:29:00
蚵嗲北部明明就很多==
作者: WiLLSTW (WiLLS) 2018-06-11 20:33:00
北部那堆沒資格叫蚵= =
作者: kbdgoreinu (鍵盤果列奴) 2018-06-11 20:38:00
附近脆皮雞排店有賣雞腿排，雞排好吃度是120分 雞腿排就是200分，滿分100分 超好吃
作者: halfjustice (矇) 2018-06-11 20:41:00
台式就肉嗲啊 你4不4不想咬到骨頭
作者: fewhy (I am real) 2018-06-11 20:44:00
偶爾吃其實不錯 有在小餐廳裡看到過吃的挺開心的
作者: an94mod0 (an94mod0) 2018-06-11 20:50:00
卜肉表示
作者: bowen5566 (天殘腳56) 2018-06-11 20:50:00
我炸肉餅 都不放絞肉跟洋蔥 改放蚵仔韭菜用蒜蓉醬提味
作者: gametv (期待著今天) 2018-06-11 20:51:00
台灣就有炸雞排了，有上位品何必吃下位品
作者: bowen5566 (天殘腳56) 2018-06-11 20:52:00
又鹹又香 但就略油 麵包粉改成麵衣用大火油炸這兩個配起來非常棒 最好是加點香菜
作者: wenddw (春春) 2018-06-11 20:53:00
雞捲也是類似的絞肉拿去炸，只是超油
作者: bowen5566 (天殘腳56) 2018-06-11 20:54:00
不是炸蚵爹 這炸肉餅吃起來跟炸蚵爹90%口感很像
作者: eightyseven (他的手可以穿過我的巴巴) 2018-06-11 20:54:00
傻傻的 雞排更好吃
作者: mimei50510 (KSTA) 2018-06-11 21:03:00
日本為什麼很少賣雞排 LUL
作者: wahas020 (wahas) 2018-06-11 21:12:00
台灣的炸肉是雞排
作者: paxetin (SiuJ凱) 2018-06-11 21:17:00
雞排輾壓
作者: notneme159 2018-06-11 21:22:00
因為大多都是攤販啊
作者: mc2834 (子虛烏有) 2018-06-11 21:34:00
下一篇：為何臭豆腐在國外很少見
作者: PLEASE974853 (PLEASE974853) 2018-06-11 21:37:00
可惡想吃
作者: gm79227922 (mr.r) 2018-06-11 21:38:00
雞排豬排屌打
作者: herryherry (咪咪) 2018-06-11 21:46:00
下一篇 為什麼在日本很少看到雞排
作者: bxxl (bool) 2018-06-11 21:48:00
菜市場豬肉攤環境, 賣熟食我不敢吃
作者: yougottt (hello) 2018-06-11 21:49:00
雞排屌打啊! 爽度差那麼多
作者: kansuzuri (kan) 2018-06-11 22:00:00
你換個方式去看 X肉餡餅跟胡椒餅，不就是類似改良後
作者: meowmeow1240 (貓咪最高) 2018-06-11 22:11:00
雞排不是更讚
作者: mrmowmow (mow) 2018-06-11 22:17:00
我的確寧願吃雞排
作者: DeAaronFox (沒有三分的江沃) 2018-06-11 22:22:00
被 雞排小辣要切 屌打
作者: winiS (維尼桑) 2018-06-11 22:26:00
牛肉太貴，一些百貨超商有賣炸肉餅，一個一百上下很難出手
作者: silver5000 (silver) 2018-06-11 22:26:00
絞爛再組合的肉 沒有紋理完整的好吃
作者: winiS (維尼桑) 2018-06-11 22:28:00
炸肉餅本來就是銷邊角肉的管道，台灣邊角肉都變一碗破百的肉雜湯了牛雜湯才對，還有牛肉燥飯，一些牧場附近的運匠很常吃這種
作者: callTM (TMD) 2018-06-11 22:38:00
還真的蠻好吃的....1-200 日幣 整個爽
作者: OAVAYAVAO 2018-06-11 22:48:00
台灣應該會很貴
作者: Serisu (Serisu) 2018-06-11 23:13:00
雞肉也也比牛肉便宜，為什麼日本不吃雞排XD
作者: Ron51320 (貝貓道) 2018-06-11 23:43:00
阿不就餡餅
作者: hijodedios36 (boyoung) 2018-06-11 23:58:00
台灣都吃雞排配珍奶
作者: neuralandre (七彩喇叭手) 2018-06-12 00:13:00
台灣一堆炸的煎的
作者: s80385 (我們牽手吧！) 2018-06-12 00:16:00
比較常看到炸肉丸
作者: callTM (TMD) 2018-06-12 00:17:00
說餡餅的肯定沒吃過....
作者: saturnangel (saturnangel) 2018-06-12 00:21:00
有雞排為什麼要吃不知道參了什麼的肉泥餅
作者: j5a5m0e4s (啊哇呾喀呾啦) 2018-06-12 01:09:00
很膩 雞排屌打
作者: cado0824 (shannonhuang) 2018-06-12 02:10:00
台灣的油這麼噁，用絞肉只能用垃圾肉用好肉都被垃圾油蓋住了
作者: kingo2327 (NakedGenius) 2018-06-12 07:16:00
下一篇：為何蔥油餅在日本很少見
作者: FLy60169 (不夠純、不夠純) 2018-06-12 08:05:00
組合肉不好吃啊
作者: Mattifa (爆肝王瑪踢法) 2018-06-12 08:11:00
因為炸雞排和鹽酥雞樂勝啊
作者: MamaImscared (媽~挖就驚ㄟ!) 2018-06-12 08:27:00
為何小籠包在日本很少見
作者: fantasyhorse (水多多) 2018-06-12 08:59:00
台灣的地溝油最對味了....
作者: daihsiaoyuan (松松松松松松) 2018-06-12 09:54:00
拿日本的東西在臺灣問不常見
作者: tim30084 (小傑) 2018-06-12 11:10:00
有完整的肉排..你還會想選攪成一團的嗎…？
作者: cloudin (☁雲應) 2018-06-12 11:20:00
雞排屌打
作者: evanade (二萌) 2018-06-12 11:29:00
沒吃過炸排骨？
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Re: [閒聊] 手遊 Alternative girlsguogu[閒聊] LLAS 賽馬娘 高校艦隊 哪個今年會富奸?Yosoro[問題] 名偵探柯南有基德就沒有黑暗組織soundboxRe: [閒聊] 如果DitF給庵野秀明負責hwang1460Re: [閒聊] GGO 小說7卷 補上全插圖 有大雷GwaewluinRe: [閒聊] 和真根本是大善人吧!kingo2327[實況] PS4 地平線 #3 收kenu1018[Vtuber] 組長要前往參展加E3啦!lime2001[閒聊] 有人因為LGPE而回頭玩PMGO的嗎？ching1210[閒聊] 海賊王的主題為何會通過出版審查？skywendy
