Re: [閒聊] 異世界的食物總是那麼難吃
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 16:27:13
※ 引述《bluecsky (我要藍藍淡淡的天空)》之銘言：
: 因為大多異世界的文明程度設定都在中古世紀左右
: 那個年代 光是鹽巴跟胡椒有人一輩子都沒看過也很正常
: 你有辦法拿一包便利商店幾十塊的精鹽過去 大概可以換一堆金銀財寶
: 光是調味料程度就低成這樣 就更不用說烹飪的方式跟器具了
: 什麼蔥 薑 蒜 基本上很少再用的 也沒什麼穩定溫度的烤箱可用
: 鍋子的受熱均勻度也不會有現代鍋子來的好 所以料理程度低很正常
: 你想想看要是一輩子都沒吃過撒鹽巴的烤肉 結果你拿一罐金蘭烤肉醬過去
: 給他抹者烤來吃 會是什麼反應就知道了 再加上一罐冰涼汽水 他一定把你當神拜
這些其實都不是問題
異世界食物難吃的設定，往往伴隨著主角料理就超好吃，進而收服一堆小弟/後宮
像異世界網拍就算了，畢竟那些都是外掛調味料搭配外掛魔法效果
但其他像是異世界咖啡廳這種就完全不能用上面那堆解釋
因為主角往往就是很單純進廚房，用當地現有容易取得的東西做出一堆好料理
這不是什麼有沒有調味料的問題，也不是什麼當地人太窮沒吃過好東西的問題
就完完全全是當異世界人白癡所做出的設定
還有另一個設定就是異世界人喜好的口味會完全與穿越過去的人相同
但該異世界中的廚師卻往往會往不喜歡的口味去開發
譬如說在台灣很多人喜歡吃細嫩柔軟入口即化的食物
很多歐洲人反而喜歡吃帶有硬度有咬勁，太軟反而覺得噁心
南部人只要加一堆砂糖就好吃了(戰)，四川人吃東西沒加一堆辣椒就無味
異世界發展了那麼久，那邊的料理方式自然是迎合當地人口味去發展
但往往就是異世界跑過來一個人，用當地現成廚具現成食材調味料做日本口味
異世界的人就愛的要死....每次看到這種劇情都要放棄腦袋才看得下去
無法理解我說什麼的快去看異世界咖啡廳
總之去看異世界咖啡廳就對了
: 因為大多異世界的文明程度設定都在中古世紀左右
: 那個年代 光是鹽巴跟胡椒有人一輩子都沒看過也很正常
: 你有辦法拿一包便利商店幾十塊的精鹽過去 大概可以換一堆金銀財寶
: 光是調味料程度就低成這樣 就更不用說烹飪的方式跟器具了
: 什麼蔥 薑 蒜 基本上很少再用的 也沒什麼穩定溫度的烤箱可用
: 鍋子的受熱均勻度也不會有現代鍋子來的好 所以料理程度低很正常
: 你想想看要是一輩子都沒吃過撒鹽巴的烤肉 結果你拿一罐金蘭烤肉醬過去
: 給他抹者烤來吃 會是什麼反應就知道了 再加上一罐冰涼汽水 他一定把你當神拜
這些其實都不是問題
異世界食物難吃的設定，往往伴隨著主角料理就超好吃，進而收服一堆小弟/後宮
像異世界網拍就算了，畢竟那些都是外掛調味料搭配外掛魔法效果
但其他像是異世界咖啡廳這種就完全不能用上面那堆解釋
因為主角往往就是很單純進廚房，用當地現有容易取得的東西做出一堆好料理
這不是什麼有沒有調味料的問題，也不是什麼當地人太窮沒吃過好東西的問題
就完完全全是當異世界人白癡所做出的設定
還有另一個設定就是異世界人喜好的口味會完全與穿越過去的人相同
但該異世界中的廚師卻往往會往不喜歡的口味去開發
譬如說在台灣很多人喜歡吃細嫩柔軟入口即化的食物
很多歐洲人反而喜歡吃帶有硬度有咬勁，太軟反而覺得噁心
南部人只要加一堆砂糖就好吃了(戰)，四川人吃東西沒加一堆辣椒就無味
異世界發展了那麼久，那邊的料理方式自然是迎合當地人口味去發展
但往往就是異世界跑過來一個人，用當地現成廚具現成食材調味料做日本口味
異世界的人就愛的要死....每次看到這種劇情都要放棄腦袋才看得下去
無法理解我說什麼的快去看異世界咖啡廳
總之去看異世界咖啡廳就對了
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:29:00
川菜重點是花椒而非辣椒
作者: kaj1983 2018-07-18 16:30:00
東酸西辣南甜北鹹
作者: crazy8226 (crazy) 2018-07-18 16:30:00
我到台北都吃芹菜，到高雄吃香菜好ㄘ
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:31:00
很多川菜可以不放辣,但不能不麻
作者: chewie (北極熊) 2018-07-18 16:31:00
同樣的材料/調味料還是可以有不同的料理法而產生新意的 有
作者: kaj1983 2018-07-18 16:31:00
去北京吃過一次北京烤鴨超難吃的，醬鹹的要死，比醬油膏還要鹹，當時超懷念台灣的甜麵醬...
作者: chewie (北極熊) 2018-07-18 16:32:00
不少異文化接觸後產生的新料理形式
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 16:32:00
反過來會說你是螞蟻嗎？ 加那麼多糖能吃嗎？
作者: bigcho (bigo) 2018-07-18 16:32:00
但是當地人可能就喜歡死鹹 又不是台南人喜歡吃甜
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:35:00
我之前去日本玩有遇到一個中華料理店老闆是東北人(因為剛好在商務旅館樓下回去時都剛好快打烊可以聊)就有說其實他煮的跟老家完全不一樣
作者: gaym19 (best689tw) 2018-07-18 16:37:00
你說的那個廚師還沒有餓死也算是奇蹟了吧
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:37:00
廚師不口味在地畫好容易餓死的
作者: gaym19 (best689tw) 2018-07-18 16:38:00
不是我是說雸PO的那位
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:38:00
然後還有一個很好玩的冷知識是他有賣台灣高粱然後
作者: chewie (北極熊) 2018-07-18 16:38:00
但異世界咖啡廳的老闆沒有謀生的需求 反正門開了就有客人
作者: LAODIE (老爹) 2018-07-18 16:38:00
上面吃到的北京烤鴨是名店嗎？ 我爸媽去北京吃過回來讚不絕口 不過他們吃得是很貴的那種
作者: greedypeople (普通人) 2018-07-18 16:39:00
名稱打台灣燒酌
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:39:00
光台灣南北口味就能戰翻天了,何況異世界
作者: chewie (北極熊) 2018-07-18 16:39:00
上門門 不太需要考慮調整口味賺更多的問題啊XD
作者: gaym19 (best689tw) 2018-07-18 16:39:00
台灣南北光是手搖杯甜度就可以吵好久了我永遠忘不了我清明節下南部買魔手的奶茶甜度
作者: kaj1983 2018-07-18 16:40:00
烤鴨本身很好吃啊，但就是醬非常死鹹無法接受
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:41:00
沒在地化就人人捧場...其實就廚傲天
作者: kaj1983 2018-07-18 16:41:00
哪家店我沒印象了，聽帶路的親戚說是北京知名的店家
作者: JesterCheng (Jester) 2018-07-18 16:41:00
第一次聽飲料有差 一直都是喝2分糖啊
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:42:00
口味問題啦,就算那烤鴨是名店,也不可能人人都說讚
作者: kaj1983 2018-07-18 16:42:00
當晚家族大概來了快百人，我想應該不會是差評的店
作者: rofellosx (鏖) 2018-07-18 16:43:00
第一次聽到2分糖
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:43:00
任何東西一定都是有褒有貶,你覺得死鹹,但就是有人愛重鹹台灣也是啊,北部鹹南部甜,沒吃習慣就會覺得難吃
作者: mashiroro (~真白~) 2018-07-18 16:47:00
日本的章魚燒和餃子類的真的ㄏㄏ…第一口吃下去就給人一種我上都比你行的想法(X
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:48:00
日本人就愛那味啊,叫日本人吃脆皮章魚燒跟台式鍋貼,他們也不見得覺得好吃
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 16:48:00
日本章魚燒跟大阪燒，都鹹死人不償命的台灣飲料的糖度其實真的是越來越甜很多店的全糖幾乎是以前的兩倍
作者: karta273745 (karta273745) 2018-07-18 16:52:00
章魚燒在那邊吃才好吃啊！台灣的根本是只有麵糊跟章魚就以為是章魚燒之後日本餃子超難吃的，八方過去應該可以贏
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 16:55:00
啊我就在日本吃章魚燒啊..........
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 16:55:00
南霸王丹丹也是被北部人批的嫑嫑的
作者: qscgg (QSC) 2018-07-18 16:57:00
日本餃子真的不行...吃完讓人失望,遠不如八方啊
作者: LAODIE (老爹) 2018-07-18 16:57:00
我爸媽吃到烤鴨甜麵醬也很甜啊
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 16:58:00
但其實不是他們不行，是因為口味不同
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:00:00
日本人吃鍋貼也會覺得怪啊,其實就口味不同吃不習慣而已
作者: chewie (北極熊) 2018-07-18 17:00:00
台灣所謂的甜度 其實對歐洲與中東人來說超清淡的....
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:01:00
吃久吃習慣就OK了,以前公司日本同事就這樣,剛來不敢吃臭豆腐,皮蛋之類的台灣食物,待久了吃習慣後反而覺得好吃
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 17:06:00
所以為什麼一個日本人跑到異世界做日本口味當地人超愛?更神奇的是連當地人都覺得他們的東西不好吃
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:06:00
廚傲天啊,就寫爽的
作者: SGBA (SGBA) 2018-07-18 17:07:00
手搖店很多半糖就甜死人了,日本章魚燒吃過很正常啊...日本餃子就單純作法就不太一樣了吧 不過也不會難吃
作者: LiNcUtT (典) 2018-07-18 17:08:00
就個人口味而已,很多台灣人也吃不慣懷石料理,覺得太清淡
作者: eternaldark (幻滅冰境) 2018-07-18 17:10:00
以前吃過歐美的甜點 真心覺得他們糖是整包丟下去/_>\
作者: mashiroro (~真白~) 2018-07-18 17:21:00
馬卡龍我吃一小口頭就暈了,靠背甜
作者: RuinAngel (左) 2018-07-18 17:22:00
米國人所謂的甜就是 Krispy Kreme 或 Cheese Cake Fac那樣的啊，對台灣人來講就是甜到爆XD
作者: zonger00 (導演) 2018-07-18 17:29:00
我倒覺得日本食物是口感問題 他們很愛糊糊的感覺生蛋拌飯 山藥泥 章魚燒 大阪燒 我都完全接受不了只能選那種有塊狀感的 偏偏這類又炸物居多 去買不同口味
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 17:32:00
我有一個歐美的親戚，會點一種飲料叫薄荷糖漿
作者: zonger00 (導演) 2018-07-18 17:33:00
的各種雞肉料理 全部都同一種味道 都先炸過了
作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-07-18 17:33:00
就是1/3的薄荷糖漿+2/3的水與冰塊，根本螞蟻
作者: zonger00 (導演) 2018-07-18 17:34:00
超容易吃膩..難怪其他前輩們都不外食或食堂點餐都自己煮了..
作者: bnn (前途無亮回頭是暗) 2018-07-18 17:34:00
台菜什麼東西都先勾芡其實不遑多讓(戰)
作者: j9517823 (邊緣人) 2018-07-18 17:45:00
四川吃辣的歷史才多久....
作者: tonyxfg (tonyxfg) 2018-07-18 18:03:00
很多食物在流傳到國外時都要進行在地化改良，直接照搬的通常都倒得很難看...
作者: alonelykid (咩咩) 2018-07-18 18:06:00
靠咖喱和美乃滋征服異世界選我正解
作者: Sheltis (榭爾提斯) 2018-07-18 18:29:00
日本章魚燒偏軟爛，餃子則是不知道為什麼大蒜超多
作者: plzza0cats (西黑百夫長) 2018-07-18 18:37:00
中國北方餃子也是差很多啊 吃下去幾乎都麵粉台灣餃子偏薄皮
作者: ms0102173 (路旁的100元) 2018-07-18 18:44:00
八方過去屌打日本餃子是真的 我吃過好幾家 每次都覺得廢到笑
作者: madaniel (大孩子的小童話) 2018-07-18 18:46:00
也不一定，有的餐廳客源鎖定的是在外國的本國人，那反而在地化改良死的難看，比如台灣有些幾乎只有越南客人的越南餐廳
作者: miikal (miikal) 2018-07-18 22:04:00
台灣手搖飲去泰國開,至少要做到台灣的120%甜才是他們的口味,要是他們喝台灣人喝的微糖去冰可能會覺得很難喝還看過有人說他美國朋友試吃台灣蛋糕說好像在吃灰,怎麼沒有糖味 反過來我們吃美式生日蛋糕會膩死所以應該是有部分料理還有交集,部分料理穿越者展示日本料理的精華,當地人卻直接吐出來才對
