IESF 國宴級饗宴！高雄在地食材華麗大變身
新頭殼 newtalk 閻芝霖 綜合報導 2018.11.04 16:30
彩虹鮮蔬沙拉杯 莓果優格醬 (高雄小農蔬菜)
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「2018 IESF 世界電競錦標賽」在高雄！但來到台灣，怎能不品嘗美食呢！為讓來自48國
的電競好手、產業龍頭能夠品嘗到台灣的好食材、好滋味，高雄市政府農業局提供國宴級
的饗宴，端出高雄在地食材結合異國風味的特色佳餚！
第十屆 IESF 世界電競錦標賽由台灣奪得主辦權，這是台灣難得的電競賽事，將於 11
月 9 日至 11 月 11 日，在高雄巨蛋正式登場。高雄市農業局精心設計電競大賽開幕午
宴的菜單，希望讓現場80位嘉賓品嘗在地特色料理，這次午宴也落實環保理念，讓來自各
地的參賽朋友們，除了電競交流外，還能親口品嚐到台灣的美好！
電競國宴午餐菜單 圖：新頭殼/製作
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用餐點呈現高雄的豐盛物產
「希望能打造充滿田野及在地食材的氛圍。」高雄市農業局選出高雄7家綠色友善餐廳，
為這次的午宴打造五星級菜單，並考慮不同國家的餐飲特色與習慣，採用不同的料理方式
，推出客製化的菜色料理，食材皆來自高雄微風市集，不僅是有機培養，每個蔬果也都有
產銷履歷，用餐點呈現高雄的豐盛物產。
這次午宴將大秀創意料理，選用仁武區的番茄搭配美濃米，用日式料理呈現台灣食材，製
作主食「番茄握壽司」，而主食則與印度料理結合，用高雄微風市集的「有機黃肉馬鈴薯
」加上26種香料、蔬菜，製成印度咖哩餃。


印度咖哩餃使用「有機黃肉馬鈴薯」加上26種香料及蔬菜　圖：高雄市政府農業局/提供
不僅如此，美式、法式的餐點也來端上餐桌，運用麗園產銷履歷蛋、產銷履歷雞製作歐美
選手熟悉的美式漢堡，及法式蔬菜凍。甜點則使用大社有機土芭樂製作土芭樂蛋糕捲，用
不同的方式，讓世界認識台灣水果！
使用大社有機土芭樂製作土芭樂蛋糕捲


飲品則選自全國製茶冠軍高雄那瑪夏小葉茶，入口時甜而不膩的口感，又帶著金萱奶香味
，讓外國嘉賓大開眼界！
飲品選自全國製茶冠軍高雄那瑪夏小葉茶


讓世界知道台灣的食材是有機且有水準的
「每一道料理都會隨餐附上一張說菜卡」，高雄市農業局表示，不僅是品嘗，還可以認識
料理與食材來源。而此次的亮點除了餐點外，高雄市農業局為落實環保精神，結合友善大
地餐具及鳳纖紙餐墊，使用可天然分解的一次性葉子餐盤及木製環保餐具讓用餐嘉賓可以
將餐具回收再次使用。
「希望透過餐點，讓世界知道台灣的食材是有機且有水準的！」高雄市農業局表示，這次
菜單設計的初衷，除了因應外國口味，也希望能夠透過料理，讓所有外國友人都能更加認
識台灣的好食材！
招牌小漢堡使用麗園產銷履歷蛋、產銷履歷雞
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法式蔬菜凍使用產銷履歷雞製作的雞湯製凍，搭配在地小農有機蔬菜
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這次午宴使用環保餐具，讓嘉賓吃完後還可帶回去再使用。
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https://newtalk.tw/news/view/2018-11-04/158205

........害我肚子餓只能怒噓

這裡是food版嗎

看一下上面嗎

標題截的位置很故意喔XDDD

是不是走錯版

電競比賽 …的食物

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幹 半夜發這種文

大社芭樂其實還好 棗子比較好

A個ID，都是新聞文啊！

餓了....

消夜文真討厭

偷渡宵夜文

看到彩虹鮮蔬我還以為是哪個美食獵人的全套菜單