※ 引述《krousxchen (城府很深)》之銘言：
: 全世界應該沒有地方像台灣人在食物上，這麼會發明一些小花樣
: 主要是台灣擁有中國、日本、東南亞的食文化，甚至也很能接受歐美的食文化
: 看看逢甲夜市，每一年大概都會有發明新的小吃
: 人事成本便宜也增加了台灣人想在飲食上創業的動力
: 回到日本，他們會專研食物的深度，而不是廣度
: 最好的例子就是拉麵，拉麵在日本本來只有一種，就是醬油拉麵加叉燒筍乾蛋
: 後來在日本各地就衍生出各種拉麵的形態，但還是拉麵，頂多又生出沾麵
: 也就是日本很難自身產生新的吃的東西，因為人種單一又排外
: 新的食物大多都是從外國進來的，像拉麵本身出自中國
: 其實世界其他地方也都一樣，像之前就有節目在義大利開一間假的披薩店
: 然後外送夏威夷披薩給義大利人吃，義大利人整個大抓狂
: 世界各國的人大多吃的東西也都是吃自已文化產的那些食物，不太會有啥變動
: 通常會開異國料理也大多都是移民，而不是本國人
: 台灣人在食物的創新力大概是世界第一的
我不是很認同這邊台灣食物的創新，也有可能是因為肥宅都待在家裡吃泡麵的原因
時間不要太長，就五年
可以稍微說一下這五年有什麼新東西出來嗎？

夜市那堆坑錢貨吧 ==

沒有 都抄國外的

都說自己宅了還想說服人

超國外跟創新不衝突喔 日本就是最佳範式

真的該出門了 觀光夜市常有怪東西 很少廣泛流行就是了

抄國外也可以啊，譬如韓式炸雞之類的

韓式炸雞很多八成都很難吃

我跟我女朋友(右手)都很宅

最近看到比較奇特的就珍奶拉麵ㄅ

先出門好嗎

黑糖珍珠應該可以算這五年內的東西吧

拉麵 韓式炸雞 韓式烤肉 xx丼 越南料理

夜市走走還不少喔。

髒髒包算嗎

珍奶披薩……

髒髒包韓國來的啦

黑糖珍珠不是早就有了 只是這陣子被炒起來

髒髒包不是中國傳來的嗎原來4韓國

漸層飲料就這五年出現的

請出門到中南部夜市走走，每年都有新玩意

我來等等有啥例子

手搖飲料幾乎每年都會有新品啊 這不就是創新好不好喝又是另一回事了

台北夜市攤求穩很少新東西，有也是其他地方紅來才開

網紅風氣起來後多了很多華而不實的排隊名店

黑糖珍珠我16年前唸大學就有了

蝶豆花好像也是近年的。

台灣的創新小吃紅超過半年很難吧都新聞狂報一堆人排隊 人潮過了就沒了

剛剛經過了一家麵線堡

麵線堡？潛艇堡塞麵線？

麵線堡是三小？！

感覺像炒麵麵包

不知道，不過店完全沒有人，我就走過去了，應該點點看的w

上次還看到恐龍雞塊麵包，雞塊好大……最近幾年最喜歡的餐廳就那個銀兔湯咖哩了，超讚，現在市府聯合報那有一家。

所謂的新完意多半都是國外抄來的

台灣文化基地本來就抄對岸過來的，文化熔爐有差嗎？美國也沒什麼東西叫美國傳統。

從國外取材很正常，日本拉麵還不是中國來的

不是啊 台灣都照搬人家國外紅過的東西一直炒作

美國傳統應該是方便又高熱量吧

水煮蛋in旗魚黑輪、整隻炸魷魚、破殼雞蛋仔、山豬肉香腸

會整塊奶油丟下去炸的 應該也只有美國人惹

烤雞腿卷....這些大概是以前比較少見的吧最近還多了整塊乳酪絲

美國還有炸西瓜耶 西瓜切片沾粉下去炸 要吃再加糖漿連皮喔

所以說歐美人嫌臭豆腐，真的很多時候我覺得他們吃法比較奇怪www

各種改良型的刈包(包豆皮、香菇之類)也是這幾年才流行起來

有比鬼島吃水煮生香蕉還扯嗎？XD

水煮香蕉是缺功德的人吃的。

明明夜市半抄半創新的小吃就很多 不出門就不要出來嘴好嗎

自己google好嗎