※ 引述《timmerix (GAIA)》之銘言:
: #288 破格的定食
: 評審叫司要拿判定的錢
: 這關合格者比想像中多, 評審認為第三道門會很有趣
: 創真做的是「不合時節的必殺年菜」
: 普通和食店的年菜是用嚴選的食材花數週料理而成
: 評審吃了一口覺得等級跟第一道負分料理差不多, 但每吃一口就越覺得停不下來
: 這道年菜設計成不管按什麼順序吃都很諧調, 讓人想繼續吃下一個小菜
: 因為沒有規定的路線, 所以評審覺得是目前所吃之中最自由的料理
: 這個料理原本就是已處理並調味完畢的家常菜, 因此才能在短時間內做出來
: 價值計算方式不是素材的「乘法」, 而是高級美食的調和所創造出的「強加法」
: 吃完後彷彿被債主扒光全身的評審, 雖然不滿意但還是說出了合格(沒公佈價值)
: https://i.imgur.com/UoOUCZU.jpg
: ■第二試煉, 擊破!!
雖然稱不上護航 但上週不斷重看後
還是覺得 雖然劇情稱不上好 但被這樣罵感覺也過頭了
首先 大家最注重的 創真說頂多賣1000日圓這點
畢竟她家開的就是"平價"為主的定食屋 不同於那些高級餐廳 就算主廚真的大有來頭
但看城一郎那樣 她也不會因此以"高價"來賣
所以創真說的 多還是以"這些原料的價格評比後 能賣出的實際價格"
畢竟就是要讓客人體驗到超乎價格的美味 這才是她小時候在幸平餐館體會到的
所以才會有一開始她認為可能會得到50 甚至100美元的美味吧
https://i.imgur.com/O7EuunN.jpg
才會有這段 對她來說 在以前"遠超乎便利店食材的美味的調理"下
卻被評審打成這樣 但她在評審點出來之前 也想通了這些
比起甚麼"早知道卻不這樣做" 還更像是"雖然技術好 但在高級料理界的經歷還是不夠"
畢竟他在遠月也才1年 更別說幾乎都是在校內打 對這大比賽更沒概念
相較之下 雖然是解說給讀者的分比較大 但身為評審卻對創真直接解說題目
我是覺得這真的不太好(當然也可能是認為知道也不會過就是)
可能再檢討完創真後 其他的更深入解說就在腦內想就好 畢竟這還是比賽阿
https://i.imgur.com/AITZIre.jpg
題外話 這次評審真的太棒了
跟咖哩姊妹很像 但沒給人煩躁的感覺 也不同於安的魅力
我好想當她椅子
相對之下