[討論] 餃子破皮湯汁流出來就不能吃了
作者: goward (沒有) 2019-01-02 19:58:13
本宅最近吃朋友介紹,楠梓某間著名的麵食館,裡面
的鍋貼與蒸餃湯汁都很多,蒸餃皮很薄,有時黏在蒸
籠上,夾的時候破皮,湯汁流出來.
這時我想起中華一番的一個場景,餃子兄弟去吃廣州
餃子館,跟老闆靠北說"你們的餃子一夾就破,湯汁都
流出來,叫我們怎麼吃?"
不曉得為什麼餃子湯汁流出來就不能吃,現實世界我也
能這樣靠北嗎?嘻嘻!
的鍋貼與蒸餃湯汁都很多,蒸餃皮很薄,有時黏在蒸
籠上,夾的時候破皮,湯汁流出來.
這時我想起中華一番的一個場景,餃子兄弟去吃廣州
餃子館,跟老闆靠北說"你們的餃子一夾就破,湯汁都
流出來,叫我們怎麼吃?"
不曉得為什麼餃子湯汁流出來就不能吃,現實世界我也
能這樣靠北嗎?嘻嘻!
作者: mod980 (玖八靈) 2019-01-02 19:59:00
會噴汁的我都不喜歡吃
作者: buke (一坪的海岸線) 2019-01-02 20:00:00
我都吃嫂子包的
作者: SuicideWorks (SuicideWorks) 2019-01-02 20:00:00
根據我經驗 包皮要緊實 至少不要有多出來鬆鬆懸掛的
作者: pinacolada (西洽的包皮饅頭很獵奇) 2019-01-02 20:00:00
水餃有湯就是沒包好 外面有很常賣用蒸的嘛？
作者: Tars (Tars) 2019-01-02 20:00:00
有些餃子的湯流掉後皮和餡真的很難吃
作者: bigcho (bigo) 2019-01-02 20:01:00
楊寶寶？
作者: SuicideWorks (SuicideWorks) 2019-01-02 20:02:00
我以前去吃楊寶寶 吃那個小籠包筷子夾起來咬下去 湯直接噴到隔壁桌==一柱水這樣噴出來
作者: zizc06719 (毛哥) 2019-01-02 20:03:00
有湯的比較好吃
作者: s32244153 (Hir0) 2019-01-02 20:03:00
流掉後底下的會糊掉超難吃
作者: KUSURI (UnderTheBurningSky) 2019-01-02 20:03:00
有些就是要吃內包湯汁的 重點流光了當然價值就掉
作者: goward (沒有) 2019-01-02 20:04:00
是楊寶寶沒錯,可是楊寶寶好像沒有小籠包吧!
作者: ap926044 (法號失智) 2019-01-02 20:05:00
湯包口訣:一湯二皮三餡
作者: SuicideWorks (SuicideWorks) 2019-01-02 20:05:00
還是我吃蒸餃== 不確定 被水柱嚇到了
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2019-01-02 20:05:00
牛肉餡餅皮破了就真的不好吃
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-01-02 20:06:00
嘉義人出現啦...關鍵字『豆豆湯包』去嘉義玩吃這家，相信我絕對的美味、絕對的湯包
作者: ap926044 (法號失智) 2019-01-02 20:07:00
第一口品高湯 第二口嚐餃皮 第三口享內餡
作者: King5566 (王者56) 2019-01-02 20:07:00
豬血爛兮兮的一夾就散 失敗中的失敗
作者: ap926044 (法號失智) 2019-01-02 20:08:00
皮做不好湯汁全無 失敗
作者: srxteam0935 (葉子人) 2019-01-02 20:08:00
路邊攤我也不會計較 但號稱廣州第一就不能這樣
作者: srxteam0935 (葉子人) 2019-01-02 20:10:00
去吃隨便點都幾千的港式飲茶 如果餃子還沒吃就流湯客人直接翻桌也是有理
作者: s32244153 (Hir0) 2019-01-02 20:11:00
作者: SuicideWorks (SuicideWorks) 2019-01-02 20:11:00
幹 看了好餓喔== 我要去吃大便
作者: s32244153 (Hir0) 2019-01-02 20:12:00
作者: Tads 2019-01-02 20:13:00
他們去靠北的是名店 又不是路邊攤 收費高做得跟路邊的沒兩樣把去那裡的客人當盤子阿?
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-01-02 20:15:00
癢寶寶鍋貼比蒸餃還會噴
作者: leo921080931 (小飽) 2019-01-02 20:15:00
湯包湯餃都會噴啊不過是在嘴裡噴
作者: P2 (P2) 2019-01-02 20:16:00
一隻爆湯 害整盤的餃子皮都糊掉惹==
作者: kaj1983 2019-01-02 20:18:00
鍋貼有湯汁？有湯汁的我都先弄破讓湯流出來再吃，不然會燙傷
作者: s32244153 (Hir0) 2019-01-02 20:19:00
大顆的都有肉汁阿
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-01-02 20:21:00
啊 不對 楊寶寶的是兩邊封口 所以是煎餃不是鍋貼有湯汁就是要含在嘴裡咬破口爆才好吃啊
作者: ap926044 (法號失智) 2019-01-02 20:33:00
正確吃法:夾住頂部輕輕拉起 並用中式湯匙托住在用筷子把皮戳一小洞 讓湯汁流出 並品嘗
作者: Kapenza (Kapenza) 2019-01-02 20:35:00
湯汁有兩種，一種是絞肉的肉汁，一種是餡裡加了高湯凍加熱變成湯汁
作者: ap926044 (法號失智) 2019-01-02 20:36:00
最後在吃皮跟肉 傳統佐料是沾醋跟薑絲沾醬油是比較不正統的
作者: SALLUNE (若為管九願為陸伍) 2019-01-02 20:43:00
...為什麼變成楊寶寶討論文了 楊寶寶的鍋貼是先蒸再煎的
作者: eightyseven (他的手可以穿過我的巴巴) 2019-01-02 20:45:00
餃子還沒吃就破掉真的超生氣的跟聽到同學沒有簽聯絡簿一樣 氣到發抖
作者: SuicideWorks (SuicideWorks) 2019-01-02 20:49:00
你同學只是想加紅豆啊
作者: s32244153 (Hir0) 2019-01-02 20:49:00
夾起來到一半時手鬆掉砸到盤子裡破掉 汁噴到連衣服都是
作者: kaj1983 2019-01-02 20:56:00
a大那是吃小籠包的時候要注意吧
作者: Jin63916 (摳幫瓦) 2019-01-02 20:57:00
討厭爆汁
作者: goward (沒有) 2019-01-02 21:18:00
原Po鍋貼煎餃傻傻分不清
作者: sana789 (Mizuru) 2019-01-02 21:19:00
之前在屏東吃八方雲集 水餃店員弄破都多補我一個了
作者: senshun (æ·º) 2019-01-02 22:11:00
如果是皮薄一夾就破，那真的不好夾也不好挖
作者: hsinhanchu (hsinhanchu) 2019-01-02 22:26:00
不能豪邁沾滿醬油一口吞的麵食沒有存在的價值
作者: beachboy7 (海灘男孩) 2019-01-02 22:29:00
不能口爆的湯包 沒有吃的價值
作者: penchiman (銷牽筆基) 2019-01-02 22:36:00
楊寶寶吼 那超好吃的
作者: jpopaholic (日音スキ) 2019-01-03 01:28:00
餃子要會自爆才能吃
作者: p7837302 (韹夜) 2019-01-03 07:48:00
癢寶寶每次都一堆人 超懶的排
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