看到推文說到,很多人做菜都不試味道
但舉個經驗談...有試味道也不一定好吃...我弟是廚師做西餐的,我不知道西餐哪一個國
家味道特別重鹹,有次他帶牛排回來,很開心有牛排!之後他還學電視這樣撒鹽
https://i.imgur.com/ExQZtlc.jpg
然後神奇的事情發生了...一個廚師底子的人...讓我吃牛肉吃出大海的味道(字面意義)
我問他會不會覺得有點太鹹,他說不會他們餐廳都這樣...我說我可以加番茄醬嗎(太鹹
要用這個蓋味道)他說不行太破壞食材...最後一大盤牛肉他一人吃掉了。
有時候不是料理白痴...而是味覺已經跳軌了...
我自己做菜也很難吃,我永遠記得那年炒飯我把奶油丟下去炒,出了一個油膩到不行的炒
飯...
作者:
diabolica (打回大師å†æ”¹ID)
2019-01-06 08:39:00最後一行是==?
你弟是開餐廳的...這樣牛排總覺得是你味覺的問題(?)
作者: kirarajump (될U ` ) 2019-01-06 08:44:00
奶油炒飯可行吧,我自己弄過就滿好吃的,你可以再試試看
作者:
lulanee (蠢滷蛋簡稱蠢蛋)
2019-01-06 09:04:00炒飯沒味道是忘記加鹽吧xd
作者:
s310213 (小橘)
2019-01-06 09:12:00也做過很失敗的奶油炒飯= =…在這看到同路人真欣慰xd
作者:
BsLog (Bslog)
2019-01-06 10:18:00跪求原po弟穿女裝 穿一次或許就回不去了(炸
作者:
sagarain (HNY 2010)
2019-01-06 10:36:00番茄醬不是更鹹嗎
作者:
spfy (spfy)
2019-01-06 10:43:00番茄醬本身也是鹹的...它是酸甜的 但裡面有鹽分 和番茄比很明顯 加下去應該會更鹹
作者:
bc0121 2019-01-06 11:08:00番茄醬的鹹比較像是提出鮮味用的,而且據說有些人其實分不太清酸跟鹹