最近買了一包咖啡粉回來
簡單放上濾紙 熱開水沖一沖就喝了 感覺也是不錯
夜行妃古壹煮的咖啡 其他人都說很難喝 外號殺人咖啡
啊 我覺得咖啡煮起來就差不多那樣
是能難喝到哪裡去?
有沒有懂的人分享一下
作者: THEODD (THEODD) 2019-05-15 14:33:00
馬尿
作者:
spfy (spfy)
2019-05-15 14:33:00這個跟音響耳機一個道理
作者:
dnek (哪啊哪啊的合氣道)
2019-05-15 14:34:00都會是漫畫特有的故意會讓角色自作主張加些奇怪的東西才這樣
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2019-05-15 14:35:00燒焦味那個要怎麼煮啊? 我覺得咖啡+牛奶隨便弄都不錯喝
作者:
chewie (北極熊)
2019-05-15 14:35:00漢斯 你的咖啡真難喝
作者:
chewie (北極熊)
2019-05-15 14:36:00其實不難啊 用給Espresso機器的粉去手沖 把掛耳包當成茶包
作者: coobie (苦逼) 2019-05-15 14:36:00
咖啡粉太細泡太久就會超苦 你可以試試
作者: vinex518 2019-05-15 14:36:00
品種、生豆處理、烘豆、沖泡法 都會有差
作者:
lf2597 (灑滿蔥花)
2019-05-15 14:36:00很多啊 過萃一路苦到底那種 烘不熟酸澀味咬舌
難喝是比較出來的,就像我以前不覺得便利商店的多難喝,
作者:
pot1234 (鍋子)
2019-05-15 14:37:00覺得剛煮開的水沖的咖啡味道滿怪的
作者:
hgs1906 (受遺棄之子)
2019-05-15 14:37:00沾到濕氣的咖啡 味道真的非常的糟糕
作者:
ataky (七元)
2019-05-15 14:37:00煮到焦會真的很難喝
作者:
lf2597 (灑滿蔥花)
2019-05-15 14:38:00剛烘好躁味重 不然就是滴法不洽當 該有層次沒出來只有咖啡
作者:
durimoo (茄子)
2019-05-15 14:38:00我有喝過大家都說好喝的咖啡自己喝覺得很酸不好喝
細粉是魔鬼也是天使 過篩到沒細粉 喝起來會很boring
作者:
vm4m06 (富奸你一定要畫下去呀)
2019-05-15 14:39:00粉沒濾掉,喝的人沒注意連咖啡粉也一起喝下去的話可能會嗆到
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2019-05-15 14:39:00虹吸式咖啡壺泡起來會比較好喝嗎? 看智乃泡滿酷的
作者:
aaaaooo (路過鄉民)
2019-05-15 14:40:00去全家買一杯
作者:
bbc0217 (渡)
2019-05-15 14:40:00煮的我不知道 不過之前喝過一款左岸咖啡的 超爆幹難喝喝起來像泥水
作者: coobie (苦逼) 2019-05-15 14:41:00
虹吸煮淺焙很適合
作者: NoLimination (啊啊啊啊) 2019-05-15 14:42:00
虹吸式上下限很大 好豆子可以煮得很好喝
作者: poeoe 2019-05-15 14:43:00
咖啡好喝跟難喝是天差地別的
作者: poeoe 2019-05-15 14:44:00
豆子本身放太久 味道也會很糟
作者: coobie (苦逼) 2019-05-15 14:45:00
虹吸很難保養啊 那個濾布沒洗乾淨容易殘留味道
作者:
kuma5566 (熊五å…ä¸æ˜¯é›Œäº”å…)
2019-05-15 14:45:00咖啡真的可以超難喝
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2019-05-15 14:46:00好險我都跟人家說我在喝咖啡牛奶
作者:
lf2597 (灑滿蔥花)
2019-05-15 14:46:00濾布保養可以裝杯開水丟進去 放冰箱每天換水
作者: coobie (苦逼) 2019-05-15 14:47:00
我也是這樣保養沒錯 所以超麻煩XD
作者:
a71085 (iii)
2019-05-15 14:48:00喝好點的淺焙才有一堆問題 反正我都喝重口味的便宜
作者:
festa (諒)
2019-05-15 14:48:00濾掛有時候被我沖得像中藥
作者:
iamnotgm (ä¼½è—之黑)
2019-05-15 14:48:00原來輝夜吃過海參內臟?!
作者:
tcancer (Vairocana)
2019-05-15 14:51:00問漢斯 他超專業
其實自己泡起來喝得爽就好了啦 專家泡的也不一定合胃口
作者:
Pegasus99 (天馬行空...的天馬)
2019-05-15 14:52:00漢斯你死得好慘啊QAQ
水的溫度,沖法,沖的速度都會影響,之前上過咖啡品鑑的課,就算是用同一種咖啡,每一個人弄的味道都不一樣,超神奇
作者:
f92174 (麻)
2019-05-15 14:55:00白銀:
作者:
howdiee (浩呆)
2019-05-15 14:55:00等豆子出油後再放到油乾掉 喝起來就像中藥一樣呢
作者:
kingaden (XxXxXxXxXxXxXxXxXxXxXxX)
2019-05-15 14:55:00豆子的保存狀況也有差 去試喝過那種狀況很差的豆子泡的
你粉磨超細粉加超多水在亂加一通再攪它,你就有一杯可以殺人的咖啡了
作者:
kingaden (XxXxXxXxXxXxXxXxXxXxXxX)
2019-05-15 14:56:00有股苦味會黏在你舌頭上的感覺
作者: coobie (苦逼) 2019-05-15 14:57:00
剛烘好很燥 要放個四 五天
作者:
rfoo1789 (心情如表情)
2019-05-15 14:57:00作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 14:58:00咖啡有燒焦味應該是烘到二爆後over了,但是騙外行人會說這是炭燒
作者:
ejonlj (ejonlj)
2019-05-15 15:01:00有聰明濾杯這東西
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:02:00烘焙三要素水風火,產生梅納反應和焦糖反應,這裡面學問
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:03:00很多。一樣的原料,日本AGF的MAX即溶跟韓國MAX只差在日本
自從當兵後味覺就壞了 連咖啡廣場我都能喝很開心所以我喝什麼都覺得好喝XD
作者:
mazinnng (mazing)
2019-05-15 15:04:00以為走錯版
作者:
Foot (Foot)
2019-05-15 15:04:00好險我都喝即溶咖啡
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:05:00聰明杯是方便你在辦公室快速用,有時間的話用濾紙和V60可以達到更好的口感跟萃取
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:08:00而且聰明杯塑膠的也有些人會覺得口感有變,我是喝不出來
作者:
lanjack (傳說中的草食熊)
2019-05-15 15:08:00通常所謂的把咖啡煮爛這點,是用煮的而不是泡的。煮的要注意火候和時間,太久會有焦味又苦澀。泡的咖啡他都幫你弄好了,加水就能喝有甚麼困難?要知道,煮咖啡跟泡咖啡其實是兩回事
作者:
blackhippo (PH6.0 微.酸民)
2019-05-15 15:10:00我只記得在南京喝過難喝到嚇人的黑咖啡..然後發現在那
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:10:00不對喔,煮的咖啡很少吧。我知道只有北非比較常見用煮的
作者:
loking (J)
2019-05-15 15:11:00咖啡本來就難喝阿
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:11:00一般磨粉後不管是高壓還是手沖,基本概念還是沖跟泡
作者:
emptie ([ ])
2019-05-15 15:13:00自己亂做 再跟專業人士弄的比一下 就很清楚了
作者:
falken (誠意)
2019-05-15 15:13:00去買麥當勞早餐的咖啡你就知道了
作者:
lanjack (傳說中的草食熊)
2019-05-15 15:13:00虹吸式啊,那種算煮的
作者:
loking (J)
2019-05-15 15:13:00土耳其咖啡是直接磨成粉煮,所以很多渣,渣還能占卜呢
作者: REI3173 (FF) 2019-05-15 15:13:00
品酒品咖啡,掰個煙燻味、果香、柑橘香、順口,可以先唬一下XD
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2019-05-15 15:14:00酒我也喝不懂。
作者:
lanjack (傳說中的草食熊)
2019-05-15 15:14:00虹吸式的你煮太久就會焦了,難喝
作者:
windr (天河銀明)
2019-05-15 15:15:00喝拿鐵就好了
作者:
lanjack (傳說中的草食熊)
2019-05-15 15:15:00是男人就要喝無糖黑咖啡
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:16:00摩卡和鍋爐Espresso我覺得都是沖的,畢竟是高壓水蒸氣去把
作者:
maudu (馬武督)
2019-05-15 15:16:00漢斯:
作者:
oo2830oo (★㊣↖煞气a猴仔↘㊣☆)
2019-05-15 15:17:00就算好不好喝分不出來 難喝也一定喝得出來吧
他是從咖啡豆開始煮吧 越多步驟開始做就越容易出錯啊
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:19:00最難喝的咖啡都來自研討會那種大桶的,不加奶精只有苦,加
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:20:00很多奶糖才能壓過去但是就變成甜死人
作者:
arrenwu (鍵盤的戰鬼)
2019-05-15 15:20:00你只要加糖我就可以喝了 但不能是 low-calorie 那種
作者:
oo2830oo (★㊣↖煞气a猴仔↘㊣☆)
2019-05-15 15:22:00拿影片來講 分不出4K跟DVD的人 至少也分得出VCD畫質吧..
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:23:00咖啡入門會先建議先多喝幾個洲的找出喜歡的方向,香味找東南亞或者南美洲,口感找非洲或中美洲。然後才是去分處理
家裡不知道為什麼有很多咖啡豆,都是老木的學生送的我看看~
作者:
emptie ([ ])
2019-05-15 15:24:00不過覺得原料還是很重要 新鮮的要弄得好喝比較簡單
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:25:00和更細的國家甚至地區。不要一開始就跟風喝藝伎什麼明牌
RRR,我中了,上面寫衣索比亞的藝妓,原來是名牌XD
作者: Kapenza (Kapenza) 2019-05-15 15:27:00
以前的速食店的冰咖啡真的很難喝,難喝到倒掉都嫌麻煩的那種…現在的都還算是有改善過了
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:29:00由奢入儉難,一開始就喝藝伎當然會覺得市面都是妖豔賤貨XD
上面在講的東西突然感覺好熟悉阿XD最近這幾個月才剛考過SCA的咖啡證照而已
挖母雞阿,就好多包我隨便挑...這個口味的粗細度我已經耗掉了一包才找到合適的口味...慘RRR
作者:
ge9487 (糾糾老秦)
2019-05-15 15:31:00難喝到頭痛 這不是比喻 是真的
看過有人泡沒磨的完整咖啡豆 煮成咖啡風味水 說這咖啡好難喝
作者:
lorhokok (clarctos)
2019-05-15 15:35:00醬油味XD. 好扯
頂好的UCC...有時候沒時間我會去買來喝,還可以
作者: louis20157 (說好不打臉) 2019-05-15 15:38:00
我看你是想被肅清喔
作者:
puro (普洛)
2019-05-15 15:38:00你沒喝過美國那種很可怕的咖啡吼 我也沒喝過
UCC還可以 至少比星巴克的袋裝咖啡豆好星巴克的咖啡豆是真的很可怕 可怕的糟
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-05-15 15:43:00星巴克最大的問題是物流,你在店頭翻一下比比皆是烘完6個月以上甚至快一年,香味跑光光
作者:
lanjack (傳說中的草食熊)
2019-05-15 15:46:00人就是這樣,喝過好茶好咖啡之後就回不去了。搞耳姬也是一樣的
星巴克的咖啡我只聞得到很刺鼻的燒焦味== 豆子也是輕輕一壓就碎掉了 品質超級差
作者:
lv256 (等級256)
2019-05-15 15:54:00看不懂哦哈哈哈哈
作者:
frice (Frice)
2019-05-15 15:57:00咖啡好不好喝 豆子占七成豆子好不好喝 品質佔七成不過很多人把難喝當好喝 好喝當難喝
作者:
festa (諒)
2019-05-15 16:03:00其實原po要問的是怎麼沖出難喝的咖啡吧
弄出難喝的問我就專業了,用果汁機磨豆然後用泡茶的濾球把咖啡粉包在裡面直接丟進滾水裡面然後你就可以得到一杯很難喝的咖啡
為什麼這麼清楚就是因為我這麼幹過然後喝一口以後就默默的去咕狗了
真的想要喝難喝的咖啡 教你 水滾到沸直接沖 沖的速度放慢到兩分鍾出一杯 不管你是多好的水源、多好的豆 一樣給你屎一般的體驗鐘啦幹
作者:
abadjoke (asyourlife)
2019-05-15 16:14:00-4有喝過一次 味道像是把烤到變黑的麵包磨碎以後摻進水的那種感覺從頭到尾只有刺激咽喉到食道中間那段的焦味完全感受不出咖啡的香味或苦味
作者:
cloudin (☁雲應)
2019-05-15 16:18:00好難想像XDD
作者: jackz (呦呵呵) 2019-05-15 16:18:00
.ACG點呢
加到果汁機就是加一堆奇怪的東西啦 不管是工法或材料
把豆子烘壞 大概就跟你用熱水洗木炭後拿那個水來喝差不多
我記得濾泡式的咖啡本來就是要慢慢沖的吧 是一口氣沖才會讓咖啡變難喝你那個方法的重點應該是在直接拿沸水沖泡
我根本覺得台灣是天堂。在中國的-4喝一杯就知道什麼是屎了
你入水太慢就過萃啦手沖不是1和9 不是說不要太慢就是叫你快沖嗯 大概是我表達的不好 兩分鐘是臨界值 你拉到三分鐘看看
喔喔懂了突然想到過萃也是原因之一有上到但我忘記了XD
泡得好喝很難 可是加水沖沖也不至於被說成殺人咖啡吧
作者:
Kamehame (LumineRalne)
2019-05-15 16:39:00乾你是不是平常不喝咖啡的啊 有些ㄧ聞咖啡粉就覺得一定很難喝 而且咖啡有也是有分的 像是手法可以分手沖 義式虹吸 摩卡 產地可以分非洲美洲亞洲 製作方式可以分水洗日曬 烘培時間可以分一爆二爆 而且沖煮時的水溫 器材 磨粉的方式 粗細 時間都會有差。好喝的可以讓你一口接著一口喝 難喝的就跟泥水一樣 不要以偏概全
作者:
qazzqaz (qazzqaz)
2019-05-15 16:48:00作者: dsa888888 (KurumiNZXT Kraken X61 C) 2019-05-15 16:54:00
噁心到想吐,大概是這樣
作者: kitakaren346 (黙っとけ☆) 2019-05-15 17:01:00
雖然木舌 不過麥當勞的大概是人生中喝過最難喝的
作者:
hoe1101 (摸摸)
2019-05-15 17:06:00就美式咖啡啊
作者:
gametv (期待著今天)
2019-05-15 17:08:00漢斯煮的咖啡超難喝
作者:
hoe1101 (摸摸)
2019-05-15 17:08:00我真的很佩服花錢買美式咖啡喝的人
作者: cyclone055 (硬體變屍體) 2019-05-15 17:11:00
國考版完現在換咖啡版了…
作者:
your025 (your025)
2019-05-15 17:23:00講麥當當的來喝一下全家...
麥當勞的還可以吧平常是喝多高級的咖啡==至少要比cp值的話 星巴巴絕對是最低的
作者:
tostcamp (aliez)
2019-05-15 17:27:00麥當勞也有喝過很好喝的,但是幾乎大部分都是很難喝的
作者:
liflguy (xxxwino)
2019-05-15 17:28:00漢斯
作者:
KenWang42 (KenWang42)
2019-05-15 17:28:007-11
作者:
aceapple (請至詢問處詢問密碼)
2019-05-15 17:55:00不會認咖啡好壞的路過 咖啡廣場我覺得還行
作者: yuu1224 2019-05-15 17:55:00
你沒喝過好喝的咖啡而已
作者:
akisumi (sumimorin)
2019-05-15 18:03:00麥當勞的就一般難喝你可以試試看把義世豆磨成粉用沸水煮
作者: DkvupEX (DK) 2019-05-15 18:05:00
我覺得 跟耳機一樣水準以上就是喝喜好了 換線的感覺還不如換個塞子影響大
作者:
F2307925 (Logical)
2019-05-15 18:07:00澀苦沒香味剩焦味
作者:
juncat (モノノフ)
2019-05-15 18:14:00我也有台義式機 怎麼沖都有焦味
作者:
oeegg (無聊捷)
2019-05-15 18:28:00提供一些意見 如果咖啡難喝就加點糖 還是不好喝就再加一點
作者:
pinqooo (東條家的二里頭)
2019-05-15 19:14:00想找會殺人的咖啡? 去麥當當點大杯美式吧
作者:
vct886 (October)
2019-05-15 19:35:00義大利的星○克 誠心推薦
這範圍太大 我平常不喝咖啡 如果給我好喝黑咖啡我覺得一樣難喝 常喝咖啡的人標準都不一致了 所以不一定