※ 引述《goldfishert ()》之銘言：
: ※ 引述《revadios (不願具名的黨內高層人士)》之銘言：
: : 身為黑暗料理界的廚師，分享一些如何做出黑暗料理的方法
: : 首先我要說說黑暗料理界廚師的共通天賦
: : 有符合以下的朋友，絕對有加入黑暗料理界的資質
: : 1. 創造力 2. 極度自信 3. 富有實驗精神 4. 沒什麼耐心
會煮成黑暗料理通常分成兩種人
A.一種是沒在煮又自認為很能煮
(但不會自己煮自己吃，簡單來說就是認為煮菜很簡單但沒吃過自己煮的)
B.一種是自己煮自己吃，味覺異於常人
畢竟在現代資訊流通的時代
通常上網找簡易的食譜慢慢照步驟煮
是不會難吃到哪去，只是賣像不好
(但平時沒在煮飯的就不會拿捏分量和調味劑量....so....)
其實單身在外必須自己生活，多多少少會煮飯
(畢竟自己煮真的會比較省點錢)
所以嚴格來說會自己煮飯吃的，是難吃不到哪去
(但也不會煮太過麻煩的料理，畢竟備料、煮菜、清潔都要自己來..)

通常我遇到的都是第一種 第二種是圈內奇才、萬中選一

畢竟還是有咖哩能煮成暗黑料理的人類

不看食譜不試菜 比例全靠感覺 上菜後奇蹟自然降臨

https://i.imgur.com/prTQYMb.jpg 偷偷貼一張我剛剛晚餐自己看影片做的日式唐揚雞肉

自己在外生活的的確做出來的飯一般來說不會不能吃 除非味覺特異

自己煮要能忍受同一種菜色連吃好幾餐才會省

覺得做菜最麻煩的是清理...廚具碗盤跟環境都是

要做特別料理比方說蛋糕或什麼節慶菜都挺貴的 不過還是比直接外面吃便宜

咖哩其實滿容易煮焦的(鍋底)

做菜真的是清理最麻煩 orz 工作完都累了 煮菜吃飽後 看著要清理的碗盤和餐具 難怪現在人都買方便就好 XD

火不用開太大阿

影片沒有要放蛋啊

用不沾鍋的話洗過很方便，不過大概兩三年就要換一隻了日式唐揚確實是只沾粉就炸了

自己煮要省 菜色真的就很單調不然花樣要多變的話 又麻煩也省不到哪去

焦了幾次以後就醒悟大火對新手來說是不需要的功能

焦掉的話 不要喇下面 整個換鍋子煮就還好了 這樣燒焦味就不太會出來 然後燒焦可以加點水 下小蘇打粉跟醋去煮一下就很好處理了 然後大火的部分 除非只要求孰了就好 要不然大火是一定會用到的阿 炒蛋 煎肉 燉菜燉肉都要用到大火 要不然沒有香味跟味道

咖哩就火太大又沒拌啊

還有就是個性太急燥做什麼都是開大火的傢伙燉肉哪需要大火？不是小火慢燉入味嗎？