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Re: [閒聊] 日本動漫中的炸雞塊 是台灣的鹽酥雞嗎?
作者:
arnold3
(no)
2019-10-27 17:36:38
炸雞這種東西是美國黑人發明的 因為他門一開始被當奴隸 吃不了牛肉 只有雞肉能吃
然後就想到裹粉然後用油炸 就能獲得更多熱量可以吃更久
後來打二戰後 美軍到亞洲各國打仗 然後就把這個方子傳留下來 然後各地方在做改良
像現在最有名的韓國炸雞 就是搭配泡菜發明的辣醬去做 日本就是溶入古老的醃漬法
台灣就是用熱帶產的九層塔去做 所以某種程度上來說算是同屬不同種的產物
※ 引述《kopune (談崩專家 康普尼)》之銘言:
: 日本動漫中 校園作品帶便當環節 常常會出現炸雞塊(唐揚げ)
: 例如
: 女高中生的虛度日常
: 田中就提出以炸雞塊交換上課筆記 還說炸雞塊可以當成貨幣使用
: 神田川 JET GIRLS
: 女主也用炸雞塊引誘貪吃小雛 入社當經理
: 偶像大師百萬劇場
: 白石紬的CV 南早紀小姐 也是喜歡吃炸雞塊
: 那麼所謂的炸雞塊(唐揚げ) 是否就等於台灣的鹽酥雞呢?
: 我沒去過日本 求解QQ
作者:
rjanujjko
(h94m35k6)
2019-10-27 18:12:00
我怎麼記得鹹酥雞的作法也要先醃過
作者:
mistel
(Mistel)
2019-10-27 18:39:00
炸雞家族是嗎XD
作者:
ocean11
(深海)
2019-10-27 18:46:00
為什麼肯德基爺爺是白人
作者:
SALLUNE
(若為管九願為陸伍)
2019-10-27 18:47:00
吃過的韓式札記 就切塊炸雞上面淋各種醬
作者:
andy09735178
(佛洛伊德的床頭櫃)
2019-10-27 19:13:00
台灣鹽酥雞也有先醃過
作者: NoOneThere (沒有人在這裡)
2019-10-27 19:36:00
羅馬時代就有炸雞食譜了, 中式炸雞也歷史超久的傳統菜油炸這種基本料理方法哪會需要二戰後才流傳...
作者:
bluejark
(藍夾克)
2019-10-27 20:20:00
唐揚就是指中國來的料理法台灣鹹酥雞是以酥炸排骨的方式來做的
作者:
erisiss0
(965005)
2019-10-27 20:28:00
ㄏㄏ美國黑人發明的。油炸料理哪來的那國人發明的道理
作者:
bluejark
(藍夾克)
2019-10-27 20:35:00
不過美國黑人確實比較都常吃雞因為便宜有錢人都牛肉等大塊肉雞也吃雞胸肉不過他們料理手法不會比東方長久吃雞肉的好
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