[閒聊] 關於龍蝦三爭霸的紙鍋
作者: ClownT (Clown) 2019-11-03 21:43:20
剛好新版中華一番演到 龍蝦三爭霸 最後小當家獲勝的關鍵
就是用紙鍋過濾雜質 做出清爽的湯頭
http://i.imgur.com/O7o3uDa.jpg
http://i.imgur.com/XdrwiKj.jpg
我不會做菜 好奇這在現實中有可能嗎？
紙鍋不會直接燒起來嗎？而且這樣湯的味道不會很怪嗎？
就是用紙鍋過濾雜質 做出清爽的湯頭
http://i.imgur.com/O7o3uDa.jpg
http://i.imgur.com/XdrwiKj.jpg
我不會做菜 好奇這在現實中有可能嗎？
紙鍋不會直接燒起來嗎？而且這樣湯的味道不會很怪嗎？
作者: yuizero (14) 2019-11-03 21:45:00
這問題被問不下幾十次了 每年都會看到有人問
作者: JohnGod21 (JohnGod) 2019-11-03 21:45:00
吃河豚 跟 馬肉 的時候會用
作者: leegiway (Mr.æŽ) 2019-11-03 21:45:00
墨水不會滲進去嗎?
作者: lynntmac05 (superdaya) 2019-11-03 21:45:00
不會 日本有紙火鍋 可是不是用這種充滿油墨的紙......
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2019-11-03 21:45:00
作者: sdamel (=ˇ=) 2019-11-03 21:45:00
底下的字會糊掉啦
作者: jasonx105 (神盾) 2019-11-03 21:45:00
1.不會，現實中也有紙火鍋
作者: yuizero (14) 2019-11-03 21:46:00
只要燒起來要300度 但是裡面裝水 熱量會被水傳導帶走
作者: aulaulrul4 (貓å›) 2019-11-03 21:46:00
不過小當家那樣搞應該油墨都吃進去了…
作者: tp950016 2019-11-03 21:46:00
紙鍋本來就可行，國中教比熱的時候會提到吧?
作者: bluelamb (藍羊) 2019-11-03 21:46:00
紙鍋不會燒起來是真的 燃點比水沸點高
作者: jim12441 (地獄廚房) 2019-11-03 21:46:00
紙火鍋的紙是處理過的，可不是隨便拆一本書就能用
作者: NewCop (新警察裡王) 2019-11-03 21:46:00
紙不會燒起來，可是字一定會滲進去
作者: yoyo80725 (yoyo) 2019-11-03 21:47:00
發霉爛紙加墨汁 這煮出來吃下去不病也拉
作者: RockZelda (洛克薩爾達) 2019-11-03 21:47:00
現實中真的有可以吸收雜質和油脂的紙鍋，但應該不會是用書本的紙就能成功的
作者: jason1515 (SoSho) 2019-11-03 21:47:00
不會燒起來 但如果你用跟他一樣的紙味道肯定怪
作者: asd065 (DUG) 2019-11-03 21:47:00
說不定書上的字是墨魚汁寫的（誤
作者: r02182828 (覺醒的米蟲) 2019-11-03 21:47:00
反正是四郎吃的 吃點油墨沒差
作者: terry955048 (凌海) 2019-11-03 21:47:00
日本有紙鍋，嫌疑犯x獻身電影版有出現含解釋原因
作者: yuizero (14) 2019-11-03 21:47:00
但是 現實的紙 必須做防水處理才行 不能直接用
作者: tp950016 2019-11-03 21:47:00
反正四郎也吃不出來
作者: melzard (如理實見) 2019-11-03 21:47:00
放心吧那個用的是大豆油墨可以安心食用(ry
作者: qsx889 (蝦米) 2019-11-03 21:48:00
那個時候的中國油墨應該還可以吃吧 味道就
作者: cocola 2019-11-03 21:49:00
有紙火鍋 但是故事中的紙我不敢用 ==
作者: alisha2224 (霂楠) 2019-11-03 21:50:00
其實以前的墨是可食用的，中藥還會拿來入藥，藥墨
作者: RockZelda (洛克薩爾達) 2019-11-03 21:51:00
墨水的原料主要是油墨和松煙，這煮出來味道絕對不會好喝...
作者: ChangWufei (桜花幻影) 2019-11-03 21:52:00
大概是採用可食用的環保大豆油墨
作者: KComingYa (冠來也) 2019-11-03 21:53:00
高雄有間紙火鍋店，但紙超厚的 而且很乾淨吃起來沒什麼特別的...
作者: clover1211 (絕處合易幾逢生) 2019-11-03 21:54:00
濾掉雜質不知道要換幾次紙 這樣煮火鍋沒問題嗎
作者: oread168 (大地的精éˆR) 2019-11-03 21:54:00
油墨=暗號
作者: jack0204 (Jarbar王朝) 2019-11-03 21:55:00
還沒放到火上去之前紙應該就先破了
作者: rasheedchiu (企鵝) 2019-11-03 21:55:00
以前墨會加炭吧 所以吃起來會是炭燒風味火鍋?
作者: jokerjuju (juju) 2019-11-03 21:56:00
是不會燒起來啦 但前提是你要能支撐火鍋的重量的紙鍋
作者: Alwen (鳳梨) 2019-11-03 21:59:00
用發霉爛書的紙，煮起來一定難吃，是藥頭用藥厲害
作者: wannayiff (奔塵) 2019-11-03 21:59:00
搞不好那本就是為了紙火鍋設計的食譜 真不錯 手抄本還有這種獻身精神(？
作者: magicalwind (神風無影) 2019-11-03 21:59:00
在台北吃過紙火鍋
作者: aabb177 (aabb177) 2019-11-03 22:00:00
反正也不是他吃 管他有油墨
作者: kirimaru73 (霧丸) 2019-11-03 22:01:00
紙鍋有很多問題 但絕對不會燒起來
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2019-11-03 22:01:00
咕狗紙火鍋就有的東西...
作者: WLR (WLR™) 2019-11-03 22:02:00
台灣有引進過，有吃過
作者: Alwen (鳳梨) 2019-11-03 22:02:00
現實的紙火鍋跟藥頭用書撕下來的紙，根本不同東西惹
作者: highwayshih (ZAMBAYA) 2019-11-03 22:05:00
燒起來是不至於 但是油墨...在湯煮乾之前溫度都會維持在100度 不可能燒起來
作者: guogu 2019-11-03 22:06:00
我有試過用一般的紙摺起來放水進去煮主要問題第一個是紙太軟了稍微折大一點裝水就爛掉了另一個問題是雖然不會直接燒起來 但是底部還是會碳化煮久了就會破洞漏水
作者: alonelykid (咩咩) 2019-11-03 22:07:00
有紙火鍋但絕對沒加墨汁
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-03 22:09:00
而且紙張的種類要挑過 至少要能支撐湯跟料的重量
作者: r901700216 (LS) 2019-11-03 22:09:00
墨水正是精髓
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-03 22:10:00
劇中那種書紙撐不住 浸水就破了
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2019-11-03 22:11:00
難怪四郎吃得出來,吃本土墨水嘛wwww
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-03 22:12:00
倒是不一定要用現實紙火鍋那種紙 因為現代是做生意不能出一點意外 不然賠到死
作者: sumwind (我來看熱鬧的) 2019-11-03 22:18:00
紙火鍋是可行，但影片那種紙太薄，感覺光裝水就會破
作者: jupto (op) 2019-11-03 22:19:00
主要是會破 一般紙無法承受一鍋水 另外就是油墨一定會滲入
作者: JACK90142 (JACK90142) 2019-11-03 22:20:00
台灣漫畫月刊可以煮紙火鍋嗎？
作者: jupto (op) 2019-11-03 22:20:00
就算不破一般紙會漏水 火鍋還沒煮好湯先全部漏光光
作者: yabibear (yabi) 2019-11-03 22:22:00
我覺得過濾就太扯了 可以過濾不就代表會漏水= =
作者: kirbycopy (鐵面騎士) 2019-11-03 22:24:00
可能好幾張紙做成一個鍋?
作者: babuturtle (babuturtle) 2019-11-03 22:26:00
要特別處理的 拿古書只會把油墨和書臭味浸出來
作者: blackone979 (ææ´¾ã¯ä¿ºã®å«) 2019-11-03 22:27:00
不是過濾 是雜質跟油份會被紙鍋吸走
作者: Nravir 2019-11-03 22:29:00
紙鍋應該是用特殊的吧?隨便拿的很容易糊掉破大洞
作者: kirbycopy (鐵面騎士) 2019-11-03 22:32:00
我記得他撕超多張紙做好幾個紙鍋 可能一個用幾秒就換吧沒有像現在餐廳一個從頭用到尾
作者: d200190 (瞌睡熊) 2019-11-03 22:40:00
李嚴是眼睛蒙着作菜嗎換鍋都沒看到？
作者: MonDaNai (衝鋒戰神) 2019-11-03 22:43:00
不吃油墨你以為四郎真能分出來哪個贏喔==
作者: Grothendieck (A. Grothendieck) 2019-11-03 22:43:00
反正清朝連墨汁都是有機的？
作者: cleverlomb (一直丸丸丸丸丸) 2019-11-03 22:48:00
紙火鍋是有的 火源也不是直接接觸到紙（隔空）
作者: efun77000 (efun77000) 2019-11-03 22:55:00
欺負李嚴而已 料理比賽用嘴贏的
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2019-11-03 22:56:00
不能嗎0w0a?
作者: rahit (水元素) 2019-11-03 23:06:00
是墨汁，我加了墨汁
作者: jazz19860929 2019-11-03 23:39:00
小當家：反正又不是我吃（挖鼻
作者: tobbaco (tobbaco) 2019-11-03 23:42:00
有點想吐槽現在古狗那麼普遍了還有人會問這種問題...
作者: Hfy0920 (Hfy) 2019-11-03 23:46:00
古代紙沒那麼精緻啦
作者: Diablue (Di4Bul3) 2019-11-03 23:48:00
這篇文直接展示了國民基本教育的失敗
作者: Prometheus2 (不知不覺) 2019-11-04 00:08:00
燃點
作者: Addidas (天堂 地獄 一線間) 2019-11-04 01:09:00
你不是北部人吧 十年前流行過 八里現在應該也有
作者: OEC100 (OEC100) 2019-11-04 01:49:00
安非他命，我加了安非他命
作者: chris529tw (NeXToNIGHT) 2019-11-04 08:56:00
墨汁，我加了很多墨汁
作者: SsuWeiYuan (肆惟) 2019-11-04 09:16:00
以那個時代的衛生條件吃到油墨應該不算什麼吧
作者: rionas2421 (rionas) 2019-11-04 10:29:00
重點不是會不會燒，是根本超級髒的啊！
