[問題] 日本人很喜歡吃漢堡排？
作者: a86425380 (翔翔翔) 2019-11-13 15:43:40
http://i.imgur.com/VZDsZvi.jpg http://i.imgur.com/MHEcMXF.jpg
這是動漫裡常常出現的漢堡排
日本家庭主婦也常常會做漢堡排
台灣好像就沒什麼地方會賣漢堡排
我看過就丸龜 但吃起來還好
日本人不管是動漫跟現實為什麼都很愛吃漢堡排？
這是動漫裡常常出現的漢堡排
日本家庭主婦也常常會做漢堡排
台灣好像就沒什麼地方會賣漢堡排
我看過就丸龜 但吃起來還好
日本人不管是動漫跟現實為什麼都很愛吃漢堡排？
作者: cat05joy (CATHER520) 2019-11-13 15:45:00
有幾間連鎖家庭餐廳來台灣賣的 還不錯吃
作者: Cossel (Cossel) 2019-11-13 15:46:00
日式家庭餐廳有吧 我媽也會做
作者: chister ( ) 2019-11-13 15:46:00
還不錯啊 很厚 醬汁味道也重
作者: ballby (波比) 2019-11-13 15:46:00
Royalhost?
作者: spfy (spfy) 2019-11-13 15:46:00
台灣的漢堡排比較常出現在早餐店和家裡吧 其實滿方便的
作者: alwaysstrong (不要踩小強) 2019-11-13 15:47:00
漢堡排就是簡單平價的食物，跟咖哩差不多，台灣少見單純是飲食習慣不同吧
作者: a86425380 (翔翔翔) 2019-11-13 15:47:00
我這輩子只吃過一次日式漢堡排...
作者: oborozuki 2019-11-13 15:47:00
好吃啊 醬汁也跟白飯很搭
作者: curryhats (咖哩帽) 2019-11-13 15:47:00
超好吃啊，在台北的話有好幾間都很好吃
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-11-13 15:47:00
洋食代表啊
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:47:00
漢堡排就很好吃啊...肉、大份量、日式調味
作者: a86425380 (翔翔翔) 2019-11-13 15:48:00
而且日本人好像都不是配飯？
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:48:00
而且自己會做的話超快，用烘烤機根本超越急速
作者: wiwi12345678 (RaFeRina) 2019-11-13 15:48:00
就爽啊，看到一大塊肉我都邊滴精邊高潮邊吃
作者: abucat (阿布貓) 2019-11-13 15:48:00
吃過東洋亭的，老西餐口味的好吃
作者: CavendishJr (花學姐最高) 2019-11-13 15:49:00
作者: ataky (七元) 2019-11-13 15:49:00
做漢堡排可以把剩料用完
作者: CorkiN (柯基) 2019-11-13 15:49:00
那種漢堡排是早餐店的加厚版嗎?好像沒看過
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-11-13 15:49:00
買絞肉自己做吃到你會怕肉
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:49:00
自己調醬汁比較有難度就是了
作者: aya16810 (深紅眼鏡) 2019-11-13 15:49:00
松屋的世界好吃
作者: chister ( ) 2019-11-13 15:50:00
不是早餐店的加厚版 內容物不一樣
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2019-11-13 15:50:00
漢堡排很好吃啊 牛肉末洋蔥紅蘿蔔捏打成型再煎 香又多汁
作者: papazzz (趴趴) 2019-11-13 15:50:00
台灣少見，但我也喜歡吃
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:50:00
應該說是把獅子頭拍扁就差不多
作者: qize1428 (倫) 2019-11-13 15:50:00
自己家裡做其實很容易喔，絞肉+蛋+吐司+牛奶，攪一攪拍一拍就可以煎了
作者: mark10539 2019-11-13 15:51:00
不難吃 不過還是直接吃牛排比較爽
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:51:00
便宜啦～因為都是用絞肉
作者: RandyOrlando (蘭迪) 2019-11-13 15:51:00
消耗剩料剩肉的完美料理
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:52:00
不過也用店家標榜用PoterHouse下去絞
作者: NankanAvenge (amuse) 2019-11-13 15:52:00
漢堡排加一堆麵粉然後用便宜的絞肉還可以混剩菜處理
作者: galleon2000 (加利恩帆船) 2019-11-13 15:53:00
台灣早餐店那個.....不要問粉恐怖
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 15:53:00
因為這類食品好調整用料 方便好做 口味又大眾
作者: PanaS0Nic (騙納索零客) 2019-11-13 15:53:00
非常下飯
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-11-13 15:53:00
我都混豆腐或是豆皮
作者: NankanAvenge (amuse) 2019-11-13 15:53:00
經濟實惠 家庭很愛做正常吧反正剩菜可以靠醬的味道
作者: justice00s (Xx肥宅xX) 2019-11-13 15:54:00
因為很便宜
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 15:54:00
台灣的話...其實建議吃豬排牛排 漢堡排就算了
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:54:00
台灣早餐店那個我蠻好奇的，嘉義OO飯店旁有單賣肉片
作者: minipig0102 (夫人您聽我解釋) 2019-11-13 15:54:00
漢堡排有加吐司喔@@
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 15:55:00
在台灣寧願吃原型的肉片
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 15:55:00
也沒吃出過什麼問題...只是到底是什麼啊...謎肉
作者: a86425380 (翔翔翔) 2019-11-13 15:55:00
台灣為啥沒流行起來，台灣早期也不是很困苦嗎
作者: cat05joy (CATHER520) 2019-11-13 15:55:00
早餐店的油扁漢堡肉排 都會有股臭味
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2019-11-13 15:56:00
看你多早期啊 還想吃肉? 先去曬地瓜
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 15:56:00
是不會有什麼問題啦 就是澱粉跟其他用料比較多
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2019-11-13 15:56:00
漢堡排好吃耶，我超喜歡這種絞肉團子類的食品
作者: woifeiwen 2019-11-13 15:57:00
紅燒獅子頭
作者: Hazelburn (廉價酒) 2019-11-13 15:57:00
日式的漢堡排其實蠻好吃的玩法很多，有拿來炸的或放咖哩，但是最經典的還是放燉煮肉汁，白飯和啤酒配下去爽到升天
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2019-11-13 15:57:00
不要拿早餐店那個來比XD
作者: acmpomelo (Pomelo) 2019-11-13 15:57:00
漢堡排就日本最基本的家庭料理
作者: chewie (北極熊) 2019-11-13 15:57:00
台灣早餐店的漢堡排是類似Smashed Burger的做法 只是肉的
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 15:57:00
牛絞肉 很多都不是純牛肉吧?
作者: tcancer (Vairocana) 2019-11-13 15:57:00
中式也有的東西，叫獅子頭
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 15:58:00
除非像美國一樣可以大量生產牛肉
作者: chewie (北極熊) 2019-11-13 15:58:00
組成是個疑問 然後薄到不行...
作者: Hazelburn (廉價酒) 2019-11-13 15:58:00
台灣的早餐店漢堡肉就...聽說很恐怖
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 15:58:00
然後早餐店那個用料的肉大概也不是什麼好肉
作者: cat05joy (CATHER520) 2019-11-13 15:58:00
日式漢堡排 基本上都豬牛混的
作者: ciafbi007 (春睏夏乏秋盹冬眠) 2019-11-13 15:58:00
我去日本都會有一餐去家庭餐廳點個漢堡排來吃 真是下飯
作者: linzero (【林】) 2019-11-13 15:58:00
速食店早餐店很多
作者: shaketo88 (shaketo88) 2019-11-13 15:58:00
放在鐵板上的紅燒獅子頭
作者: abucat (阿布貓) 2019-11-13 15:58:00
早餐店的漢堡肉個人感覺很噁
作者: chewie (北極熊) 2019-11-13 15:59:00
日式漢堡排都有加上醬油等等醬汁 類似紅燒的感覺 與西式
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-11-13 15:59:00
差不多要貼食物圖了嗎
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 15:59:00
在台灣寧願吃一般肉片 雖然也有機會吃到組合肉...
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2019-11-13 15:59:00
台灣早餐店的漢堡肉根本不知道是什麼東西混出來的，味道
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 15:59:00
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 16:00:00
但還是比早餐店那種漢堡肉片好
作者: shawntwo (耀旭) 2019-11-13 16:00:00
漢堡排還行我覺得早餐肉比較奇怪
作者: chewie (北極熊) 2019-11-13 16:00:00
漢堡肉通常用乾煎(或油煎) 再加醬汁 比較起來更下飯
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2019-11-13 16:00:00
口感都不對，裡面有多少肉的成分令人懷疑...
作者: lolicone (∥○△○∥) 2019-11-13 16:00:00
不就壓扁的獅子頭？
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 16:00:00
因為我在肉場工作過兩年，牛絞肉的來源我很清楚
作者: cat05joy (CATHER520) 2019-11-13 16:00:00
全家有出過微波的日式漢堡排 單吃略鹹 不過很快就沒賣了
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:00:00
雖然 美國是純牛肉，但曾經因為 為了大量生產
作者: ngvxsvfh (吳哥) 2019-11-13 16:00:00
有空可以自己做做看，早上煎或烤一下就好
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:01:00
牛絞肉，讓牛吃牛屍體(中樞) 導致狂牛症的案例
作者: shihpoyen (伯勞) 2019-11-13 16:01:00
獅子頭幾乎是豬肉吧
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 16:01:00
台灣式的比較接近美式的Patties就是超薄肉片
作者: wangyc (╳乂ㄨメＸ乄χ×ｘ) 2019-11-13 16:01:00
台灣比較多人拿絞肉去做獅子頭
作者: Tatsuko (裸足的性感女神) 2019-11-13 16:02:00
我家的獅子頭是100%豬絞肉，日式漢堡排通常是豬牛混合也有主打100%牛肉的店家
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 16:02:00
牛絞肉因為乾會混脂肪進去出來才會多汁
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 16:02:00
牛豬混和油分會比較適中 味道也好
作者: kirbycopy (鐵面騎士) 2019-11-13 16:03:00
這種絞肉台灣比較喜歡清蒸或是紅燒阿 應該說台灣料理很少用煎的
作者: chewie (北極熊) 2019-11-13 16:03:00
美式也是有豬牛混合啦 看各家秘方
作者: trialmoon (邪惡番茄) 2019-11-13 16:03:00
就跟獅子頭一樣 好下飯R
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:03:00
混的絞肉反而適合 東方人胃口吧
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 16:03:00
有啦 他們喜歡用豬油混牛肉，聽說比較香
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 16:04:00
絞肉食品只要做得好 都會很多汁又易吸收醬料 下飯
作者: cat05joy (CATHER520) 2019-11-13 16:04:00
https://youtu.be/s8BwxM7fz74 超市就有賣牛豬混絞肉
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 16:04:00
哈林那個一塊錢漢堡真的是欸害，神奇的粉紅醬汁
作者: qize1428 (倫) 2019-11-13 16:04:00
日本也會牛豬混阿
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:04:00
泰森食品公司的360道工法，相信我 你們不會想看
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:05:00
但也就只有泰森 那種做法才能 生產出 大量牛絞肉美國 絞肉比蔬菜便宜就是因為 這公司XD台灣沒辦法大量生產 都仰賴進口居多，獅子頭我記得都是純豬肉
作者: PPTKiet (ViVy) 2019-11-13 16:07:00
洋食的代表
作者: deswtya331 (-飛-) 2019-11-13 16:07:00
台北有推薦的點嗎？ 求推(?
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 16:08:00
也有人用雞肉做 不過就沒紅肉好吃
作者: cheric (Respect) 2019-11-13 16:08:00
台灣通常都是用絞肉做肉燥
作者: likeaprayer (Dreamlover) 2019-11-13 16:09:00
然後日本也有不少人把豆腐打碎加進絞肉裡
作者: poor147 (等等，我先穿褲子) 2019-11-13 16:09:00
我也喜歡吃啊
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:09:00
台灣 素肉排 外國人蠻喜歡的
作者: asdf70044 (A7) 2019-11-13 16:09:00
我自己做都覺得敲好吃的
作者: Fice (Fice) 2019-11-13 16:11:00
就只是絞肉
作者: PttDreaming ( ) 2019-11-13 16:12:00
台灣很多是作成肉丸，差不多的概念
作者: dennisN (dennisNism) 2019-11-13 16:12:00
我還記得在日本東北能買的東西有夠少 勉強買了個冷便當主菜漢堡排 乾 有夠好吃
作者: CorkiN (柯基) 2019-11-13 16:13:00
這篇討論吃的意外的很多推文XD
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:16:00
素食肉排 口感真的不錯，可以去吃看看只是 要小心鈉的攝取量，有些蠻鹹的
作者: worshipA (我有兩個暱稱格) (你有嗎) 2019-11-13 16:17:00
台北可以去いきなりステーキ吃
作者: yafan0453 (保力達沒有B) 2019-11-13 16:18:00
你真的該去日本吃吃看的
作者: stupider45 (愚者) 2019-11-13 16:20:00
跟咖哩差不多吧簡單味道重
作者: vaguecorner (ing) 2019-11-13 16:22:00
自己做真的簡單，但是如果是做全家人的有點費工
作者: vvbv11280 (詩詩感冒) 2019-11-13 16:22:00
一些連鎖日式家庭餐廳就有賣了阿
作者: Pegasus99 (天馬行空...的天馬) 2019-11-13 16:23:00
ikea有 很普XD 醬汁還行
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:23:00
大賣場 有賣絞肉 還有現做的
作者: a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…) 2019-11-13 16:23:00
台北有一家叫山本的漢堡排專賣店
作者: louis0724 (louis0724) 2019-11-13 16:23:00
CoCo一番屋的就蠻好吃的阿 不過真的很貴
作者: eightyseven (他的手可以穿過我的巴巴) 2019-11-13 16:23:00
自己做算偏簡單
作者: OAzenO (すごいにゃ～) 2019-11-13 16:24:00
台灣的漢堡排都做成球形 跟獅子頭有87%像
作者: akuma183 2019-11-13 16:25:00
日本也有做成球型的啊 不過比較少
作者: srxnx (煙雨) 2019-11-13 16:25:00
京都 北極星的漢堡有夠好吃
作者: jacky5859 ( ) 2019-11-13 16:26:00
自己會弄的話超方便好嗎
作者: akuma183 2019-11-13 16:29:00
起司還滿難塞的
作者: web2150 (( ￣y▽￣)╭) 2019-11-13 16:31:00
反而在歐美根本沒看過漢堡排
作者: fu1vu03 (fu1vu03) 2019-11-13 16:32:00
http://i.imgur.com/TbWzv39.jpg在九州吃的 好吃
作者: Kultivient (Kultivient) 2019-11-13 16:32:00
買現成漢堡肉很好弄 家庭餐廳一堆漢堡排延伸菜單
作者: Nravir 2019-11-13 16:32:00
常見好畫
作者: qize1428 (倫) 2019-11-13 16:32:00
歐美有漢堡排吧？ 只是就真的當漢堡而不會當主菜或是放在麵旁邊？
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:32:00
美國 就絞肉阿..漢堡排比較順口而已漢堡排 是美國BBQ 的常客耶
作者: OlaOlaOlaOla (喔啦喔啦喔啦喔啦) 2019-11-13 16:33:00
我跟你說，通常漢堡排難包難塞的原因都是溫度太高了你要把他隔水冰鎮會超輕鬆成形，要塞什麼塞什麼比黏土還聽話
作者: NiMaDerB (肥王) 2019-11-13 16:34:00
大口吃肉很爽
作者: alonelykid (咩咩) 2019-11-13 16:35:00
我喜歡吃但是有在賣的少
作者: s32244153 (Hir0) 2019-11-13 16:37:00
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:38:00
有興趣可以去看BBQ Pit Boys 絞肉(漢堡肉)絕對是居家烤肉的好夥伴還有烤肉大賽
作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2019-11-13 16:40:00
自己弄就獅子頭阿
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:42:00
我覺得獅子頭的口感比較鬆散，漢堡排比較緊實
作者: s32244153 (Hir0) 2019-11-13 16:42:00
一個煎的 一個蒸燉煮 口感差很多啊= =
作者: kamir (小K) 2019-11-13 16:44:00
紅燒獅子頭
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 16:45:00
我窮又宅，不然想去德州 吃看看道地的 烤牛排 烤漢堡排
作者: mobster663 (retro) 2019-11-13 16:45:00
東洋亭的超好吃
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊) 2019-11-13 16:45:00
日式漢堡摔打很多次 口感比獅子頭更靠近貢丸一點
作者: live1002 (XD) 2019-11-13 16:53:00
一定要吃東洋亭的
作者: minoru04 (華山派巴麻美) 2019-11-13 16:54:00
上面那個他鬍子不會掉進去嗎
作者: murasakiahn (ç´«ã®å›) 2019-11-13 17:01:00
日本的漢堡排是我難得認同的料理，比牛排好吃(同等價位的情況下)
作者: vezart (vezart) 2019-11-13 17:03:00
東洋亭超好吃
作者: kingroy (手殘總比腦殘好) 2019-11-13 17:03:00
就便宜肉料理阿，和牛他X的貴過年過節才敢買
作者: send99555 (內仔) 2019-11-13 17:06:00
中秋烤肉的好選擇之一 烤肉醬刷爆
作者: blackstyles (夜貓) 2019-11-13 17:07:00
好市多有賣 自己買回來煎
作者: rainnawind (守序邪惡的雨颯) 2019-11-13 17:13:00
漢堡排簡單 就有醬汁的煎絞肉排而已 在歐美沒有在單獨吃的吧 西方人排餐都吃原塊肉
作者: bluejark (藍夾克) 2019-11-13 17:19:00
絞肉是平民食物啊 大塊肉是高級物基本上是牛排平價化的產物和台灣夜市牛排的念一樣
作者: xponed (ばか鴉) 2019-11-13 17:24:00
日本牛絞肉是和豬絞肉一樣超市就有賣的普遍食材，不像台灣要去大賣場找還貴得要死
作者: Centauro (Nyar) 2019-11-13 17:26:00
作者: su1995 (緯哥) 2019-11-13 17:26:00
吃絞肉做的東西不如吃原塊肉
作者: windr (天河銀明) 2019-11-13 17:27:00
台灣去賣場買都給給人家賺的，主婦真要買都是自己跑特定的批發市場
作者: iecdalu 2019-11-13 17:35:00
我也喜歡吃，去日本都會吃
作者: cities516 (安安路過) 2019-11-13 17:41:00
漢堡肉烤肉很好吃 又好烤
作者: bluejark (藍夾克) 2019-11-13 17:44:00
應該說台灣進口牛貴的有點奇怪
作者: yusuke362 (幽助362) 2019-11-13 17:57:00
國父紀念館站旁邊的 俺的漢堡排山本 好吃
作者: lorena409 (羅蕾娜) 2019-11-13 18:00:00
不是，豬絞肉跟牛絞肉去傳統菜市場買就有啦！是在抱怨什麼啊！
作者: hyuchi0202 (被刺激到了) 2019-11-13 18:09:00
台灣的漢堡排很難吃
作者: l22573729 (寅猷襹鵀) 2019-11-13 18:21:00
呃 台灣要買牛絞肉豬絞肉不是去市場就有了嗎 雲台灣人逆又不是什麼多高貴的食物
作者: lorena409 (羅蕾娜) 2019-11-13 18:26:00
漢堡排就簡單，跟絞肉丸水餃差不多，庶民美食啊！
作者: hayate232 (CY) 2019-11-13 18:39:00
台灣絞肉要好吃可以自己動手做阿雞蛋 絞肉 醬油 動手捏一捏 就好了胡椒 辛香料 奶油看個人要不要加
作者: dreamersin (radical_dreamers) 2019-11-13 18:47:00
日本平價好吃又大份，台灣好吃的貴又吃不飽
作者: bluejark (藍夾克) 2019-11-13 18:54:00
重要的是醬汁
作者: lunawalker (lunawalker) 2019-11-13 18:55:00
其實有高鐵啊就碎肉製品，跟台灣滷肉/肉燥飯一樣的
作者: flowersuger (Mia) 2019-11-13 18:55:00
說紅燒獅子頭的XD道地一點的其實配料有點多，漢堡排簡單多了
作者: ge9487 (糾糾老秦) 2019-11-13 19:15:00
台灣都吃碎掉的漢堡肉-滷肉飯
作者: Innofance (Innofance) 2019-11-13 19:32:00
作者: Valevale (所問) 2019-11-13 19:32:00
我查了日本人怎麼做之後也自己做過幾次，蠻簡單的而且很好吃
作者: SALLUNE (若為管九願為陸伍) 2019-11-13 19:45:00
之前都買百貨日系超市賣的漢堡排肉 三球100
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